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第9章 豬油渣

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陸家村居王家村好幾裡地,一家四口每日往返王家村和碼頭、臨江城,剛開始走得腳酸腿脹,日日堅持下來,漸漸習慣了。

買肥豬肉時,林書潤問過城裡的車夫,租賃一輛驢車,一趟要二十餘文,家裡背了一大筆債務,省着點花。

靠雙腿步行一個時辰,路上走走停停,還能欣賞沿途風景,算是苦中作樂。

按照記憶的路線,來到陸家村,熱得林芫花滿頭大汗,後背衣衫汗津津,貼着後背,很不舒服。

棉襖的高領口,被她解開一粒扣子透透氣。

進了村,還沒到陸貫仲家,一路上許多村民認出了陸英,打了聲招呼。

等人走後,三五成群聚在一起:“貫仲家的妹子來了,該不會又帶着丈夫和孩子來打秋風的吧。”

“不曉得。”

走了一段距離,撞到一群玩耍的孩童,有個半大小子看着眼熟。

林書潤蹲下身:“你是陸天冬?”

孩童稚嫩的嗓音:“你是哪個?”

“我是你姑父,年前見過的。”确實見過,不過是跟原主年初見過,林書潤說。

他從背簍裡取出隻油紙包,取出一小塊麥芽糖遞去。

陸天冬嗅到了麥芽糖的甜香,饞得口水直流,仍是謹記父母的教誨:“阿娘說了,不能吃陌生人給的東西。”

林書潤哭笑不得:“好吧,領我去你家,姑父給你糖吃。”

陸天冬兩條小短腿在前面開路,時不時扭頭回望他們有沒有跟上來,望一眼他手裡的裝着糖的油紙包,生怕走丢了。

“阿娘,阿娘,姑父來了。”

聽到兒子的喊聲,宋梅從堂屋裡出來,跟院子裡站着的一家四口打了個照面。

“英英和書潤來了,哎呀真是不巧,你母親去鄰村幫人接生了,貫仲剛去地裡,快來屋裡坐。”說着,宋梅轉頭吩咐陸天冬:“到阿娘房間拿鑰匙來,給你姑姑姑父她們沖糖水喝。”

陸天冬屁颠颠去拿鑰匙了。

感受到了嫂嫂的熱情,陸英道:“嫂嫂,不用麻煩的。”

宋梅:“要的要的,你們難得來一次。”

很快宋梅燒好熱水,端來幾碗糖水,看到陸英從背簍裡拿出一條大肥豬肉、油紙包,取出一小塊麥芽糖拿給陸天冬:“現在你阿娘也在,可以吃了吧!”

陸天冬看向宋梅的方向,得了點頭,這才嗷嗚一口,包上了三角塊狀的饴糖,甜滋滋。

“來就來,帶這些東西做什麼,我跟你哥哥家裡不缺,倒是你家日子過得緊巴巴……”

光是大肥豬肉,除了逢年過節,平時家裡可吃不上。

尤其是饴糖,價格忒貴,宋梅一把将兒子拉拔到跟前,暗歎小姑子一家真不會過日子,才掙了幾個錢,照這樣的闊綽的花法,還怎麼過年,回頭得讓她哥好好說說。

宋梅在家待客,讓兒子去地裡喊陸貫仲。

趕到家,果然瞧見妹妹妹夫帶着兒女來了,陸貫仲在院子裡跺跺腳,震掉鞋底的泥巴,進了堂屋,見到大肥豬肉和饴糖,臉色一沉:“我喊你們多來看看娘,不是讓你們花銀錢買這些東西,兒女大了,你們做父母的得精打細算,該提前積攢嫁妝和彩禮了。”

林書潤不好說什麼,陸英開口:“阿兄别生氣,我曉得了,下不為例好不好?”

“行,以後不許了啊。阿娘約摸要忙到傍晚回來,你們中午你們在家吃個飯,我讓嫂子炖個豬肉白菜粉條,話說回來,這條大肥豬肉買的真漂亮。”陸貫仲把肥肉交給妻子,他在堂屋陪妹妹妹夫說話。

午飯,陸家桌上,一盆豬肉豬油渣炖白菜粉條,一碟泡酸蘿蔔、一碟辣腳子,一碟切好的鹹雞蛋,十分豐盛。

家裡不缺油水,林芫花對豬肉白菜粉條愛答不理,反而舅母宋梅腌制的鹹雞蛋很感興趣。

腌得流油的鹹雞蛋,拿起時不留心,金黃的蛋液緩緩流洩,流淌到手指上,被她輕輕嘬掉。

“好香啊,油而不膩,吃着跟蟹黃一樣,舅母,你是怎麼腌出這種鹹雞蛋的?”林芫花好奇極了。

“有時候家裡吃不完的雞蛋,擔心放壞了,我拿鹽巴混着黃泥腌了,沒别的什麼技巧。你這孩子别光吃鹹雞蛋,多吃點豬肉,看你瘦的,臉上沒二兩肉。”說着,宋梅夾來幾片肥肉放到外甥女碗裡。

倒是比上回她跟丈夫去王家村時,瞧着長了些肉。

林芫花盯着碗裡白花花的肥肉,硬着頭皮吃了一片,炖得很軟爛,入口即化,跟嫩豆腐似的,油脂被煮到湯裡,不會很膩人,吸收了豬油的白菜,同時兼具豬油香與清爽。

比她想象中的好吃!

不過比起肥豬肉片,她更喜歡炖煮得爛乎的白菜與粉條,裡頭的豬肉渣也好吃,自帶焦焦的油香,經過湯水浸煮,仍是脆脆的,牙齒咬開,油香分子在口腔裡蔓延,嘎吱嘎吱。

另一片肥肉,被林芫花夾到弟弟碗裡。

林青葉:“我也不愛吃肥肉。”

被林芫花橫來一眼,他老老實實把肥肉往嘴裡送,一口肥肉片,一口大白菜,冬季剛上市的大白菜最美味了,加點豬肉片,随便煮一煮,都很好吃。

冬季的白菜經過霜凍,口感脆甜,尤其是白菜梗,咬一口,水汪汪,甜津津。

林青葉愛吃清甜的白菜梗,林芫花偏愛白菜葉,吸收了豬油香的白菜葉子,水水的,無筋無渣,她可太愛了。

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