嶽寶華說：“喬老闆和君賢少爺喜歡我的菜，那是我的榮幸。”

嶽寶華陪着祖孫倆往裡走，喬啟明跟他說：“寶華，還是我上次說的，你把店搬到銅鑼灣去，店面都是現成的，這裡随便那個白眼狼去折騰。”

嶽寶華苦笑着說：“算了，我都這把年紀了，有力氣就做幾年，做不動了，就盤出去。”

“回鄉不順利？”喬啟明立刻反應過來。

“志榮帶着孩子去了西北，西北苦寒。志榮已經去世五年了，就留下一個姑娘，也不知道怎麼樣了。”嶽寶華嘴角耷拉着，不再說話。

這個消息在意料之外，卻又……國門一開，喬啟明就回了國内，親朋好友也是……不說也罷，他說：“節哀。”

“不說了。”嶽寶華伸手示意，“您先上樓，我去做菜。”

“好。”

嶽寶華往後廚走去，到廚房門口，裡面抽油煙機聲、鍋勺碰撞聲混合着談論聲：“你不會以為喬老闆真的想吃魚飯吧？那條老鼠斑被強哥買了去之後，師傅又找了幾個水産老闆，好不容易找到一條據說斤兩、色澤都合适的老鼠斑，他去看了沒要，回來打電話給喬老闆，跟他道歉，說今天沒老鼠斑了，喬老闆才改了魚飯。”

嶽寶華一共收了六個徒弟，大徒弟早幾年就去了澳城的一家大酒店做粵菜總廚，二徒弟就是丁勝強，手藝最好，跟了他時間最久，最得他的信任。

前年，丁勝強去澳城賭錢，輸了錢，嶽寶華幫他還清了賭債，不許他再去澳城。丁勝強惡習難改，第二次去，回來又欠了一身債。這次他不敢跟師傅說，挪用了買魚買肉的貨款，幾個老闆找上門，嶽寶華才知道。給過一次機會已經是盡了師徒情分，怎麼可能幫他還第二次？嶽寶華把丁勝強趕出了寶華樓。

誰想到幾個月後，丁勝強盤下了對街的商鋪，開了勝華樓，跟他打起了擂台。

嶽寶華這才反應過來，丁勝強是上了那個疊碼仔的套。

幾年前，澳城的一個疊碼仔在港城娶了小老婆，要給小老婆置一份産業，那個小老婆想開家飯店，缺一個大師傅，這個疊碼仔就把念頭動到了嶽寶華的那幫徒弟身上。

嶽寶華一直鼓勵徒弟們出師之後，到外頭闖闖，但他也強調要做正經生意，不要沾賭，不要沾毒，這種泥潭一旦陷進去就爬不出來了。

澳城賭場的疊碼仔幹的是給賭場介紹賭客，給賭客介紹錢莊放高利貸，追讨高利貸的活兒。

他知道後勸徒弟們不要去，本以為這件事就過去了。

沒想到那個疊碼仔看上了丁勝強。明明是對方設局，丁勝強卻恨上了自己這個做師傅的，把酒樓開在了寶華樓的對街，搶寶華樓的客源。

嶽寶華繼續聽他們說話：“這是喬老闆給師傅面子。”

“沒錯，喬老闆是念舊，但是你們想過沒有，賣魚的老陳跟寶華樓合作多少年？為什麼師傅叫留的魚，他會給對過？”

“為什麼？沒有咱們師傅給他生意，他能買得起樓？”

“年輕，幼稚！強哥得了師傅的真傳，如今的勝華樓就開在咱們對過，而且價格還比咱們低。”三徒弟嗤笑了一聲，“别看咱們這邊依舊座無虛席，師傅到底已經六十出頭了，而強哥正是年富力強的時候，勝華樓壓過寶華樓是時間問題。而且師傅這次回大陸，他的兒子已經沒了。當年師娘生這個兒子，壞了身子，熬了沒幾年就去世了，隻給師傅留了這麼一棵獨苗。現在兒子也沒了，師傅還有什麼指望？”

“那不還是有個孫女嗎？師傅說在西北，他正在想辦法辦理去西北的手續。”

“那麼多大陸妹來港城，就是上海來的，都土成那樣，你覺得這麼個西北山溝溝裡的小姑娘，能幹什麼事？”三徒弟歎息道，“這是寡婦死了兒子，沒指望了。”

嶽寶華出現在門口，正在炒菜的幾個徒子徒孫對着這個三徒弟使眼色，可惜他沒看見。

三徒弟說：“我告訴你，别看現在寶華樓生意還不錯，快則一兩年，慢則兩三年，寶華樓必然不行。”

嶽寶華咳嗽了一聲，正在颠勺的三徒弟手一松，鍋子落到竈台上，發出清脆的聲響。

“師傅……”