小三子說:“放心吧,一個都跑不了。”
李燕妮松開手,趕緊把繩子拿過來,按小三子的吩咐,她一圈一圈把麻袋口纏的死死的。
小三子松開手輕輕在袋子上拍了一下,裡面的兔子還在掙紮發出唧唧聲。
李燕妮也拍了拍袋子,“三哥,裡面有幾隻?”
小三子笑的一臉燦爛,“燕妮的運氣是真好,這是一窩兔子,一共有五隻。”
李燕妮都驚呆了,五隻?我的媽呀,她傻兮兮的笑着,“三哥,晚上我給你做□□肉。”
小三子當然高興,他聽燕妮說完感覺中午的面條都白吃了,他現在很餓,恨不得馬上吃到兔子肉。小三子說:“那咱們回去吧,給我做完你還得回去做飯,别不趕趟了。”
李燕妮站起身,兩個人去把火滅了,一切收拾好後她拿過小三子的背簍背在後面,又把自己的背簍背在前面,“我們走吧。”
小三子想要拿回背簍,“燕妮給我吧,你這麼擋害不好走道,可别卡倒了。”
李燕妮笑了一下,“三哥你抗麻袋不方便背,我來就行沒有多沉,咱們快走吧。”
兩個人高高興興的下山了,一個多小時後兩個人回到小三子家,背簍裡的野兔野雞還活着,李燕妮想起了在鄰居奶奶家吃過的雞血特别好吃,不知道野雞血做出來好不好吃。
好不好吃試試就知道了,李燕妮去廚房找到一個小盆,又找到了鹽,家裡沒有澱粉,李燕妮想了想熟門熟路的去了小三子家的倉庫,找出幾個土豆。
沒有澱粉自己做呗,她手腳麻利的把土豆打皮洗淨切成絲,她把土豆絲泡在水裡,看見小三子看着她就問,“怎麼了三哥?”
小三子說:“不是炖兔子麼?咋還切土豆絲?”
李燕妮說:“我做點澱粉,土豆絲你明天自己做了吧,一會兒給你做雞血糊塗吃,三哥你吃過血糊塗麼?”
小三子搖搖頭說:“以前在家的時候好東西輪不到我吃,後來出來了我不會做,小的時候吃沒吃過我也不記得。”
李燕妮的心髒像被針紮了一下,她壓下心疼笑着說:“一會我給你做,好吃你就多吃點。”
小三子樂呵呵的,李燕妮讓他幹啥他就幹啥。李燕妮把土豆絲小心的撈出來,輕輕的把盆裡的水倒掉,露出盆底白白的澱粉。
她用水兌好澱粉,和鹽,讓小三子把野雞殺了,李燕妮拿盆接新鮮的血,一邊用勺子攪拌,直到血流幹。
她讓小三子去殺兔子剝皮掏内髒,兔子内髒能不能吃李燕妮不知道,她也不會做,讓小三子看着處理。
她燒好了水拔野雞毛,把野雞的内髒掏出來清洗幹淨剁成丁,一股腦的放進雞血裡,又切了蔥蒜,沒有姜,以後說啥她也要想辦法買點姜回來,做肉不放姜總覺的少點味道。
李燕妮又拿出一個小盆去倉房盛了一點大米和一點小碴子,洗好米放好水泡着。
李燕妮把火點着,小三子也端着一小盆剁好的兔子放在鍋台上,李燕妮放油,蔥蒜爆鍋,兔子下鍋炒,炒得差不多加醬油,鹽,幾個幹辣椒添上水。
她拿出簾子放在兔子鍋裡,把泡着米的小盆放在簾子上蓋上鍋蓋,她看了看竈坑裡的火往裡面加了一點柴。
小三子把剩下的五隻兔子都剝好了皮,他把其中的兩隻兔子放到一邊,說:“燕妮,一會兒你把這兩隻兔子拿回去。”
李燕妮剛想拒絕突然想起她可以把兔子賣給他們,于是她點點頭,“行,那我就不客氣了,謝謝三哥。”
她動作麻利的把剩下的兔子和野雞焯了水,跟上次一樣把兔子和野雞一鍋炖了。
另一鍋的炖兔子香味彌漫整個屋子,小三子咽了咽口水,眼巴巴的看着冒着熱氣的鍋。
李燕妮雖然也很饞不過她看見小三子的樣子還是想笑,她緊緊抿着嘴唇,說什麼也不能笑出聲,這樣太不禮貌了。
李燕妮看時間差不多了,她掀開鍋蓋,一股濃郁的香味頓時冒了出來,伴随着蒸騰的熱氣飄向小院,小三子已經迫不及待的放好桌子。
李燕妮拿個抹布墊着把小盆端出來,顆粒分明的二米飯聞着就香。她又拿鍋鏟翻炒幾下兔肉,盛出來一塊用手捏了捏。
已經挺爛糊了,要不說還得是農村大鐵鍋,炖菜又快又好吃。
小三子遞給李燕妮一個飯盆,李燕妮把兔子肉盛出來,刷鍋放油,這次她狠狠心多放了一點油。
做血糊塗油少了不好吃,她把調好的雞血倒進鍋裡,一點點翻炒,小三子在旁邊看的認真,越看越覺得燕妮做飯的樣子真好看。
小三子的臉一下子紅了,不過廚房裡熱氣環繞,李燕妮根本沒看見。
小三子趕緊收回目光,不能看了,讓小姑娘發現就不好了。
沒過一會兒,兩盤雞血糊塗就做好了,李燕妮示意小三子端進屋,看看外面的天色已經快黑天了。
李燕妮有點着急的說:“三哥你自己吃吧,我回去了,上次炖兔子的時間你還記得吧,一會兒你開鍋用筷子紮一下,能紮動就把兔子撈出來,晚上我來給你熏。”
李燕妮剛要拿背簍手臂就被小三子抓住,他把李燕妮拽進房間,“我給你晾了兔肉和飯,一會兒的事,你吃點再走。”