第二次看房,這次看的房子比上一次順利。有兩個房子,林輕甜特别喜歡。
不過其中一個離原來的小區有點近,也在北城區。另一個就比較遠了,在南城區。兩個房子所在的小區評價都不錯,周邊的生活設施很齊全,環境都很好。
林輕甜仔細思考,對比了一下兩個房子,最後選了南城區的房子。反正店鋪已經轉讓了,以後再開,她會另外找位置。搬遠一點,可以一些避開别有用心的人。
這個房子房東裝修完四五年,家具很齊全,幾乎都是九成新,可以拎包入住。
屋主前段時間出國移民了,本來想要賣房子,但是一時之間沒找到合适的買家,幹脆先租出去。
租金不貴,但是對租客要求比較多。而且屋主找到買家之後,租客就要騰出房子,不過緩沖期比較寬裕,有兩三個月。
林輕甜剛好符合屋主要求,而且她現在着急換房子,願意接受日後可能騰房子的要求。于是兩邊在中介的協助下,很快就簽好了租房合同。
新房子定好了,林輕甜迅速地收拾好家當,找搬家團隊搬了家。新買的監控和門鈴都拆卸帶走,新門鎖和一些不想帶走的東西就留給房東。
舊房子的租約也是一年,本來就快到期了,近期還發生過入室盜竊事件,房東沒有為難林輕甜,很爽快地退租退押金。
一切交接完成,林輕甜開車跟在搬家貨車的後面,透過後視鏡看了一眼舊房子,悄悄在心裡道别,然後奔向新一段的生活。
…………
新屋子裡面有些家具林輕甜用不上,她便把那些家具統統收起來,堆放到雜物房裡面。這樣客廳飯廳廚房的空間就更寬裕了,方便她拍攝取景。
快速收拾好房子,大概地調整了一下屋内的裝飾,林輕甜便去買食材和日用品,準備做一頓大餐,一方面為了慶賀喬遷,一方面為了錄視頻的素材。
提拉米蘇那期視頻出問題之後,她沒時間和心情錄新的材料,用之前錄好的素材,發了幾期“一人食快手菜”,她以為大家會吐槽内容太簡單不夠用心,沒想到反響還不錯。
看評論區,好像很多上班族都是一個人租房吃飯,所以這種簡單的快手菜日常用得上。既然大家喜歡看,她就打算繼續多拍一些。
她現在的粉絲構成比較複雜,她打算以後除了做甜品或者複雜菜式的視頻,也拍一些簡單的菜式,然後再拍一些口味獵奇的。
她還打算找時間研究一下古籍,試試複原失傳的菜式。
等時機成熟,她再重新開一家甜品店,或者小吃店。
…………
林輕甜去附近的超市逛了一圈,補充了一些生活用品和清潔用品。逛生鮮區,肉類買了一點大蝦、排骨、牛肉,然後又買了一點生菜、土豆、番茄、洋蔥、青椒、蒜頭、姜之類的蔬菜和佐料。
路過水果區,看到剛剛上市的草莓,忍不住買了一盒,晚飯之後可以吃幾顆,留下一些明天做甜品。
牛奶、黃油、雞蛋等常用食材也剩餘不多了,幹脆一起買了一點。
選購完生鮮食材,她又去買了一些糧油米面,還有生活用品。
…………
買完東西回到家,她把所有東西一一整理儲存,準備做一道蒜蓉黃油焖蝦、一道蝦油生菜、一道土豆排骨湯,然後蒸一點米飯。
她悄悄搬家,沒有通知什麼親朋好友,一個人慶祝,兩三個菜就差不多了,多了吃不完,太浪費。
在廚房料理台附近,她用支架固定了好幾個手機相機和燈光,調整好燈光和畫面。然後又在身上固定了收音裝置和鏡頭。
一切準備就緒,她開始準備食材。
土豆排骨湯需要花比較多時間,所以林輕甜先對它們下手。
土豆削皮切成大塊,排骨腌制焯水過冷河,生姜拍碎……
然後所有材料和湯料,咕咚咕咚地倒入玻璃湯鍋。
林輕甜故意拍了一段煮湯的特寫。燈光照耀下,玻璃鍋晶瑩透亮,土豆排骨在水裡翻滾躍動,浮浮沉沉。
水開之後調小火,林輕甜淘米下鍋,然後去做另外兩道菜。
大蝦去除蝦線和蝦頭,熱鍋冷油,爆香蒜蓉姜末青椒,大蝦滑入鍋中。
林輕甜一臉淡定專注,纖細的手臂舉起鐵鍋,颠鍋爆炒……
鏡頭如實地記錄了蒜蓉大蝦變色的過程,收音設備清晰地錄下了高溫下油脂與食物反應的交響曲。
爆炒完畢,加入料酒、調料、黃油,蓋上蓋子。熱氣透過氣孔,一縷縷地往外跑。
林輕甜算好時間,揭蓋裝盤。
鏡頭下,熱騰騰地冒煙。
然後,繼續開火。熱油爆香蝦頭,撈出,加入蒜蓉、姜末、生菜翻炒……一道簡單但好吃的蝦油生菜就做好了。
煮完兩個菜,土豆排骨湯的時間也足夠了,調味關火,裝盤放到飯桌上。
林輕甜給幾道菜都來了一個特寫。
燈光下,蒜蓉大蝦青椒裹着厚厚的醬汁,閃閃發光;翠綠的生菜點綴着焦黃的蒜蓉姜末、紅褐色的醬汁,水潤的葉子半透着光;土豆排骨湯熱騰騰冒着熱氣。
吃飯之前先喝一口湯。淺褐色的湯水,透明清澈,表面浮着零星的油花。林輕甜一邊吹一邊喝,鹹鮮甘甜,土豆的清香和排骨的肉香和諧融合。
她盛了一小碗米飯,然後夾了一隻大蝦,嗦了一口醬汁,然後剝開蝦殼吃了一口蝦肉,蝦肉緊實彈牙,醬汁微辣透着一絲奶香,十分美味。
吃了幾隻蝦,她擦擦手,夾了一箸生菜。生菜火候剛剛好,還保留着爽脆的口感,蒜蓉和蝦油帶來極緻的鮮味,烘托出蔬菜的清甜。
煲湯的土豆排骨當然也不能放過,她夾了一些放在大蝦的盤子上,用筷子戳開土豆,蘸取大蝦醬汁,大吃一口。粉糯的土豆入口即化,伴随醬汁填充了整個口腔,十分滿足。