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第1章 灌湯包

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燕京,杏花三月

燕河夜市的燈光,三更盡才落幕,四更方過,早市的攤販已迫不及待地支起了攤子。

“賣包子咯,皮薄餡大的包子……”

“胡餅,酥脆可口的胡餅,好吃不貴,官人要不要嘗嘗……”

“熱乎乎的魚肉混沌,鮮香味美,吃了還想再吃,不好吃不要錢……”

熱情洋溢的叫賣聲此起彼伏,一聲高過一聲,肉包子的肉香,胡餅的芝麻香,混沌的鮮香,煎餅的油香……各種食物的香味交織,熱鬧極了。

早起的行人穿梭在各個攤檔間,眼睛不由自主地落在攤檔上,口中唾液猛增,腹中饞蟲鬧個不停。

噼裡啪啦噼裡啪啦……

震耳欲聾的鞭炮聲穿過重重熱鬧的攤位,在行人耳邊響起。

“又有新店開業了?”有行人放慢腳步,轉頭四顧。

有人眼尖,看見了鞭炮滾滾的濃煙,紛飛的紅色紙屑,“咦”地一聲,驚奇道:“劉家鋪子竟又開業了?”

“她家鋪子租不得,這都是這三個月來開的第四家了。”有知情人探頭探腦地道。

有人好奇地問:“竟有這等事?”

知情人神神秘秘地壓低聲音:“都說有志怪作祟呢。”

燕京人,上到耄耋老人,下到牙牙孩提,沒有不喜歡聽志怪傳說的。

聽到志怪二字,旁邊的行人都不自覺地豎起耳朵,腳不聽話似地圍攏了過去。

見許多人目光灼灼地盯着他,那知情人心中頓時生出了一腔豪情,當下便将來龍去脈盡數說來與他們聽。

原來四個月前,有高僧路過劉家食鋪,問劉三娘讨了一碗水喝。

為報答劉三娘滴水之恩,高僧掐指一算,頓時大驚失色,道:“此間有志怪作祟,宜速速轉賣給有緣人,否則,不出一月必出事故。”說完,高僧飄然而去。

劉家食鋪是劉三娘阿爹劉榮一生的心血,經營至今,已有将近三十年,也算是遠近有名的老字号了。

且劉榮才去世三個月不到,劉三娘如何舍得轉賣食鋪?

然而不出十日,劉家食鋪大廚胡慶無故摔斷了腿,躺在床上動憚不得。食鋪不可一日無大廚,劉三娘隻得另覓廚子,隻是新廚子還沒做幾日,就崴到了腳,也做不了了。

劉三娘隻好又重新請人,然而不出三日,新大廚上吐下瀉,病沒了半條命,也跑了。

此後,有人傳言劉家食鋪專克大廚,吓得許多廚子都敬而遠之,劉三娘請不到合适的大廚,沒過多久,食鋪就關門了。

在轉賣與租出去間,劉三娘選擇了租。

第一家,夫妻檔賣胡辣湯,開業不到十日,妻子起夜時摔斷了手,丈夫沒幾日也病了,食鋪關門大吉。

第二家,賣魚羹的,寡婦帶着個女兒。女兒到了夜裡,常說院子裡有人。寡婦去看,卻又看不見,吓得她們開店不到十日就雙雙病倒了,沒幾日也關了門。

劉三娘自知理虧,賠了。

經此一事,劉家鋪面有志怪作祟的消息算是傳揚開了。

劉家鋪面在興樂坊楊柳巷,往北穿過幾條街就是燕河夜市,位置極好。

有人不信鬼神志怪之事,見鋪租便宜,動起了心思,找上劉三娘,說要開鮮花鋪子。

這一次,店主沒住鋪子裡,可是不知為何,放在店裡的花木異常早衰,不到半月,賠了一大筆錢,閉店了。

劉家食鋪有志怪作祟的傳言被證實。

那段時日,街頭巷尾全是劉家鋪子的志怪如何嚣張,搞垮了一家又一家鋪子的流言。

更有人自持命硬,覺得自己是高僧口中的有緣人,找上劉三娘,想低價買走鋪子,被劉三娘罵成了篩子。

為了避免被一波又一波不要臉的人找上門,劉三娘狠一狠心,放話說鋪子隻租不賣。

此後,劉家鋪子一度無人問津。

如今,劉家鋪子竟然又被人租了去,開的竟還是食鋪!

沈家食鋪!方方正正的松木色牌匾,黑色大字,高挂在門口上方。

視線往下,門的右前方擺着一個蒸爐,爐上放着幾摞高高疊起的小籠屜。

籠屜後站着一個身穿青色衣裙,腰間系着褐色圍裙,頭戴青色包髻,身材纖細,瓜子臉,下巴尖尖,皮膚近乎蒼白,眉間籠着一股嬌弱,我見猶憐的小娘子。

蒸爐往右是一張案闆,上面擺着一盤肉餡和一大盤和好的面,還有兩摞空籠屜。

案闆後站着一個同樣系圍裙,帶包髻,杏眼桃腮,明媚大氣的小娘子。她麻利地從面盤中揪出一團面團,十指翻飛,眨眼間就捏出了一張中間稍厚,邊緣薄,近乎透光的包子皮來。

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