在渤海灣畔的昆嵛山腳下,百年葡萄園“山海坊”正被時代浪潮沖擊——傳統釀酒技藝瀕臨失傳,現代商業化沖擊讓這片風土搖搖欲墜。年輕釀酒師林海川在接手家族酒莊後,意外發現祖父遺物中記載着一種依附于山海岩石的古老微生物“山海絲”,其獨特的風味密碼正源于渤海潮汐與山間季風的千年交融。為拯救酒莊,他與海洋生物研究員蘇聽瀾聯手,将傳統古法與現代微生物技術結合,讓“山海絲”在實驗室與葡萄園中重生。當國際酒評家質疑 相关推荐:
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簡介:
在渤海灣畔的昆嵛山腳下,百年葡萄園“山海坊”正被時代浪潮沖擊——傳統釀酒技藝瀕臨失傳,現代商業化沖擊讓這片風土搖搖欲墜。年輕釀酒師林海川在接手家族酒莊後,意外發現祖父遺物中記載着一種依附于山海岩石的古老微生物“山海絲”,其獨特的風味密碼正源于渤海潮汐與山間季風的千年交融。為拯救酒莊,他與海洋生物研究員蘇聽瀾聯手,将傳統古法與現代微生物技術結合,讓“山海絲”在實驗室與葡萄園中重生。當國際酒評家質疑