第18章

盧掌櫃饒有興趣地接過姜娩遞來的玉佩，在手裡掂了兩掂。

玉佩水頭極潤，握在手中沉甸甸的，一看便知價值不菲。他原本瞧着姜娩和謝童衣着褴褛，帶了幾分戒心，别回頭他給了錢，姜娩直接卷着錢跑路，他去哪兒說理？

但如果有這塊玉佩作為抵押……

盧掌櫃不是不識貨的人，這玉佩可不止十兩銀子，在他手中拿着，至少不用擔心姜娩拿了錢逃跑。

“當然可以，娘子以這塊玉佩做抵押，等到咱們慶春樓的廚子學會了這兩道菜，我自會把玉佩還給娘子，不過……”盧掌櫃笑了笑，“娘子确定，三日内一定能教會嗎？”

當了這些年的掌櫃，盧掌櫃自己不會下廚，但不代表他是個門外漢。

那道甜品先不必說，就論這道櫻桃肉，江南的廚子也不一定會。不說能夠達到姜娩那樣的手藝，但要學一道菜就壓過洛霞閣，三日的時間也太短了。

姜娩卻一臉輕松地聳了聳肩：“掌櫃的放心，三日内教會貴樓的廚子，我還是有點信心的。”

盧掌櫃：“……”怎麼說得像是學不會就是廚子的問題了。

姜娩這樣拍闆，盧掌櫃倒要看看她是不是真有那兩把刷子。敲定下來後，他們寫了兩份契書分别收下。玉佩交由掌櫃的代管，要求姜娩接下來三日都來慶春樓教廚子做櫻桃肉，如果沒有教會則順延。

契書按下手印，一人交玉，一人交錢，姜娩揣着十兩銀子便回家了。

兜裡有了錢，姜娩心頭熱熱的，她也沒想到自己今天雲縣這一行會這麼順利，居然兩個菜譜就能換十兩銀子！

這樣一來，不止送飯這點小生意的成本不用擔心，她日後想做其他的，手裡也有了啟動金。

接下來就是看看，給軍戶們送飯到底能賺多少。

***

因着要教慶春樓的廚子做菜，姜娩這幾天忙得不行。

軍戶們的飯要按時送到，她中午就要把晚上的那份餐做好，送去以後，直接轉道去雲縣，碗筷交給謝童送回家。

在慶春樓裡教一下午，臨到傍晚，姜娩回到家，把飯菜熱一熱，又給大夥送去。

慶春樓那邊，盧掌櫃挑了酒樓的主廚跟着她學習。

這廚子的水平在雲縣也算數一數二，基本功自不必說，姜娩指點了三日，和她估計的差不多，已經可以獨立完成櫻桃肉和羊奶酥。雖然味道和她做的有些差距，但以廚子的能力，給慶春樓換一道新的招牌菜已經綽綽有餘。

盧掌櫃原先是在觀望，瞧姜娩真的能手把手給廚子們指導出來，表面上不顯，心裡已經樂開了花。

慶春樓本就是雲縣名氣大的酒樓，現如今再推出一個京中貴人偏愛的富貴菜，還怕會被洛霞閣給比下去嗎？

盧掌櫃心裡想着振奮酒樓的美好宏圖，爽快地還了姜娩的玉佩。

不靠典當玉佩就拿到了錢，姜娩心裡的一顆大石頭終于落下了。不用考慮手頭本金不夠，姜娩有了底氣，打算主動宣傳自己的“送飯服務”。

臨近春分時節，冷空氣随時間撤退，山裡的春筍如雨後破竹般冒了頭。

姜娩在山裡挖了不少筍，一部分放在家裡備用，剩下一部分處理完，切成丁用水炒過，放在了鍋裡。

到隔壁村雇了一個拉驢車的老漢，姜娩把鍋擡上車，帶上之前準備好的面，謝童一起就向山裡出發。

到山口時，軍戶們還在勞作。

她直接在大夥們休息的空地上支起一口鍋，點上火，把鍋燒熱。

等她把調味料準備好，那頭結束了上午的活，姚春一群人走出來，隻看到一口鍋，不見往日的飯，疑惑道：“姜娘子，今個兒怎地沒給大夥送飯了？”

姜娩往鍋裡倒了點油，擡起頭說：“最近山裡的筍長得多，我給你們換換口味，做點春筍面，成天吃炒菜遲早也要膩。”

有人笑道：“娘子這就說笑了，你做的菜大夥可吃不膩！”

“就是，娘子想做什麼，直接做便是，我們都愛吃。”

這也不是他們硬誇姜娩，自從他們讓姜娩送飯後，吃的可謂是豐富多彩。每天三個菜，都不帶重樣的，要是以前，他們哪裡能有這麼好的口福。

甚至在私底下，幾人還嘀咕過，怎麼就讓謝策安那厮娶了這麼一個會做吃的媳婦兒。

聽着幾人的誇獎，姜娩笑笑，沒有搭腔。等油燒辣，她先把蔥姜蒜爆香，切好的筍丁放進去，炒春筍的香味立刻在四周飄開。

正乘飯點，軍戶們勞作了一上午都餓得不行，哪怕手上捧了家裡送來的飯菜，味道被姜娩這邊一搶，都被吸引了過來。

不少軍戶端着飯過來圍觀。

隻見姜娩在鍋裡加裡熱水，往裡頭扔了一把面，面煮軟後，又添了幾片菠菜。

等面煮熟，姜娩把面撈出來，灑上蔥末，一碗春筍面就大功告成了。

姚春幾人忙把碗接過，“呲溜呲溜”地開動。面是姜娩親自在家裡切的寬面，面皮薄而勁道，黃澄澄的面湯澆在上頭，一口下去，春筍鮮脆爽口，面條富有嚼勁，香得他們連舌頭都差點吞下去。