“喔喔喔~喔喔喔”淩晨4點多,家裡的老公雞準時打鳴。此時外面的天還沒徹底亮,月牙還在樹梢挂着。隻有微微的晨光撒向了大地。
奚爺爺奚奶奶習慣了早起,奚爺爺先穿好衣服出門,把雞架打開,給公雞趕到後林子裡。“去去去~那邊啦叫喚去,一會兒兩孩子讓你咕咕醒了。”
奚爺爺攆完雞,回屋給鍋爐裡填了些煤,随後把水壺放在了上面。等水燒好了,一會兒拌雞食正好能用。他轉頭看見柴火旁有零散的稻草,順手抓了一大把放進竈坑。
做完這一切,奚爺爺才慢悠悠地溜達着走回房間,喊自己老婆子起來。随着煤炭的燃燒,屋子裡的溫度慢慢升了上來。
奚子歸和程珺也聽見了公雞的打鳴聲,兩個人動作很統一地,拉起被子把頭蒙了起來,繼續睡。他們倆的生物鐘告訴他們,起床時間還沒到。
程珺和奚子歸約莫快7點,才慢慢清醒過來
農村沒有城市中的各種噪聲,程珺這一覺睡得很好。他躺在炕上發呆,看着面前陌生的景象,好半會兒才反應過來,自己在奚子歸老家。
奚子歸把自己的衣服放在鋪蓋底下,暖一暖,以免一會兒穿衣服,衣服太涼了。
“程子~你醒了嗎” 奚子歸想看看程珺起了沒。
但他叫很小聲,幾乎是氣音,如果程珺還在睡着,是聽不見的。
“……嗯……”程珺回應了聲。
“程子,你要穿衣服前,先把衣服放在鋪蓋底下捂一捂。”
“知道了。”可能是剛醒來,程珺的聲音還有點啞。
奚子歸叮囑完,又鑽回了被窩,真舒服呀,再賴一會兒。
東北的冬天沒什麼活計,萬物都在沉睡修養生息,人也一樣,外面太冷了,都在家裡窩冬。
所以吃早飯也沒個定數,啥時候起,啥時候吃。
奚子歸和程珺疊完鋪蓋,把被褥放進了炕櫥裡。去洗漱間清洗了一番。
“嘶~這水紮手”程珺以為奚家的水龍頭跟自己家裡的一樣,能自動調溫呢。
很顯然他想多了,東北的自來水直接放出來大約是3℃左右,但是程珺感覺肯定沒有3℃。自己的手剛才好像是直接放進了冰裡,水的溫度直接透過皮膚,把寒意傳到了骨頭縫。
奚子歸看着這程珺那被水冰紅了的手,給他推到一邊去。笨咔咔的,自己去調試水溫,等把溫水調好,才把位置讓給程珺。
另一邊奚奶奶早上做得是大碴粥。
大碴粥就是用大塊的玉米碴加上紅芸豆,放進大鍋裡加水熬煮。熬好的大碴粥,軟爛解膩,黃橙橙金燦燦的,一看就很有食欲。 早上吃剛剛好,潤喉嚨清腸道。
煮了幾個鹹鴨蛋和鹹鵝蛋,奚奶奶把煮好的蛋一一對半切開,方便用筷子去扣。
菜的話做了一道辣椒幹煸茄子幹,還有一道蒜泥白肉。
奚奶奶怕兩個大小夥子吃稀的不當飽,還騰了小半蓋簾的豆包。
“兜兜,小珺,你們洗好了就出來。咱開飯了!!”
“欸~我們就來~”
早上七點多,陽光正好升起來了,透過敞亮的玻璃窗光束直直地照進了屋子,暖融融的。早上吃飯,沒放炕桌,在地上張了一張圓桌,四個人圍坐着。
奚子歸離粥盆最近,他給奶奶爺爺,程珺一個人盛了一碗大碴粥。
程珺:“??”
奚子歸:“大碴粥,鹹鴨蛋。”
奚子歸拿了個蛋黃多的鵝蛋,放在程珺碗邊上。
“還有豆包,沾這個糖稀特别好吃。”
糖稀是奶奶熬的,甜度比白糖淡了點,入口剛剛好。
奚子歸說着拿勺子給自己舀了一勺糖稀放進自己的小蘸蝶中。夾起一個豆包一蘸,豆包軟軟糯糯的,裡面的豆餡香而不膩。
奚奶奶知道家裡人不得意太甜的東西,所以調粘豆包餡的時候隻放了一點點糖。能吃出甜味,但不膩口。
“好吃好吃~還是我奶做得合我胃口。”奚子歸吃得,都露出星星眼了。
奚奶奶聽自家孫子這麼說 ,臉都笑出褶了。
程珺也跟着動筷子,他看着滋滋冒着金油的鵝蛋,忍不住戳了一筷子,放在碗裡搭着大碴粥吃。
一入口,大碴粥的粗犷口感與鹹蛋的油潤盈滿口腔,程珺不由道:“這味道絕了,最初發現大碴粥配鹹蛋這個吃法的人,簡直是個天才。”
“哈哈哈哈!這孩子說話也有意思。”
奚爺爺又道:“别光喝粥,小珺呀,你嘗嘗這豬肉,都是正經糧食豆粕喂出來的,香着咧。”
“嗯嗯…謝謝爺爺。您吃,不用招待我,我跟兜兜是鐵哥們,咱都是自家人。”程珺笑呵呵地應到。
奚子歸看自己爺爺和程珺在那相互客套,直接拿公筷,分别給這倆人夾了一筷子的蒜泥白肉,當然他也沒落下奶奶。
奚子歸:“爺,這豬肉是誰家的呀?”
“你舅爺家的,頭個你表叔李峰和嬸子楊荷花不是打工回來了嘛,你舅爺宰了一頭公豬,給咱家拿了一腿肉。”
“過幾天,咱家圈裡的公豬也請你舅爺過來宰一下。”對于自己不敢殺豬這件事,奚爺爺被小舅子從年輕時笑話到現在。但害怕就是害怕,奚爺爺也沒辦法呀。
“等把豬殺了以後,給洪國那邊送一提肉。”奚奶奶在一旁說道。
奚奶奶一共生了五個孩子,四男一女。
奚洪國是奚家的老大,奚老大家三口人,奚洪國,妻子柳巧巧,兒子奚喬。他們住在八家屯,離奚爺爺奚奶奶住得村子不遠,中間就隔着一個駐谷屯。奚洪國兩口子現在杭市開飯店,就做東北菜。
至于為什麼不在老家這邊開飯店,而是大老遠去杭市……當然是杭市更掙錢呀。
杭市被叫做美食荒漠,不是沒有理由的,就那道西湖醋魚,你就吃吧,一吃一個不吱聲。
還有杭市很多餐館都搞什麼預制菜。味道一般不說,量少價格還貴。所以,奚洪國的東北菜館一開,生意天天爆滿。甚至如果置辦席面,還得預約。