廚刀上下翻飛,切菜的聲音在案闆上噔噔作響。
正值十二月,又下了一場大雪,鵝毛大雪蓋滿了長安每一個角落。
冬季長安的海鮮市場,人流湧動。源源不斷的海鮮,送往這個城市各處的餐桌。
阮棠依舊瞞着沈元澈,自己的珊瑚發钗被掠走的事。沈元澈昨日以問起,為何從來不見戴。
阮棠便知這不能再拖了,今日晌午要與大吉一起,去西城外鬼市尋被搶走的發钗。
今日早膳阮棠打算親手做些吃食。市場的夥計送來了大量海鮮,海鮮在長安隻有這個季節才得以享用的上等食材。在阮家飯館也尤其受歡迎。
先做鲷魚泡飯,鲷魚骨均勻裹上小麥糠,油熱後下鍋炸至定型撈出。再升高油溫複炸一遍,瀝幹多餘油後撒上自制的椒鹽,均勻碼在米飯表面。再加一大勺柴魚高湯,撒些蔥花和自制醬菜。阮棠将做好的鲷魚泡飯放在竈頭,叮囑了大吉端上桌。
轉身便處理鳗魚,海鳗肉去皮剁成魚泥,加入捏碎的豆腐、青椒碎和洋蔥碎,放入生姜泥、九味鹽調味,倒入雞蛋液攪打上勁,排出多餘空氣,用手團成橢圓形肉餅,薄油下鍋,小火煎至兩面金黃,配上泡菜,淋上梅子醬。
鳗魚漢堡排做好後,阮棠自己品嘗了一口,覺得味道非常滿意。
鐵匠鋪李大爺幫阮棠鑄造了一個好用的烤箱,用來烘焙面包和蛋糕。
早膳阮棠尤其講究豐盛。光有鲷魚泡飯和鳗魚漢堡排還不夠,她還要做份三明治。
但即便是簡單的雞蛋三明治,阮棠也能做得特别出色。
不知不覺,長安城的食客紛紛被阮棠的廚藝征服,這是阮家飯館的生意持續火爆的原因。
“小姐,我感覺我離不開你了。”小芙邊吃早膳邊道,小姑娘臉型漸圓。
“是的,小姐,從前我不曾享受過這等口福。”大吉道。
“數你倆嘴甜,吃好了我們走吧,大吉。”
“好嘞!”
西城外的銷贓街,牌匾上寫得是舊物市場。也就是人們口中的“鬼市”。
《史記.正義》有道:“古者相聚汲水,有物便賣。”這裡的物件嚴格來說不全是銷贓的物品。但長安城凡是賊人所掠物品,最終都在這銷售。
盡管鬼市場與長安城隻隔了一堵牆,但充斥着陰郁的氣息,寂靜的小巷顯得格外冷清,與繁華的長安城形成了鮮明的對比。明明隻是一步之遙,卻仿佛隔了一個世界。要到達鬼市場,必須經過城外的貧民窟。
阮棠和大吉從大馬路拐進了這條小路。大吉探頭探腦地看着通向貧民窟的巷子,空氣和氛圍都顯得異常惡劣,讓人不禁聯想到這裡可能聚集了很多不法之徒。
大吉回想起與小姐在暗巷被襲擊的事情,不禁有些膽怯:“小姐,真的要進去嗎?”
“說珊瑚發钗會在這裡的不就是你嗎?而且掌櫃的也這樣認為。”阮棠道。
兩人面色凝重地往裡走。大約過了半個時辰,他們終于到了傳聞中藏有許多失竊物品的貧民窟入口。
眼前的建築殘牆破礫,小巷涼風蕭瑟。四周無人,且時不時有簌簌之聲。
雖然珊瑚發钗很可能就在這裡,但看這周圍的環境,要繼續先行。兩人依然要下很大的決心。
“現在回頭還來得及,小姐。我們可以叫衛兵來幫忙。”大吉建議道。
“叫衛兵的話,鬼市的人早就跑了。”阮棠果斷否決了這個提議。
“也是。”大吉點了點頭。
“沒時間閑聊了,再過一個時辰天就黑了。”阮棠擡頭看了看天空,兩人的視線同時向上望去。貧民窟低矮的房屋之間,透過殘牆破壁看到的天空,此時已經染上了橘紅色。
環境昏暗潮濕,還有一股刺鼻的臭味,再加上太陽即将落山,這裡的安全系數更加降低了。
“我們繼續走吧,錯過了時間,發钗被賣掉就再也找不到了。”
大吉重新振作精神:“好吧,我們走,小姐。小心點,這裡可是流氓的交易場所。”
“還很可能還是那些慣于偷拐搶騙之人的住處。”阮棠補充道。
兩人身處流氓聚集地。這些流氓殘忍、嗜血且冷酷。兩人懷揣忐忑繼續前行,不知不覺入了貧民窟的深處。
“小姐,小姐!”
“嗯,怎麼了?”
“我有種不好的預感,覺得我們在這裡一定會遇到麻煩。說真的,我有點害怕——”大吉低聲說道。這種壓抑感,如同一把無形的利刃,懸在兩人頭頂。
大吉有着可愛的容貌,自幼常被誤認為是女孩子。但十幾年過去了,他的外貌依舊不少俊朗,而是柔弱可愛,這無疑是上天對他的無情。