劉梅花和言青山這會也過來了,剛才聽兒子說舒哥兒看着不太舒服,可能是幹不動了。幾人就想着讓他回家休息,但看着好半天了他也沒回去,就過來看看怎麼了。
“舒哥兒啊,聽娘的,别幹了,你這細胳膊細腿的,哪幹得動地裡的活兒啊?上家裡躺會兒去,晚上讓小舟給你按按腰,明天就不疼了。”
劉梅花看梁舒手扶着腰,有些心疼地說道。
“娘,我沒事,還能幹一會兒呢,實在不行我再回去,您别擔心我,我一年輕人能堅持的!咱一起幹不是快點兒嗎?”
梁舒堅持要待在地裡收菜,言家幾個人也沒辦法,隻好讓他别難為自己,能幹多少幹多少就行,累了就休息會兒。
等他們都去自己分的地方幹活兒了,梁舒才算是感覺沒那麼大壓力了。
按說他一個農村小哥兒,幹這麼一點活計就喊累,實在是不合理。幸好原主也沒怎麼下過地,不然他不就露餡兒了嘛!
就這樣,他幹一會就坐地上休息一會,倒也是收了不少菜,雖然數量還遠遠比不上其他三人,但看着也沒那麼可憐了。
很快日頭快到頭頂了,估計是中午了。
劉梅花過來跟梁舒說:“舒哥兒啊,你回家去做點飯拿來吧,順便在家緩會兒,我們三個再收一會兒菜,不然到晚上這畝地怕是要收不完。”
梁舒剛才就肚子餓得咕咕響,想來大家應該都餓了,他順手把菜刀遞給劉梅花:“行,娘,我現在就回家做飯去,你們有啥想吃的嗎?”
“不用不用,你看你做什麼方便就做吧,我們以前在地裡幹活的時候,都是拿個饅頭就着水吃,這還是托你的福,今天能吃口熱乎的了。”
梁舒也沒再問言青山和言之舟,跟他們招呼了一聲,想了想,又從地上抱了顆大白菜,就轉頭回家去了。
……
回家的路上他已經想好了,大家現在都餓了,怕是也等不急讓他做什麼費時間的菜,幹脆就地取材,做個醋溜白菜,然後取點臘肉做個臘肉炒白菜,營養足夠了!
到家之後,他也顧不上自己腰酸腿疼的,趕緊先燒了壺熱水放着,再把白菜洗幹淨,一切兩半,然後再把其中一半切成小段,留着備用。
又從廚房門口的房梁上取了塊臘肉,切了一小塊下來,用菜刀刮幹淨表面黑黑的部分,再沖洗幹淨,切成小片放在一邊待用。
他手腳利落地在兩邊竈塘裡都燒了火,一口鍋裡熱上粗面饅頭,然後在另一口鍋裡下了一點點豬油,等油化開一會兒,就把臘肉片放進去翻炒,再放些蔥姜蒜一起炒香。
這時把菜闆上切好的白菜放進鍋裡,倒入醬油,再少放些鹽,因為臘肉本來就是鹹的,鹽放多了可就不好吃了。
接着翻炒均勻,白菜炒到斷生就可以出鍋了,最後撒上幾顆蔥花,又香又好看。
剛才做臘肉炒白菜的時候,梁舒特意多放了一點豬油,再加上臘肉煸炒的過程中也會溢出油脂,盛出菜之後鍋裡還剩了些油,這會兒聞着很香。
就着這些油來炒醋溜白菜正正好。
剩的一半兒白菜,梁舒把菜幫和菜葉子分開,用刀背拍一拍菜幫子,斜刀切成片兒,菜葉子就随便切了切。
往鍋裡下蔥姜蒜炒香,然後把白菜幫放進去炒一小會兒,再放入白菜葉子。
等菜葉子軟下來,就倒了一圈兒醋進去翻炒,再加入鹽和一點點醬油,最後倒入水澱粉勾芡就完成了。
這會兒饅頭也熱好了,他趕緊找了兩個大碗,把菜分别裝好,用盤子扣住,摞着放進籃子裡。饅頭則是找了張幹淨的油紙包起來,放在菜的旁邊。
廚房裡的鍋碗也來不及洗,他就幹脆倒了點水泡着,等晚上回來再說。
就這樣,他一手挎着籃子,另一手提着壺熱水,上地裡去了。
言家幾個人這會确實是餓得不行了,但想着梁舒快來了,幹脆再堅持一會,也就硬撐着在地裡收菜。
不多時,他們聽見梁舒在田埂上喊,叫他們來吃飯,于是趕忙扔下手裡的活兒,跑到田埂上去吃飯了。
梁舒心細,還找了張破被單,他把被單鋪在收了白菜的空地上,拿出菜和饅頭來,然後叫他們在旁邊的水溝裡洗洗手,才每人發了雙筷子。
一家四口人都餓壞了,看着香噴噴的菜,也顧不得其他,開始狼吞虎咽起來。
等吃完了,才有空評價一下梁舒的手藝:“舒哥兒啊,你這菜做的是真好吃,娘吃多少遍都不會膩!”
言青山也附和她:“是啊,平時一到農忙的時候,我們就吃不上一口熱乎飯,沒想到現在竟然能吃得這麼好。”
“爹,娘,舒哥兒這手藝是真好,我感覺鎮上的館子都沒有他做的好吃!”
梁舒聽了這話,心裡似乎閃過了什麼念頭,但那念頭消散得太快,他沒能抓住,想了半天也沒想起來,隻好就那麼算了。