蘇怡然在廚房裡忙活,炸好的豬油盛在陶罐裡,等放涼逐漸變成奶白色,竈房裡都萦繞着豬油的香氣。
處理好豬闆油,蘇怡然看着用磚頭墊着一腳的案闆,上面放着剛從縣裡買回來的後腿肉。看着買回來的豬腿肉,鼻尖嗅到豬油的香氣,蘇怡然也忍不住咽了咽口水。原身的身子,根本就沒沾過油水,如今聞到肉腥味,自然而然的饞。
眼神的餘光掃到竈房一角裡,被蘇靈兒洗的水靈靈的荠菜,蘇怡然打算做豬肉荠菜餃耳。
春日裡的荠菜,正是最鮮美的時候,搭配上後腿肉,吃的便是這一口鮮。說幹就幹,蘇怡然将荠菜簡單過沸水,撈出攥幹水分,這一步相當重要,這樣做出來的餃耳才會口感好,廚房裡蘇怡然正忙活着。
蘇靈兒單手端着陶碗,坐在門口吃着豬油渣,剛不巧出門便看到嘴角挂着口水的張志水,一雙三角眼絲絲盯着蘇靈兒碗裡的豬油渣。
蘇靈兒戒備的起身,将陶碗放到身後,眸子裡帶着警惕和抗拒。看到蘇靈兒的動作,張志水眼裡閃過呆滞,這明顯就是怕他要吃的,他心想:有什麼了不起的,一個窮丫頭,估計兩年都沒吃過豬油渣了吧。不就是豬油渣麼,他明日就讓他娘去集上買。
張志水蠟黃的臉頰三角眼吊起,随即嘴角揚起倨傲,“不就是豬油渣麼,有什麼了不起的,明天我娘就給我做。”
說罷,轉身回家去了。
蘇靈兒撇了撇嘴,沒理會張志水,她最讨厭張山和陳嬸子一家人了。
捧着小碗,趴在了劉嬸子家的門口。
□□的孩子嘴巴正是饞的時候,偏偏剛回到院子裡,又聞一股豬肉餃耳的香氣。更是将張志水腸子裡的饞蟲勾了起來。
天色尚早,做飯還早,大多人忙完農活,都在門口閑聊休息。
這時候村東頭,飄起一股豬肉的香氣。饞的在家門口玩的衆人都暗暗吞口水,是誰家在做飯,不年不節的竟然吃上豬肉了。
真是饞煞了衆人。
王霞聞到香氣,眼睛猛地一亮,語氣裡遮蓋不住的羨慕,“難不成是陳嬸子家,這做飯做的也太香了。”
“話說,他家是發财了麼,這又不是過年,還吃上豬肉了。”另一個婦女言語中遮掩不住的風涼。
王霞聽罷,連忙笑的前翻後仰,“你可别笑死我了,她家裡三個兒子,平常哪裡舍得吃。過年待客的肉切得還不如蔥碎大,生怕來的客人吃了她家的東西。”
圍成一團的幾人,紛紛低頭笑起來。
誰不知道陳嬸子自從生了三個兒子之後,雖然日子過得緊吧,但在村子裡頭仰得老高,說起誰誰家都不如她家,恨不得見個人,就說她家三個兒子,一個賠錢貨都沒有。
但誰人不是女子生的,漸漸地村子裡的婦女,也厭煩了陳桃花的那副做派。
正巧陳桃花的兩個兒子從村東頭的田地裡回來,王霞眼睛一亮,連忙對着二人招手,“志明,志寬你娘給你們做了什麼好吃的,這麼遠聞見肉香味了。”
張志明走到家門口,聽到王霞的詢問,想到這幾日哪裡買過什麼肉,臉色瞬間拉了下來,硬聲硬氣道:“沒有。”
說着直接進了院子,張志寬跟在後面,朝着王霞不好意思的笑笑,也跟着大哥回家了。
王霞不過随口一問,誰知道張志明竟然在這麼多人面前,這麼不給她面子,忍不住翻了個白眼,嘟囔了一聲,“多餘跟他們家說話。”
旁邊的那個瘦高個的嬸子李念兒,連忙勸解,“你跟他置什麼氣,他們一家都那個死樣子。”
“就是,别搭理他。”
此時蘇靈兒正捧着一小碗豬油渣,趴在劉嬸子家的門口,小聲的朝張小妞招手,“小妞,小妞,來。”
張小妞在院子裡吃糖葫蘆,聽到蘇靈兒站在門口喊自己,邁着小小的步子,朝門口走去。手上拿着吃剩下一顆的糖葫蘆,一雙眸子帶着好奇盯着蘇靈兒。
“諾,我阿姊炸的豬油渣,分你吃。”蘇靈兒小心翼翼的從陶碗裡,挑出一塊較大的,遞給張小妞。
見到是豬油渣,張小妞小鼻子一抽一抽的,很快就聞到了香氣,她忍不住舔了舔嘴巴,好久沒有吃到豬油渣了,可腦子裡閃過娘囑咐她輕易不要吃别人的東西,糾結一陣子,還是選擇站在原地不動,眼神卻怎麼都從豬油上都移不開。
蘇靈兒見她躊躇,不由分說的塞到她的手裡,“以前你也給過我,現在我得好吃的,也要給你一份。”
聽她說的有道理,張小妞看着手裡的豬油渣,實在抗拒不了來自的肉的香氣,那一瞬間,腦子裡的囑咐瞬間消失不見,眼睛裡隻看得到豬油渣。帶着鹽漬的豬油渣被塞入口中,唇齒間滿是豬油香氣,脆香可口,饞的張小妞差點把舌頭都吞下去。
蘇靈兒抱着懷裡的陶碗,跟抱着寶貝一樣,見張小妞吃下去了,捧着懷裡的陶碗,小跑回自己家院子。路過王霞幾人的八卦小分隊的時候,突然被眼尖的李念兒看到。
“哎,靈兒,你懷裡抱得什麼,跟抱寶貝一樣的。”說罷,瘦高個的李念兒,還擡起縫着補丁的袖子捂嘴笑。
蘇靈兒停下腳步,有些拘謹站在衆人面前,見大家都看向她手中的陶碗。她反而有些緊張,将陶碗放到了身後,“是阿姊今日炸的豬油渣。”
王霞、李念兒等人的眼底閃過驚訝,瞄了一眼陶碗,确實裡面是淺褐色亮晶晶的豬油渣。
李念兒是村子裡比較和善的婦女,毫不掩飾的驚訝,“唷,如今靈兒家也吃上豬油了,看來你阿姊現在相當厲害咯。”
語氣中帶着一抹打趣。
“阿姊就是很厲害。”蘇靈兒甕聲甕氣道。
“你阿姊哪裡來的錢?”王霞抓住了重點。