諾德跟随她一起進入廚房,心裡卻在犯難。
魔女小姐可真會選地方,一選就選了個暗礁山谷。要不他易容算了?不然讓那些血族長老親戚看到了指不定又開始胡思亂想。
說不準離開後他和埃洛伊絲結婚育有兩子這種荒誕無稽的謠言都要滿天飛了。
哎,真煩。
他正思索間,埃洛伊絲已經撸起袖子開始翻找食材,圍裙帶子歪歪扭扭系在身後。
“諾德,你去看看雞翅還有嗎?我記得還剩下一點。”埃洛伊絲大聲喊。
“好。”
埃洛伊絲從蔬菜箱挑出幾個長條土豆,外皮有些粗糙土色,最為适配炸薯條。
而那些看起來光鮮亮麗,嫩嫩的土豆,更适合用來做土豆泥和沙拉。
将土豆洗淨削皮,砍頭去腚,切成标準的長方體狀,再把土豆切成一平方厘米粗的土豆條,将切好的土豆條泡入涼水十五分鐘。
“還剩下八隻生雞翅,夠嗎?”諾德将裝有已經劃好刀,腌料浸滿的雞翅碗遞過去。
“可以呀,遠行我們也不能帶太多,”埃洛伊絲看了看碗裡,哭笑不得,“你都知道我要做紅粉雞翅還處理好了還問我呢。”
“隻是順手,”他耳尖微微泛紅,别過臉,“我想您還需要的話我現在可以再去買一點。”
“算啦,時間應該來不及了。”埃洛伊絲用打火機點燃柴火,待鍋内的清水沸騰,下入泡過涼水的土豆條。
“這一步好像不在食譜的步驟範圍。”諾德看她的動作,善意地提醒。
埃洛伊絲瞄了眼諾德,我當然知道不在食譜步驟内啦,這可是我在書裡學到的。
“确實不在,但我保證能做出超級超級好吃的炸薯條,”她拍拍胸脯,自信滿滿,又催促道,“你也别閑着,搓紅粉小丸子出來!現在時間就是金錢,每在廚房裡争奪出一點時間,我們的錢袋就會多出一枚銀币!”
諾德擰了擰眉毛,公事公辦地說:“魔女小姐,與‘時間賽跑’并不能獲得銀币,我們還是得腳踏實地做好每一頓餐品....”
“夠了!!我隻是比喻,比喻!”埃洛伊絲皺起小臉撈出土豆條,用吸水紙擦幹土豆條表面的水分。
諾德什麼都好,就是太正經,正經到有時候感覺他說的話陰陽怪氣的!
“哦...”諾德也意識到自己說錯話了,閉上嘴沉默地搓丸子。
接下來的步驟就很簡單,埃洛伊絲給每一個土豆條都淋上玉米澱粉,再混着粉摩擦幾下,确保每一個角落都穿上雪白的外衣。
油鍋炸起,插入一根筷子,直到有小氣泡冒出,便可以把土豆條子們丢進去遊泳。
鍋裡立馬沸騰起來,無數的小氣泡噼裡啪啦争先恐後冒出。讓油溫保持在土豆條子們可以優雅且穩定的狀态裡慢慢成熟,最後撈出輕甩幾下控油,用筷子夾起一條土豆,呈現‘遊累了’疲軟狀态更是最佳。
第二次複炸時要将油溫升高,插入筷子時有大量氣泡冒出的階段,便可以把控好油的薯條們扔進去,保持溫度炸約兩分鐘,直到薯條們曆練出□□又酥脆的外殼,一份完美的薯條出爐。
接下來是紅粉雞翅,在烤盤上墊上錫紙,刷上一點油,整齊擺放好紅潤潤的雞翅,端進烤箱前再刷上用紅粉、蔥、姜、料酒調制而成的腌料。烤上十五分鐘後再端出來雞翅兩面刷上薄薄一層東谷樹林蜂蜂蜜,再放入烤箱内等待十五分鐘。
最後撒上白芝麻,紅粉雞翅蜂蜜版出爐!
“呼,我搞定啦。諾德,你那邊怎麼樣?”埃洛伊絲擦擦汗,臉蛋已經被熱氣蒸得透粉。
諾德穿上簽子,撒上紅粉,裹上包裝紙放入拼盤盒内:“完成了。”
埃洛伊絲歡悅地鼓起掌,“太棒啦,我相信這一次肯定出行肯定能招攬很多客人,哦對,還有我們之前做的傳單,也帶幾份。”
“魔女小姐,”諾德邊說邊翻閱美食商城系統食譜,“時間還很充裕,要不再做一份小食?您看這裡還有一些空位。”
“啊....”埃洛伊絲噘着嘴,“就這麼點位置,要不把雞翅攤開一點點?”
她才不是嫌麻煩呢,隻是這點位置确實沒有太多小食可以選擇,還得考慮手頭上的材料,這樣一忙會兒,充裕的時間都有可能不太充裕。
“我知道您的顧慮,”諾德目光在海量食譜裡掃視,眉毛微動,點擊一個食譜,“黃金玉米烙就很不錯。”