好在後院有一處水井,她們家是不缺水吃的,土竈的旁邊有一個大水缸,水缸多數時間都是滿得。
蘇怡然心底有了些底氣,好在還有一口井,不然光是挑水,每天都夠浪費一番功夫了。
剛把菜洗好,院門處聽到敲門聲。蘇怡然有些好奇,誰會在這個時候來她們家。門口站着一個半大的小子,一手拎着扁擔,另一手拿着一布袋。
是隔壁家張虎生,他今年已經十二歲了,是個半大的小子。
蘇怡然看到他提着木桶,便知曉是來打水的,錯過身子将打開門,“今日怎麼是你來。”
往日都是張虎生他娘劉嬸子來打水。
張虎生擡起手,将半布袋的東西塞到蘇怡然的懷裡,“我娘今天有事,讓我來打水,這是我家剩下的舊糧,我娘讓帶給你和靈兒吃。”
蘇怡然懷裡一沉,打開布袋子一看,竟是白花花的面粉。立馬明白過來,虎生他娘的意思。
可非說是什麼舊糧,這麼白的好面,哪裡能是陳面。蘇怡然的内心有些觸動,估摸着怕傷到她的自尊,特意讓同齡的虎生送過來的,好讓她别不好意思收下。
既然對方雪中送炭,她也沒有什麼好扭捏的,索性大方收下。
蘇怡然正愁着沒主食呢,眼下就有面粉送上來,頓時喜上眉梢,“多謝虎生啦,正巧我家缺糧食了,這些就當我借的,等天再熱一些的時候,我還給你。”
虎生拿着木桶,徑直走到水井旁,将木桶放入水井中,從井底發出“砰”的回聲。
聽到蘇怡然的道謝,張虎生有些不好意思的撓了撓頭,“給你就是給了,說什麼謝,我娘說了不用還。”
打完水,張虎生擔着兩桶水,腳下生風離開了蘇家。
蘇怡然提着半袋面粉,走入竈房中,面上的喜氣遮掩不住,“靈兒燒水,咱們今天晌午可以吃頓好得了。”
這裡的百姓,通常一日隻是吃兩頓飯,早上一頓,傍晚一頓。這也是家裡糧食比較富餘的人家,能夠每天穩定吃兩餐。像是蘇家姊妹倆這種情況,很多時候就隻吃晚上一頓,白天還能忍耐,若是晚上不吃怕是餓的連覺都睡不着。
趙靈兒有些意外,今天這麼早就要吃飯了嘛,但是她小小的腦袋瓜想不了這麼多,隻是覺得聽阿姊的準沒錯,連忙利索的起火燒鍋。
想到阿姊說好吃的,舌底的口水分泌個不停,好餓啊,她都記不清多久沒吃過一次飽飯了。
雪白的面粉按照比例加上水,順時針方向攪勻,這樣攪拌出來的面糊才會均勻順滑。從院子裡剛摘的水靈靈的小蔥切碎,撒入碗中,加上一小撮鹽提味。
家裡油罐裡還剩下底子上一點點油,蘇怡然倒入鍋底,待油溫上來,用勺子将面糊均勻淋在鍋一圈。
沒一會兒,香氣便在竈房中彌漫開來,趙靈兒坐在土竈前,小巧的鼻子在空氣中嗅了嗅。
眼睛瞬間亮起來,隻覺得肚子更餓了,“阿姊,好香啊。”
蘇怡然笑了笑,對于蘇靈兒的誇贊習以為常。
她本身就喜歡做各式各樣的美食,做了美食博主之後,更是對各種菜式精通。每次發作品,都能收獲不少的贊和評論,其中不乏對她廚藝的誇贊,逐漸地也對各種誇贊免疫了。
沒一會兒,一疊碼的整齊的蔥香餅便出鍋了。
将面條菜淋上稍許一些油,在裹上薄薄一層面粉,等鍋中水開上鍋蒸。趁着空隙,蘇怡然弄了蒜末搭配醬油,撒上一些鹽粒,這樣蒸菜醬汁便也調好了。
再加上清炒荠菜,這頓飯便做好了。
飯桌上擺着一疊香軟的蔥香餅,拌好的蒸菜,還有一盤清新翠綠的清炒荠菜。相比之前都是吃水煮野菜,今日算上一頓大餐了。
趙靈兒此時乖巧的坐在餐桌旁,鼻尖圍繞着各種各樣的香氣,眼花缭亂,仿佛置身夢中。
她們家也能吃上這麼好的飯菜了?!
趙怡然見呆愣着的趙靈兒,将筷子遞到她的面前,“快吃吧,涼了就不好吃了。”
趙靈兒接過筷子,夾起一塊蔥香餅,迫不及待的咬下第一口,唇齒舌尖滿是香氣,眸光瞬間亮了起來。
“阿姊,你做的太好吃了。”趙靈兒邊吃邊說,一點也不耽誤吃東西。
她太餓了,但即便是狼吞虎咽的,舌尖味蕾依舊被每一道菜都驚豔。蒸菜口感綿軟,有淡淡的蔬菜香氣,沾上醬汁,鹹香口感十足。清炒荠菜,味道清爽,遠遠比水煮的要好吃上一百倍!
蘇怡然抿嘴笑笑,也開始大快朵頤。
兩人在破敗見簡陋的茅草屋裡,終于吃上了一頓飽飯。
日頭正盛,吃飽飯後,蘇怡然和蘇靈兒兩個人,紛紛躺在椅子上,忍不住露出笑容。
蘇靈兒睜着一雙大大的眸子,小心翼翼的詢問道:“阿姊,以後咱們還能吃的這麼飽嗎?”
蘇怡然沒想到她會這麼問,挑了挑眉,“隻是吃飽嗎?以後阿姊帶着你吃肉。”
“真的嗎!”蘇靈兒高興的從椅子上坐立起來,可随即情緒又低沉下去。
“肉太貴了,隻要吃野菜就好了,每天能吃一頓像這樣的也是好的。”蘇靈兒的目光裡沒有失落,反而充滿期望。
蘇怡然卻被她清澈的目光感染到,伸出手拍了拍她瘦弱的肩膀,“會的。”
見阿姊說會的,蘇靈兒的心立刻踏實起來,她相信阿姊一定會說到做到。那雙純真的眸子,看向蘇怡然的時候,充滿着信任和崇拜。
日頭愈加高起來,她們清晨起得早,如今吃完飯,也隻是午後。蘇怡然覺得眼下日子,不能隻靠野菜過活,野菜也有過季節的一天。
所謂靠山吃山,她還得想些辦法,靠手藝弄個能賺錢的行當來。
想着,她拿上鐮刀和鏟子,背上竹簍,準備再上山一次。