夏鐘沁從小長大都是在蘇城生活,大學也是在蘇城讀的蘇城大學。
從來沒有人問過她的籍貫以及她是否會講蘇城話,第一次碰到夏開群這般問,夏鐘沁覺得很搞笑,可是她還是強忍住心裡的心意,回道:“飯阿吃勒。”
“真好聽,軟軟糯糯的。比我們連總的東北口音好聽多了。”
夏開群不說,從連易見的口音中,外人也知道他是東北三省的人。
東北那邊的聲音很有特色,非常容易區分的出來。
夏鐘沁上大學時,有個同班同學就是東北的,每年冬天的時候,她父母都會從東北那邊給她郵寄凍梨過來。
剛開始夏鐘沁吃不習慣凍梨,後來她慢慢的習慣了,發現還挺好吃的。
吃了凍梨以後,普通的水梨夏鐘沁就覺得不好吃了。
大學畢業後,夏鐘沁就再也沒有吃過凍梨。
關于凍梨,夏鐘沁一直有個問題,她當着連易見的面問道:“連總,你們那邊的凍梨是每家每戶自己做的嗎?”
正在吃烤羊腰子的連易見,愣怔了幾秒,眸鐘閃過一絲訝色,顯然,他被吓鐘沁問的這個問題驚訝到了。
連易見把羊腰子放在了他的餐盤裡,他拿了一張紙巾,擦拭了一下嘴角。
“以前是家家戶戶自己做的,現在基本上都是趕集的時候,在集市上買的。”
“凍梨的制作通常選用九月末到十月初成熟的晚熟梨品種,如南果梨、尖把梨、花蓋梨等。采摘後,這些梨被裝入紙箱或塑料筐中,儲存于背陰的涼棚或通風良好的室内,或者直接鋪在地面鋪塑料布上成堆貯藏。”
“随着冬季的到來,氣溫下降,梨子自然冷凍,形成凍梨。這種自然冷凍的過程使得梨子在漫長的寒冬中保持了其獨特的口感和風味。東北地區的氣溫在十一月會下降到零下十幾度甚至更低,直到第二年的三、四月份才開始升溫,這樣的環境為凍梨的制作提供了天然的條件。”
連易見把凍梨的制作日期和制作過程也都很詳盡的說了出來。
在外人眼中的連易見,向來都是話少的代表。
能一句話說明白的事情,連易見從來不會在一句話的基礎上多講一個字。
夏鐘沁也一直認為她的直屬領導連易見不愛說話,剛剛他的這番詳盡的言論,有點打破了他在她眼裡少言少語的形象。
“要我這個江西老表來說,東北最好吃的還是血腸。”夏開群吧唧了一下嘴,轉頭望着連易見,雙眼放光道:“易見,今年到了臘月,幫我從你老家那邊多搞點血腸過來,去年隻幫我弄到五根,還不夠塞牙縫,今年起碼要十根起步。”