無形的硝煙正在廚房中蔓延。
原本還有人在閑談的地方,現下是半分聲音都沒有了,有根銀針如果在此時掉落,恐怕都能聽見其落地的聲音。
陳南見狀自然地向前兩步站在蘇荔的面前,對來人說道:“孫廚是有事嗎?有什麼事我可以幫你。”
孫廚緊盯着蘇荔的視線忽然被擋住,他打量了下來人,冷哼道:“你是什麼人?新來的吧?我可警告你别在這裡礙手礙腳。”
孫廚話語中的不客氣讓蘇荔忍不住皺了下眉,她伸出手搭在陳南的手臂上,剛要用力推開就被陳南緊緊按住,動彈不得。
隻見陳南像是習慣了一般,音調都沒有發生起伏,直截了當地說,“孫廚既然無事的話,我們就先走一步了。畢竟剛剛趙嬷嬷的話,孫廚應是一字不落地聽清楚了。”
陳南話音剛落,蘇荔聽到從四面八方傳來的吸氣聲。
孫廚被陳南一番話噎到呼吸加重,自從他得到小少爺的賞識後,廚房裡的人還沒有敢這麼頂撞他的。
可是陳南的威脅很奏效,他确實無可奈何,趙嬷嬷警告的話語還萦繞在耳邊。
急怒之下反而會讓人冷靜下來,孫廚指着陳南和蘇荔兩人,語氣惡狠狠地說道,“你給我等着,你不要以為她能罩着你,等她走了我倒要看看你還有什麼可說的。”
陳南翻了個白眼,當作回應。
蘇荔清晰地感受到無數實現落在他們三人身上,即便是不在‘戰争’中心的她都感覺如芒在背。
陳南沒有管其餘人的視線,她反手握住蘇荔的手臂大步向倉庫走去,動作迅速到都沒有給蘇荔任何開口說話的機會。
輕車熟路地推開倉庫門,關門前陳南還特意放聲喊道,“在蘇姑娘挑選完之前,任何人都不得進入倉庫。”
重重地關上門,陳南長長地呼出一口氣來,蘇荔看着她的背影有些擔心,“你不用為了我得罪他的。”
“我早都看不慣他了,而且以他小心眼的樣子,保準會去管事那裡告狀。”陳南越說臉上的笑容越多。
“你是想借此離開這裡?”蘇荔試探地說。
“沒錯。”陳南點頭。
蘇荔無奈地笑了一下,她沒想到陳南竟然如此大膽。不過看着孫廚那目中無人的樣子,蘇荔倒是很贊同陳南的做法。
陳南拿起放在門邊的木筐,抱在懷中,“你來選,我幫你拿。”
蘇荔在倉庫裡走了兩圈,第一圈看食材具體有什麼,她能以此來定菜單。第二遍則根據定好菜單挑選需要的食材。
初步的規劃是三菜一湯,正常生辰要有長壽面的,但是時間太緊張從而被蘇荔排除。
蘇荔和陳南将懷中的木筐放到台面上,隻見裡面的東西已經快要放不下。
“接下來做什麼,我聽你指揮。”陳南興緻勃勃地說道。
蘇荔将每樣道菜需要的食材進行分類,分别放置到不同的盆中。
“這裡面的全部剁碎,我要用來做丸子。”
陳南和蘇荔的配合度高就體現在這裡,蘇荔隻需要将菜式大緻描述出來,陳南就完全可以替蘇荔準備好前期的工作。
陳南說;“交給我吧。”
蘇荔在其中一個盆裡拿出五花肉,切成小方塊的形狀。又将另一個盆裡的牛肉和冬瓜切成同樣的形狀。
蔥姜蒜等配料也一并切好放在旁邊備用。
蘇荔端起切好的五花肉走到竈台那邊,隻見原本站在竈台前面的人在看見蘇荔過來後,都自覺把路給讓開了。
蘇荔沒有被他們影響,她熟練地将火點燃。
待鍋熱後倒上油,然後将切好的五花肉平鋪在鍋裡,讓每一塊肉都能沾到油後,開始煸炒。
随着蘇荔翻動肉的動作,肉的焦香味從鍋裡四散開來,剛剛走開的人被味道吸引,又逐漸地圍在蘇荔的身邊。但是因為孫廚的淫威,他們不敢太明目張膽地關注。
隻得三三兩兩聚在一起表面上看着是在聊天,實際上眼神不住地往鍋裡瞟去。他們還從來沒見過哪個廚師做菜竟然如此光明正大,完全不需要他們背對着。
蘇荔依舊自顧自地專注在鍋裡的肉上面,仿佛沒看見聚在她四周的人一樣。
他們眼見蘇荔沒有要趕走他們的意思,更加放心大膽起來。隻是孫廚沉着臉注視的樣子還是讓幾個人灰溜溜地離開了。
待肉的兩面變成金黃色後撈出,接着在油鍋裡放入糖炒化,見鍋裡的糖水變成棗紅色後,将五花肉倒入鍋内,繼續翻炒。
順着鍋邊倒入黃酒和醬油,随後加水至完全沒過五花肉,蘇荔拿起鍋蓋蓋上。全部做好後,又看了眼柴,确保中途火苗不會熄滅。
“都剁好了。”陳南在身後喊道。
蘇荔接過陳南遞過來的肉餡,然後拿起桌上的黃花魚,還沒等蘇荔說些什麼,陳南已經拿走魚低頭收拾起來。
蘇荔先是在切好的肉餡中倒入少量的水,攪拌至拉絲狀,又進行調味,重複攪拌。另在碗中打碎一顆雞蛋,加入澱粉和水,攪拌均勻。将面糊和剛剛調好味的肉餡混合。
蘇荔用手将肉餡團成拳頭大小的丸子狀,一共團出四個丸子放在盤子上。
在鍋裡倒入大量的油後,然後将丸子一個接着一個下入油鍋中,蘇荔用勺子輕輕攪動,待定型後丸子撈出。
剛剛距離蘇荔還有五六步遠的人,在短短的一瞬間,和蘇荔的距離已經縮短一半了。
離得近了,蘇荔也能聽見他們自以為很小聲的竊竊私語。
“她是在炸丸子嗎?”
“好大一個啊!”
“聞起來好香,我口水都快出來了。”