清晨，元寶鎮的豆腐攤早早就開了張，一塊一塊的豆腐用木闆乘着，一大塊，來了人要多少再給切多少。

這賣豆腐的法子倒是和後世很像，栀子一早就挎着自己的小籃子出發了，尋覓今天去買點什麼好。

水飯的生意不好做，油糕也是大衆産品。

她倒是想做些糖糕、栗子糕和花糕來賣，但是糯米貴，加上糖更是天價，她那摳門娘是不會答應。

這不，剛轉過早市，栀子就看見賣豆腐的了。

“大娘，豆腐來給我切一塊，哦不，三塊吧！”

這一片的人都認識宋家，豆腐大娘驚訝道：“平時可很少見你，今兒這是幹啥，來客人了？”

栀子笑道：“不是，我包些豆腐餡的包子去賣。”

“這是啥吃法？沒見過。”

栀子隻是笑。

“幫我選兩塊糙一點的，一塊嫰一點的吧。”

這時候沒有老豆腐和嫩豆腐的區别，嫩豆腐也是生産工藝達不到的，隻能是對比來看，那大娘啧了一聲：“行，不過這嫰的可貴點。”

“行，您送我點搭頭，這塊就行。”

婦人已經見怪不怪了，沒吭聲，但想着是開張客，還是給她切了一小塊。

“謝啦！”

那婦人擺手。

回家之後，栀子将那嫩豆腐泡上，等着一會兒蕭山過來，剩下的豆腐切成小塊，撒了點鹽巴和豆油，索粉是過年的時候買的，價格昂貴，剪一小段泡軟，還有木耳……

栀子已經好久沒吃過那農家大包子了，地軟粉條？麻辣豆腐？想想就覺得饞得慌。

小桃也起了，早早進了竈屋：“三姐，又張羅啥好吃的呢，我給你幫幫忙。”

栀子挺喜歡這個小妹，笑着應好。昨晚上，她聽了不少縣城的趣事，縣城可比元寶鎮有趣多了，也熱鬧多了，繡坊裡面有新鮮事，大街上也有。

栀子也向往縣城，但是如今看來，還是有點遠……

所以栀子喜歡和小桃聊天，聽一聽也是好的，不過聽歸聽，她手上也沒閑着，揉面發面一氣呵成。

發面的時候正好拌餡料，切好的豆腐在油鍋裡稍微煎過盛出，燙軟的索粉切碎，在剩下的油鍋裡面放醬油、大醬上色炒軟，再和煎過的豆腐一道拌勻，還沒包包子，餡料這時候都已經冒出香味了。

直到這個時候，梨花和莺娘才起，小桃扯着嗓子喊：“娘，你去把衣裳洗了呀，二姐，你把雞喂了。”

兩人都是一噎，朝過瞪了一眼，小桃盯着她們去幹活了才縮回脖子：“三姐，你平時在家就是太好說話了，你别那麼好欺負！”

栀子已經開始包包子了，笑着道：“我才不會呢，放心吧。”

小桃這才笑了：“嗯！”

她壓低了聲音，“要是她們不幹活，你就不做飯了……誰做誰吃呗。”

栀子被她逗笑了。

蒸鍋上氣，不出一刻鐘包子就能熟。

宋梨花喂完雞跑了過來：“今天吃包子？這麼好！”

栀子不客氣道：“要賣的，一人吃一個吧，昨晚的窩頭還有。”

“你咋總是這麼小氣？”宋梨花不解。

栀子無語道：“不賣錢我費勁包包子專門給你們吃嗎？你想的可真美呀，昨晚的雞湯還不夠你吃的？你問問娘，咱們家有錢天天吃包子嗎？”

莺娘無話可說，幹脆就不往過看。

全家六張嘴，栀子留了五個包子，然後挎着小籃子就走子。

宋梨花：“你可别偷吃！”

栀子不搭理她。

——

集市上，剛到辰時已經是人擠人，栀子還是到了肉鋪附近，二話不說就給李氏送了兩個包子：“嬸兒，我自己包的，你嘗嘗！”

李氏驚喜道：“你這麼一大早現包的？你也太勤快了！”

“嗯呐，豆腐餡的，您看看喜歡不？”

李氏身材圓潤，實在是抵抗不住美食的誘惑，接過之後就迫不及待咬了一口：“诶，這味道還怪好吃嘞！”

栀子笑了：“您喜歡就好！”

“喜歡喜歡，诶，你是要賣是吧？”

“對，不貴，三文錢兩個，想借嬸子門口這塊地……”

李氏笑了：“你這丫頭就是機靈，行，正好我家還沒吃早食呢，你給我十個。”

栀子喜笑顔開：“行！謝謝嬸兒！”

她這一早上忙活的，差不多包了六十多個，這一下就沒了十幾個，栀子有預感，要不了半個時辰，她今日就又能賺幾十文回去了。

不過，她還是偷偷留了三個出來單獨裝。這是她早起做的，不過分。

“新鮮出鍋的農家大包子，賣包子啦！”

——

栀子的手藝好，新鮮出鍋的大包子在早上一搶而空，這讓栀子看到了商機。

“小娘子手藝不錯呀，每天都在這擺攤嗎？”

栀子忙道：“有空就來！”

“這豆腐餡的包子也不錯，好吃新鮮，豆腐可是貴東西，你不虧啊？”