“你蠢嗎。”

喻赤的聲音從頭頂壓下來，帶着胸腔震動的悶響。

他微微擡手，将烏木簪重新戴回了柳嘉之頭上。

“扣你今天的工資，當曠工半日。”

柳嘉之雙頰微紅，匆忙往後退着。

“怎麼？為了晏井承送你的簪子，都能往人懷裡撞了？”

柳嘉之沒接話，從懷裡取出一方手帕往他的方向一扔，轉身就走。

披風帶起的風，掀亂了喻赤的額發。

喻赤敏捷接住，望着柳嘉之遠去的背影，淡淡笑了，将帕子折好塞進了袖中。

“柳嘉之！”他忽然開口，聲音随着風飄出，“簪子戴歪了。”

柳嘉之腳步頓了頓，卻沒有回頭，隻擡手理了理鬓發間的簪子，而後便擡腳消失在了人群裡。

*

回到州江樓已過晌午。

柳嘉之風風火火地上了二樓，踏入她自己的專屬辦公室。

不等坐下，直奔桌邊灌了好幾口茶。

“怎麼了，誰惹我們小之生氣了？”晏井承踱着無聲的步伐，搖着折扇緩緩從外面進入。

“還不是你那個好師弟，你倆不愧師承一脈，都對姑娘頭上的簪子那麼感興趣。”

柳嘉之擡頭，氣鼓鼓地看着晏井承。

聽罷，晏井承方注意到她發間的烏木簪歪向一側，垂下的小獸爪子銀片蹭着泛紅的耳尖輕輕晃。

他緩緩靠近，手臂微擡，傾身替她扶正了簪頭。

“那小子從小就愛盯着我手裡的東西。”他的聲音沁着溫酒般的暖意，拇指摩挲着簪尾的銀鍊子替她理順，“不過這次，我可不會再讓了。”

*

簪子終于戴正，他卻沒立刻退開，手指還輕輕玩弄着柳嘉之鬓角的碎發。

柳嘉之還未來得及辯上一辯，聽蓮就敲響了門，說周掌櫃有事求見。

“進來吧。”柳嘉之紅着臉道。

晏井承剛從她發間收回動作，便見周掌櫃擦着汗快步進來，朝着他二人拱手道：

“柳姑娘，您吩咐的紅泥火爐已經在後廚小院兒支棱起來了，那炭火燒得旺旺的，您是要溫酒還是……”

“太好了，今兒我教你們做一個新奇玩意，蛋撻。”

柳嘉之眼睛一亮，提起裙擺剛想帶着周掌櫃出門。

手腕卻被晏井承輕輕扣住，溫聲哄道：

“先吃了午飯再去折騰，空着肚子站在火爐邊，當心被熱氣熏得發暈。”

周掌櫃瞅着二人交握的手，樂呵呵地摸了摸胡須：

“東家說得是，我這就吩咐下去。”

飯畢，柳嘉之攥着晏井承的袖口就往後廚拖。

*

此時的小院兒裡，王嬸正帶着部分後廚的女性，等着柳嘉之來授課。

這也是柳嘉之安排好的，為了保證州江樓的運行，隻能讓後廚的人分批次學習新品。

石桌上早按她的要求擺得齊整：陶盆裡篩得極細的面粉；旁邊瓦罐裡的牛奶，正煨在溫水裡；一根銀杏木做的擀面杖；還有七八個磨得發亮的梨木模子。

柳嘉之拿起一個梨木模子，朝王嬸她們晃了晃：

“咱今兒用這個木頭模具壓皮，我先教大家怎麼和面。”

隻見柳嘉之淨過手後，撸起袖口，指頭先在溫羊奶裡蘸了蘸，将羊奶倒入陶盆，而後探進麥粉堆。

面粉被帶起細霧，似在淺藍色的襦裙上撒了把春雪，她卻絲毫顧不上拍。

掌心貼着盆壁把面粉往中間攏，手腕轉得極輕，面團在掌心滾成雪團。

“面團得先醒醒，再加油酥，然後放進塗好豬油的模具裡，最後烤定型。”

她放下陶盆，在一小碗裡又重新裝入面粉，用融化好的豬油将面粉拌勻呈固體狀。

“好，現在咱們先來調内餡兒。”

柳嘉之一絲不苟地教學着，底下的學生們也極其認真地照做着，倒真像是著名烘焙大師在上公開課。

*

無人在意的角落裡，晏井承在一旁，喚來小厮耳語了幾句，小厮便急匆匆出了小院。

王嬸照着樣子調了一碗内餡兒，不解道：

“這黃澄澄的糊糊是啥？是給娃娃吃的蛋羹水嗎？”

“這是蛋糊，咱們這道蛋撻的重中之重。确實和蛋羹差不多，待會做好嬸子嘗嘗，看看有什麼區别。”

柳嘉之撒了幹面粉，繼續将醒好的面團揉揉，準備分成小劑子。

她揉面時總愛往前探身子，襦裙上斑斑點點的面粉越來越密，忽聽聞身後傳來布料的窸窣聲。

“擡手。”

是晏井承的聲音，溫柔帶點不易察覺的不容拒絕。

她下意識擡起胳膊，就感覺一片柔軟的布料從頭頂落下，輕輕裹住了前襟。

柳嘉之定睛一看，身前多了條天水碧細絹圍裙。

“哪來的？”

柳嘉之欣喜地轉動着身子，這個顔色和她今天的襦裙極其般配。

“後廚找的。”晏井承淺笑着替她系緊身後的帶子，“看你總弄髒衣服，新皮膚要好好愛惜才是。”