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第22章 元日五辛盤

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沈朝盈目光和藹:“據說烙得好的煎餅,隻有薄薄一層皮,大得像篩子,菜卻切得如發絲細。”

沈朝盈烙餅,阿翹洗菜擇菜切菜,自認為挑戰不了那般高難度活計:“還是有什麼吃什麼吧。”

沈朝盈欣然。

切好的菜絲整整齊齊碼在盤中,嫩汪汪的,韭菜還帶點黃。

這時候還不算韭菜的季節,但是大梁人聰明,已經懂得造反季節蔬菜了,而且“以非時之物為珍”,十分珍貴,亦價格不菲,貧民不能辦也。

好在還有一種平替,黃化蔬菜。

此“黃化”法在先秦漢時就已出現,最早出現的品種是豆芽,人稱“黃卷”,便是後世之黃豆芽。

《農書》上還記載了韭菜如何黃化法:“至冬,移根藏于地屋蔭中,培以馬糞,暖而即長,高可尺許,不見風日,其葉黃嫩,謂之韭黃。”

沈朝盈買回來的便是韭黃。

韭黃味比韭菜更柔嫩和緩些,沒那麼辛辣,甚至帶點兒甜。

砂鍋裡煨着筍片粥咕嘟咕嘟,翻騰如白玉。

五辛盤五辛盤,吃完之後嘴裡難免全是辛辣味,這時候再喝上一小碗兒熱熱的稀米粥收尾,把嘴裡的鹹辛味去一去,這才叫享受。

雖沒有翠縷紅絲,金雞玉燕,但也詩意簡單。

這鮮筍粥原是庵堂裡的做法,把嫩筍切成方片,加水米熬煮,米水融合,柔膩如一,清淡鮮美,得詩贊其為“和米铛中煮白玉”。

粥好了,饋春盤也準備好了,将他們盛進漂亮的青瓷碗裡,沈朝盈去淨手換衣裳。

撩開簾子再出來,一彎淡淡新月挂在東邊,稀疏星光隔着院中大棗樹照下來,雪地還未化,白茫茫一片,反射得亮堂堂的。

被冷氣迎面兜頭蓋臉一撲,沈朝盈立刻縮了脖子,撂下氈簾。

今冬攏共沒下幾場雪,恰都碰上了節氣,冬至、小年、除夕,這是第三還第四場,她沒仔細算,不過,都下得痛快就是了。

冬至節離得太遠,已經沒什麼印象了,小年那會兒一整日都飄飄搖搖的,下個不停,積雪有腳踝那般深,過後化了好幾天,屋檐上滴滴答答的才幹淨,昨夜裡又下起來。

她們出門看過傩戲就開始了,先時小,半夜才大起來,坐在屋裡還能聽見積雪壓垮那棵棗樹樹枝的聲音。

吃過晚飯,沈朝盈催着阿翹早早去洗漱躺下。

昨夜熬了個颠倒,實在傷身,今兒可得好好補回來!

——

崔瑄才歇下沒過多久,晌午的時候,那邊又着人來請了,說哪有大過年不跟家裡一起的。

阿青皺苦着臉,壓低聲音,不敢吵醒阿郎,隻道自家郎君才從大朝會回來,颠倒一整夜,精神實在不濟,待睡醒了,再過去。

又小半個時辰,那邊人帶來回話了,道是既不把家人放心上,便不必回去了。

這等賭氣剜心之語,阿郎醒來聽了,自是又要寒心的。

但國公爺的話,誰敢不傳,也隻有阿青敢傳。

阿青有些抱不平。

雖阿郎瞧着冷,實則最是好性,從不為那邊的事朝他們發脾氣。

連他們下人都看得出阿郎當年的委屈,國公爺位高權重的,怎麼反而被蒙了眼睛?

其實就是回去了也沒好事,阿青已猜到國公爺打的什麼主意,便是為撮合阿郎跟韋氏女郎的親事。

長安韋氏,百年望族,如今當家的是睿國公。其姊乃先太後,其女是宮中貴妃,皇恩浩蕩,恩寵并不少于肅國公。

兩家欲結為姻親,這門親事自然落在阿郎頭上,對方則是睿國公世子膝下唯一一位待嫁女郎,韋七娘。

某次春日宴,阿青随侍郎君時曾見過這位尊貴的小娘子,長得确實是雪膚花容,就是那脾氣,又是個愛拿鼻孔看人的。

韋七娘心高氣傲,見其他的五陵少年、王孫子弟都愛纏着她說話,唯崔瑄目不斜視,便跑來崔瑄身邊趾高氣昂地說了些怪話,又指揮崔瑄伺候她,類如替她剔魚骨一類下人做的事的。

其實換做旁的郎君,自是樂意的,便不為這姓氏,隻單純為美人效勞,亦是一件風雅事。

崔瑄置之不理,把人給氣哭了,跑去韋貴妃面前告狀,結局自然是崔瑄被親爹訓斥。

就沖這事兒,阿青就敢打包票:這兩人成不了!

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