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第11章 菜譜

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時間在流逝,三姨娘比他們預想的要堅持,前幾日顯露出的柔弱之下,有着一股執拗,雖不斷地痛苦求饒,卻不說其他話。

陶杞心緒雜亂,出了刑房,在一處能找到陽光的地方坐下,拿出《黃帝内經》翻看靜心,師父幾個月前讓她背誦《黃帝内經》,如今她第一遍還沒有看完。

這樣的情況,起初她盯着一行字看許久看不進去,慢慢的沉下心,浸在書中慢慢翻看。

腦花,以形補形,補血健腦;

忌,與鵝翼、芹菜、青瓜、花生、烏雞同食,傷腎。

閘蟹,通絡固精,清熱解毒;

忌,與柿子、濃茶、花生同食,傷胃。

鲶魚,味甘性溫,補中益陽;

忌,與牛肝、牛肉、大棗同食,脫發。

……

羊排,葷膻大補,壯陽催情;

忌,與西瓜、蓮子同食,傷元氣。

陶杞讀過這一段,已經翻了書頁,卻猛然停下,複又翻回來,看着“羊排”的講解。

“羊排,西瓜——蓮子……”

腦海中想起那日用午膳是陳霁的話:“食傷,不可一同食用。”

那日的菜品是:椒姜羊排煲和西瓜蓮子羹。

那日張章還說,錦衣衛忙于查案,命張府竈房做的飯;還有一個月前三姨娘找上她說張聚病重,提到過大夫診斷的症狀:

虛火上揚、胃漲腹岔、腎為元本、虧不能複;

乃心腎早虧。

還有她瞧見張聚屍體的模樣,眼球昏暗無神,面色灰白發暗,毛發枯燥易斷。

一連串的線索串聯起來,在陶杞的腦海中炸開,如一道驚雷将看不清的昏暗照的透亮,她忙将手中的書翻到這一章末尾,上面寫着食傷的症狀:

兩眼無神,面色灰暗、發如枯草;

虛火灼胃,腹脹身傷,心血早衰,虧不能複。

書散落在地上,陶杞朝竈房跑去。

張章回來的路上遇到飛奔去後院的陶杞,馬上跟上,兩人前後腳趕到竈房,竈房的夥夫正在準備今日午膳,案闆上放着今日的食材:

牛肉、鲶魚、大棗。

食材衆多,但她準确的捕捉到了書中記載的幾種不能一同使用的,剛好要做成一頓飯。

張章不明所以,隻按照師父的命令跟在陶杞身後。

陶杞問夥夫:“今日吃什麼?”

夥夫常年在竈房做飯,被煙火熏得臉紅脖子粗,瞧見是司州聞名的玄凡真人,憨厚的笑笑,指着桌子上的菜答道:

“青豆炒蝦仁,爽口清脆;水煮牛肉,火辣下飯,再來個應季時蔬鮮炒。

對了,還有個湯,鲶魚、大棗、枸杞還有山藥熬成湯,肯定滋補。我還做了酥酪,這天越來越熱了,你們整日奔波查案,用點酥酪解暑。”

陶杞看着面前的夥夫神采奕奕地介紹着菜品,并彰顯自己的廚藝,等他說完,心急地問:“這菜,是你随意做的嗎?”

“啊?這個呀,按照給張府做的菜譜安排來做的,從前我喜歡自己發揮着做,後來大夫人說府上衆人口味難調,做了菜譜讓我照着每日來做。”

“菜譜可還在?”

“我想想——

這個倒是不在了,不過我照着那菜譜做了快一年,已經能背下來:

香酥腦花配鵝翼,烏雞青瓜湯……椒姜羊排煲,西瓜蓮子羹……清蒸大閘蟹,柿餅花生糕……豉爆鲶魚,辣炒牛雜…… 鮮鹵田螺,蓮子甲魚湯……上品人參老鴨,孜然羊肉……

對還有今天這個。”

夥夫報了長長一串菜譜,每日的菜品都非常豐富,陶杞都能夠從其中找到書中記載的同食傷身的幾種菜品。

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