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第12章 黃荊

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“小蒲,你不累嗎?阿姐都開始喘氣了。”

林小蒲額上也有一層薄汗,但依舊神采飛揚的,“阿姐,我一點兒都不累!”

林姝郁悶了。她阿妹這樣的如果是先天體弱,那她算什麼?這也太虛了!

“走罷,回家,下次再來。”林姝道,身累心不累。

今天這一趟收獲太大了,漫山都是寶貝!

這還隻逛了一小半,剩下那些地方還不知有什麼好東西。

上山的時候,林姝特意沒摘太多的野菜,等到下山,才一樣一樣地往背簍裡添。

野芹菜、苋菜、荠菜、野茼蒿、泥胡菜、馬蘭頭嫩葉各來一點兒。楤木已經長開,吃不到上頭的刺嫩芽了,叫林姝略感遺憾,要知道春天剛長出來的刺嫩芽那可是野山菜之王,還有樹上人參的美稱,營養又美味兒。鼠曲草也已經老了,但掐其嫩葉尖尖還能吃,用來做青團最美味不過。

想到這兒,林姝問道:“小蒲,咱們這邊逢年過節都吃些什麼?清明吃青團嗎?端午吃粽子嗎?中秋呢?”

“青團?粽子?”林小蒲眼神茫然,俨然不知,“别的地方我不知道,但咱們甜水村清明的時候會吃清明粑粑,山上艾草多,村民們把艾草搗爛了和到糯米裡,捏成一個一個的粑粑,放到鍋裡或竈裡炕熟了吃。端午節我們這兒也不吃什麼粽子,吃的是桐子葉粑粑,陳米磨成米漿,加豬油包到桐子葉裡,蒸熟了吃可香了!阿姐來得晚了幾日,不然還能吃到阿娘親手做的桐子葉粑粑咧。至于中秋,我們都是打糍粑吃,将糯米煮熟了搗成泥……”

林姝聽完并不意外。

這邊偏遠,風土人情不同,不吃粽子這些也正常。不過她是從京城繁華之地一路過來的,不光京城,其他州府的吃食都已十分豐富,隻是甜水村這邊窮,很多美食都沒有開發出來,以至百姓們吃食單一。

鄉間百姓對野菜種類的認知也不夠全面,許是因為甜水村這邊饑荒鬧得少。

林姝指了指那已經老了的鼠曲草,“等明年家裡頭寬裕了,阿姐用這鼠曲草嫩葉給你做清明粑粑,這種野草做出來的清明粑粑才是真正的清香好吃!”

“好哇好哇,阿姐懂的真多!”

林姝嬉笑道:“那可不,也不看看阿姐是從哪兒出來的?”

林小蒲也跟着傻笑:“嘿嘿。”

甜水村百姓,見過最大的官也就是縣太爺頂天了,京城太遙遠,想都不敢想,所以在林小蒲眼裡,阿姐什麼都知道是一件很正常的事情。

阿姐說什麼,她就信什麼。

“還有這個觀音柴,咱們多摘一些。”

林小蒲皺了皺鼻子,一臉嫌棄,“阿姐摘這個做啥子,這個老臭了,我們叫臭娘子,豬都不吃呢。”

林姝聽得直樂,“現在聞起來臭,等我做了觀音豆腐,你可不要吃得太香。”觀音柴聞起來是有一股特殊的腐臭味,所以又叫腐婢,但這真是個好東西。

“什麼?這個居然能做豆腐吃?”林小蒲驚詫過後立馬妥協了,“阿姐,那我們多摘一些!”

下山的路上,林姝又折了一把香柏枝,随處可見的黃荊則直接折了一捆。

林小蒲好奇問,“柏樹葉我就不問了,阿姐摘這黃荊做啥子?”

林姝戲谑地一揚眉,“回去做黃荊炒肉?”

“啥?我就知道這個打人疼,還能炒肉啊?李嬸兒最喜歡用這黃荊條抽王銀根,有時候離得老遠都能聽到李嬸兒的叫罵聲,王銀根疼得像殺豬一樣嗷嗷叫。”

林姝哈哈笑起來,“往熊孩子屁股上抽,抽出紅彤彤的一條條,屁股上火辣辣地疼,這不就是黃荊炒肉?正應了那句老農諺,棍棒底下出孝子,黃荊條下出好人。”

林小蒲先是一愣,随即也跟着大笑起來,“阿姐逗我!”

“黃荊炒肉是逗你,但這黃荊做出來的堿水粽子色澤金黃,晶瑩透亮,香糯至極,這可不是哄你的。”

林小蒲聽得口水都要流出來了。

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