明天要去鎮上的話，那今晚得做些準備。

陳禾盤算着，腳下步子漸快，不多時便回到了家裡。

将洗好的衣物晾曬起來，陳禾将院門挂鎖，去後院雞窩裡一摸，再出來時手上便已經有了兩個蛋。最近不止他的夥食好，家裡那隻獨苗小母雞吃的也多，整日不是溜達找蟲子就是蹲着曬太陽，身上的毛都蓬松了一圈，下蛋相較往日更勤快，是以陳禾這些日子竟然還攢下了小半籃。

進了竈屋，陳禾将雞蛋放了一枚在攢蛋的籃子裡，點了點數：正好15枚，這種鄉下的蛋挺受歡迎，明日去鎮上可以帶着賣，再不濟拿去換些東西也成。不過陳禾還是傾向于賣掉，手裡攥着錢才更讓人安心。

村裡養雞有優勢，因此蛋價不高，一般一文一個，荒年大家都沒啥吃的，更别說養雞喂雞，能賣到兩文錢一個蛋。鎮上一般就賣兩三文，大多養雞戶還是傾向于賣到鎮上。

陳禾去年才開始養雞，他怕養不活，手頭也緊，便隻買了一隻，精細伺候着，隔三差五去打草抓蟲子給雞吃。

養一隻也有養一隻的好，沒有跟它搶食的，又吃的不錯，這隻被陳禾養得白胖的雞下的蛋都跟其他雞不一樣：取一枚蛋打在碗裡，蛋黃橙紅，蛋清粘稠，香味濃郁，湊近幾乎聞不到腥味。

這樣的好蛋陳禾出價三文錢一個，在村裡是貴了，在鎮上可不愁賣，是以陳禾并不擔心賣不掉，實在不濟給自己加餐，補補也是好的。

現在他就打算拿來給自己加餐了。敲開蛋殼，将蛋打入碗中，陳禾打開鹽罐，将剩底的鹽倒在打散的蛋液裡——他偏愛這樣的吃法，以前是為了掩蓋掉蛋腥味，現在就是單純喜歡而已。

昨日收的黃瓜還嫩，陳禾不打算去皮，直接對半破開切成薄片，汁水鮮靈，清香味撲鼻，生吃味道也不錯。

鍋中加入豬油燒化，将蛋滑入後用筷子迅速打散，直等到蛋液變為鮮嫩的黃色。陳禾一個人吃，就不說重新起鍋再炒，直接将黃瓜片倒入快速翻動，炒至雞蛋碎塊上顯現出一點可口的焦黃，這道黃瓜炒蛋便算是好了。

空心菜更好處理，嬸子給陳禾拿來的時候便已經清洗幹淨了，雖說已經放了一陣，現在用水一沖，又顯得鮮亮水靈起來。

陳禾将發黃的、有蟲眼的幾根挑掉，打算等會切碎了拌給雞吃。剩下的切成幾段，用油煎了蒜末再一炒，便準備開飯。

米飯在陳禾出門之前便已經煮上，等他炒完菜正好可以端上桌。

今日無雨，太陽落得不晚，正在散發着最後一段時光的光熱。

借着夕陽，陳禾将飯菜端至前院的桌上，邊吃邊盤算。

家裡鹽沒了，這肯定是要補的；昨日他去田裡看過，有幾個南瓜熟了，個頭不大，拿去賣的話許是買不上什麼價的，不如自己做了吃；好像很久沒吃肉了，如果把雞蛋都賣掉，倒是可以買點肉。

去年冬天餓狠了，陳禾現在也不像往年一般省着，他自知虧了身子，要補回來很難，在有限能力範圍内，還是好好調養為好。

這般想着，碗裡飯見了底。陳禾揉揉肚子，把碗收拾好，便早早進了屋。

明日還得和嬸子一同去鎮上呢，今晚早早歇息為好。