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第40章 第 40 章

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蘇怡然完全沒有意識到這些,徑直走入竈房,竈房的一角放的是甜酒釀,另外一面牆放的都是腌菜壇子。

這些蘇怡然一個人是弄不完的,都是林墨染和蘇靈兒幫着她一起幹的。現在時間差不多了,蘇怡然挑出一壇子腌胡瓜,當着孟然的面就打開,立刻一股酸的人都要流口水的味道飄出來。

随即蘇怡然又打開了兩個壇子,一個是腌芥菜,另外一個是雪裡蕻。将三張腌菜用幹淨的筷子,分别夾到三個盤子中,将其都切成均勻的大小。

切成斜片的胡瓜,還有切成絲絲的芥菜,一盤切成碎末的雪裡蕻擺到孟然的面前。

“嘗嘗滋味怎麼樣。”蘇怡然拿了一雙幹淨的筷子放在孟然面前。

孟然看了一眼筷子,揮了揮手,身後小厮就已經将銀碗銀筷子拿了出來。

蘇怡然這才想起來,孟然從來不用外面的餐具。站在她身後的李延年,看到這陣仗,瞪得眼睛都要從眼眶中掉出來了。

他從小到大都沒有見過這麼大的銀子,居然還有用銀子鑄成碗筷,銀碗外雕刻着精美花紋,當真不能算是銀子了,都能說是一件寶貝。

孟然倒不覺得有什麼,拿起銀筷夾起一塊腌胡瓜放入口中,脆爽可口,口感鹹香酸辣,滋味豐富十足!

“好!好!這個滋味,是我在京城也不曾吃到的。”孟然拍腿叫絕,看着腌胡瓜的眼神都變了,仿佛看的是大把大把的銀子。

可一想到眼下的時節,又有些猶豫,“可眼下正值初夏,市面上總是不缺腌菜的,若是到了冬日還尚可。”

蘇怡然搖了搖頭,“可咱們隻能夏天做,最晚的一批也要做到秋天。可以适當的提高酸鹽度,隻是滋味就不如眼下這般好了。”

“你在嘗嘗芥菜絲吧,這道菜可以保存六個月,即便是從秋天做,也可以放到來年的春天。”蘇怡然覺得在滋味上,也許腌胡瓜更勝一籌,但芥菜絲絕對是冬天最暢銷的腌菜。

孟然點了點頭,又去夾了芥菜絲,入了口鹹香辛辣,口感柔軟卻有韌勁,沒有腌胡瓜驚豔,确實一道不會吃膩的菜。

“竟能保存六個月之久,滋味也是上乘,那咱們就要這種腌菜主打!一年到頭都不愁着賣。”孟然眼睛更亮了,一時之間也不覺得蘇家的茅草屋破舊了,倒是十分好奇這剩下的鹹菜碎末是什麼滋味的。

“這一道是雪裡蕻......”蘇怡然的話還沒說完,就看到孟然夾了一筷子放到嘴裡。

雪裡蕻一入口,孟然便臉色大變面容扭曲,“呸呸呸!快給我水,蘇怡然!!你是不是想害死我,這什麼破玩意能吃嗎?!”

站在一旁的蘇怡然看到孟然的表情,實在忍不住笑出了聲,隻是越笑越大聲,笑聲都從竈房裡傳到院子裡了。跟在她身後的李延年,看到孟然這幅窘迫模樣,也忍不住捂着嘴偷笑。

身後的小厮見到少爺仿佛吃到了什麼毒物,驚慌失措的從懷中掏出水壺遞到公子的手中。另外一名小厮面露不虞,語氣憤恨,“你這女子是不是給我家少爺下毒了!!!”

孟然狂灌下半壺水,才勉強沖去口中的苦澀感,伸手攔下了要發火的小厮,“我沒事,就是太鹹了。”

過了一會兒,蘇怡然笑的眼淚都快流出來了,這才緩緩解釋道:“這道雪裡蕻,隻不過是個添頭。芥菜的葉子總不好都扔了,我便做了這個。隻是忘了告訴你,要浸泡清洗之後才能用來炒菜。比如雪裡蕻炒肉沫,焯過水之後用來涼拌......”蘇怡然緩緩解釋道。

“那這有什麼用,這麼麻煩,得了得了,到時候我一并帶到京城去,就當是添頭了。”孟然想到口中的那苦澀鹹味,對雪裡蕻一點都不感興趣了。

蘇怡然捂嘴笑,主要是眼下沒有合适的品種,雪裡蕻的量非常少,她也并不想将重點放在這道腌菜上。

兩人談笑聲從竈房裡傳到院子裡,正在堂屋裡教蘇靈兒的林墨染,眼神總是忍不住瞟向竈房,兩人究竟在談什麼,蘇怡然竟然笑的這樣開心。

他來了這麼久,從未見過蘇怡然這般開懷的笑。

目光漸漸渙散,耳邊已經聽不到蘇靈兒在說什麼。

“阿哥,阿哥。你在想什麼呢,怎麼不理靈兒。”蘇靈兒推了推林墨染的手臂。

被蘇靈兒推手臂,林墨染才回過神來,目光從竈房門口收回來,強迫自己的心神重新回到書本上。

“沒想什麼,我們看下一個字......”林墨染指着下一個字,開始手把手教蘇靈兒書寫。

蘇怡然正在和孟然談腌菜售賣的價格,卻聽到院子門口響起一陣陣叫罵聲。

“你個賤蹄子,可是忘了蘇家還是有主事人的,你自己丢臉就算了,還拉着我們家女子,既然你父母如今管不了你,就由我這個伯母來管教,蘇怡然你給我出來!!!”

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