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第6章 回家了

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年二十五那天,蕭湘回家了。

妹妹蕭晴看到姐姐回來,很是開心,拉着她的手又說又笑。滿臉滄桑的奶奶臉上也露出了笑容。“湘湘,你瘦了,學校吃得不好嗎?”奶奶關切地問。爸爸依舊陰沉着臉,記憶中他的臉總是布滿陰雲,似乎沒有什麼事情能讓他高興,沒有兒子,他總覺得在村裡擡不起頭來。

“學校夥食很不錯的,比家裡還好呢,瘦一點沒事,我經常鍛煉身體,身體棒棒的。奶奶你不用擔心。”蕭湘迫不及待把自己給家人買的禮物拿出來,給奶奶買的高鈣奶粉,給蕭晴買的外套,給爸爸買的保暖内衣。幸好王阿姨年底給她發了個紅包。

“你還是個學生,以後想家了就回來看看,不要買禮物。你的錢哪裡來的呀?”孫女兒會疼人了,奶奶很欣慰,但又有些擔心。

“我周末做家教掙的。”

“怪不得累瘦了。”奶奶有些心疼地說。

所幸還有奶奶,家裡還有一些溫馨的煙火氣,她還有人疼。奶奶已八十好幾了,身體還十分硬朗,她一向很自律,有一套自己的養生方法。她極愛喝茶,尤其愛喝家鄉的一種特産擂茶。

擂茶是家鄉一種特别的茶,那是上了大學的蕭湘夢寐不忘的家鄉風味。它是把曬幹的茶葉,芝麻,花生等食材各适量,一起放在擂缽裡,用擂茶棍搗碎之後,兌上白開水制作而成的一種“茶”,入口清香無比。天氣炎熱時可以加些性涼的綠豆,喜甜的加些白糖,或最後再在茶面上撒些炒熟的花生,黃豆,米花,更添一種風味。

谷雨節氣的時候,奶奶會領着蕭湘姐妹,去自家的茶園,采摘新鮮的嬌嫩欲滴的茶尖兒,洗淨,再跟芝麻花生一起擂制成茶,俗稱“谷雨茶”。她們家屋後的山上有一大片梯級坡地,鄉鄰們在這裡集中種了數十行茶樹。

蕭湘一回來,屁股還沒坐熱,奶奶就開始準備打擂茶。家鄉人把熱情濃濃地融進了這碗茶之中,或歡迎遠道而來的客人,或迎接久别重逢的親人。擂的過程堪稱花式,首先用擂茶棒沿着鐳缽鋸齒狀的内壁一下一下地碾着芝麻、豆子、花生等食材,等碎得差不多了,可以加稍許涼白開增加潤滑度,這時擂茶棒能飛速地沿着鉢子的内緣繞圈摩擦。手藝高的,還可以單手擂,飛快地轉圈,快得連擂茶棍都幾乎看不到了,隻看到一道豎立的光影在做圓弧形晃動。直到把這些原材料擂成粘稠的糊狀,再兌上溫的白開水,擂茶就成了。

在蕭湘家鄉,無論男人女人幾乎都會擂茶。他們常常一邊轉着擂茶棒,一邊熱情地跟鄰居或客人們聊着天。看着奶奶一手扶着擂缽,一手把着擂茶棒靈巧地飛速運轉,偶爾停下來跟她聊幾句,蕭湘覺得一切是那麼可親,那麼溫馨,暫時忘了媽媽離世,家裡負債累累的痛楚了。

奶奶會做很多美味小吃。小時候,奶奶經常會帶着她們姐妹倆去地裡采一些野菜葉子,焯水剁碎,和進濡濕的米粉裡,揉成一個個團子,下進沸水鍋裡,等飄起來,就可以吃了。野菜團子散發着野菜的淡淡清香,入口香糯無比。

奶奶做的香幹也特别好吃。把買來的豆腐切成較薄的小塊,放在竹墊子上,用做完晚飯後竈膛裡柴火燒紅的炭,慢慢地變為灰燼的餘熱熏着,熏個兩三晚,豆腐就變成微黃色,并帶有煙熏的香味了。辣椒炒香幹,那時蕭湘最好的下飯菜。

離過年隻有幾天了,蕭湘和妹妹忙着搞衛生,忙忙碌碌可以沖淡一些對媽媽的思念。這是媽媽走後的第一個年,家裡處處仿佛還有媽媽的痕迹,隻是音容笑貌依稀在,一鞠慈容何處尋?奶奶腿腳不好,但她也閑不住,忙着做好吃的。蕭湘讓她歇着,說有自己跟蕭晴忙活就好,奶奶臉上微微笑着,但依舊不停地忙碌着,操心着家裡的一切。

“蕭晴,期末考試考得怎麼樣?想考哪所大學呢?”蕭湘擦着窗戶,問正在掃地的妹妹。

“還挺不錯,年級前十。我想考 W大,姐你看怎麼樣?”

“不錯,比姐姐的大學更有實力。你隻管好好讀書,學費的事,姐姐來想辦法。”其實蕭湘心裡完全沒底,自己下學期的學費還沒湊夠,還得去學校申請一部分助學貸款。但她想讓妹妹安心,不要因為家庭原因重蹈自己的覆轍。

“姐姐,你也不要太累着了,等我考上了大學,我也兼職,為你分擔點,你要注意身體。”蕭湘心裡很安慰。家境雖不好,隻要姐妹齊心,日子總會好起來的。

年夜飯是過年的重頭戲。這頓飯是少不了魚的,年年有魚(餘)嘛。爸爸早早在自家魚塘裡撈了一條大草魚,剖了洗淨。其他菜也都洗淨備好。

奶奶還拿出她珍藏的平時舍不得吃的墨魚,泡發,然後用高壓鍋跟瘦肉一起炖,滿屋飄香。臘肉炖冬筍的幹鍋也已炖上。蕭湘掌勺做了魚和其他幾個菜。不一會兒八個美味的家鄉菜都已上桌。

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