魏家人準備好了,坐在驢車上面,就預備着往魏家食肆出發了。誰知江嬸子也跟了過來,頗有些不好意思地跟魏宜萱說:“萱娘,今兒你讓茂哥和豐年來給我送飯團的時候能不能多送幾個?”
魏宜萱隻當是江嬸子不夠吃,或是那瞿家盛哥胃口大,但這又不是多大事,于是一口答應道:“行啊,還要幾個?”
江嬸子心虛地小聲答道:“也就二十個吧……”
“二十個?!”魏宜茂和趙豐年大吃一驚,齊齊喊道。“江嬸子你這是答應了多少人?”
其實江嬸子也是被鬧得沒有法子了。這幾日瞿家哥兒還有隔壁張家的幾個小郎君,以及大玉蘭巷子裡其他人家的郎君女娘,時時纏着自己要吃那個大飯團。
張家大郎君義正言辭地說道:“我們和盛哥說好了,他往後都得分給我們幾個吃呢,江嬸子你就幫個忙!”
若說這是魏家食肆裡賣的吃食也好辦,可這是魏宜萱瞧着江嬸子、江昱舟吃午飯麻煩,特意給他倆做的午飯,不賣的。
張家幾個小郎君想吃,又買不到,隻好來求江嬸子,讓她去說。
魏宜萱也有些吃驚,“嬸子,可是那些飯團,我都是拿着剩飯和各種醬菜随便包一包,哪裡好讓那些小郎君們買着吃?”
江嬸子隻道:“就這一回,成嗎?”魏宜萱隻得答應下來,“那待會我讓茂哥去給你送飯,就拿二十個去。”
其餘人聽着這事也是覺得好笑,“沒想到大姐姐随便做的飯團都這麼好吃。”魏宜茂和趙豐年說笑,那飯團多是飯多菜少的,沒想到那些個富家郎君也愛吃。
幾人坐着驢車,魏老爹坐在前面趕着毛驢,先将她們送到了魚行去。秋日裡魚蝦肥美,魚行那條街每日擺得滿滿當當全是淺抱桶,裡頭加了水盛的都是各種活蹦亂跳的魚兒蝦兒。
這陣子正是吃魚蝦的好時節,魏宜萱便想着推出一道炸蝦。這也是前陣子去給劉子隽做生辰宴想來的,這兒的小孩子都愛吃炸物,其實大人也差不多。
這各個又肥又大的蝦,剔除了蝦線,再在蝦背上劃一刀,裹上澱粉和雞蛋液,放在油鍋裡小火炸。撈出來之後再複炸一次,這樣炸出來的蝦子微微蜷曲,透露着粉紅的肉質,加上又蓬松酥脆,光是看着就好吃。
魏家食肆一經推出之後,就如同魏宜萱所預料的一般,大人小孩都愛吃。這炸蝦嘗起來就保留了蝦的鮮美,又有油炸的香味,一口一個吃得停不下來。好多人家都愛吃,臨走時還不忘帶一份回家去。
所以這魚行,魏宜萱是每早都要來一次,選那些新鮮、個頭大的蝦子,一簍子一簍子的買回去。
幾人又擡了好幾大簍子的蝦回去了食肆,坐在一起開始先把這蝦處理好,到時候炸起來就快了。
快到中午該來人的時辰時,魏宜萱又先忙着把今日答應好的二十份飯團做好,交給魏宜茂和趙豐年二人送過去。
這等事兩人已做得很是熟練了,等着魏宜萱給二人裝好,就一起出了門。開店好幾日,魏宜茂和趙豐年出來閑逛認認路的時間也不多,這會時間好早,兩人就幹脆開始順着小巷子開始亂走。
兩人一邊走一邊記路和打量,好多人家的院子都開着,還有來來往往的人。趙豐年瞧了一會,對着魏宜茂道:“我瞧着她們穿的打扮的都挺好的呀。”
魏宜茂也是如此覺得的,别看這兒的院子不如别處的寬闊高大,但是這靠近内城區啊,有錢人家也多着呢。
“這幾日,咱們兩個就常常出來在這四周轉悠,瞧瞧能不能有生意可做?”魏宜茂視察了一遍,鄭重發話道。
大姐姐把生意開到哪,魏宜茂就預備着能把這一圈地都混熟了,到時候原來那些外送的生意也還能做起來。不管到哪總有些不愛出門,叫人送上門的生意可做。
趙豐年跟在後面頻頻點頭,曉得自己又該開發新的地盤了。
兩人得空就如此這般轉悠,不僅把魏家食肆所在的這條大街每間店鋪給摸熟了,就連前前後後的幾十條巷子也弄得一清二楚。
每晚坐着驢車一家人回梧桐巷的時候,魏宜茂坐在最中間一一分析道:“這片啊就數金桂巷和銀桂巷那兒有錢人家多,我那會聽着了,那片的幾乎每家都有人都是在内城裡頭什麼郡王、侯爺府上當差的,就如同咱們巷子裡的宋嬸子一般。”
“甜瓜巷、酸棗巷那幾條,稍稍差點,但也是到處給人當差或者有自家店鋪的。我這幾日去的時候,中午都沒什麼人,閑漢那等人也愛往這兒逛。”
“剩下的幾條小巷子,就咱們食肆後面的那幾條,就再再差一等,不過也比咱們好多了。”魏宜茂嘿嘿笑着,“我覺得咱們還是有生意可做的。”每日食肆裡都是隻有午飯和晚飯時間忙得很,其餘時間還是可以利用起來的。
魏宜芳想着這幾日來吃飯的附近人家,也和魏宜茂所想的差不多,“咱們若要還做外送的生意,就做那些量大管飽的飯菜,準能賣得好。”
魏宜萱瞧着分析得頭頭是道的妹妹和弟弟,微微一笑表示知道了,盒飯嘛!
魏家食肆附近的人家,雖不是什麼如劉侍郎府上這般的大富大貴的人家,但是密密麻麻住着的都是在外打工的工薪階層。這些人偏愛經濟實惠的,時間又不是很多,那種量多菜的種類也多的盒飯正适合,而且自家還能送上門。
魏宜萱心中有了想法,對着其餘人道:“咱們先去給人家宣傳一番,就說魏家食肆有那種十五文錢的飯菜,有肉有菜,還能送上門。若是她們願意預定,就拿了名單去記下來,隔日咱們就按照時間送過去。”
魏宜茂和趙豐年二人聽了,拍着胸脯打着包票道:“這事就包我們兩人身上了。”
魏宜萱笑道:“那我炸點小魚小蝦你們拿着,請人家試吃。”這也是魏家人的老招數了,有便宜誰不想占點。反正這陣子因為買的蝦太多,那魚行的一家人,給了一網兜的小魚苗小蝦米。
這些小玩意做頓菜吧,又不值當,但是炸出來當個小零嘴又挺好的。但是魏家人如今的嘴都被養刁了,這樣的炸小魚炸小蝦不稀得吃,還不如送出去呢。
第二日,魏宜萱炸了一鍋的小魚小蝦,用油紙包分了幾十袋裝好,交給魏宜茂和趙豐年二人。
兩人分頭行動,帶着滿身的炸小魚炸小蝦的香味就出發了。