但梁舒覺得無所謂，有些迷信很正常，别說這古代了，就是在現代也很多人信這些啊。連他自己以前遇上重要的事也會在心裡求神拜佛的，不過是求個心安罷了，沒什麼不好的。

于是一家人就拿上東西，又跑村長家去做吃食了。

李芳看着提了一堆東西上自家來的幾人，有些奇怪，“青山呐，你們幾個這是？”

言青山笑着回道：“嫂子，舒哥兒又琢磨出來個新吃食，這不是，又上你家來試着做嘛！就是又得麻煩你們了。”

“嗨！”李芳還當怎麼了呢，原來是這麼回事，“行了，少說那些見外的話啊，快進來，咱們慢慢聊。”

說完就引着幾人進了堂屋，又招呼言喻去倒水，等大家都坐下聊起天了，李芳這才知道梁舒想做的是什麼吃食。

“炸雞和薯條？你這孩子還真是聰明，咋就能想出來這麼多新鮮的玩意兒呢？我可算是有口福了！”李芳拉着梁舒的手，笑眯眯地說。

“嘿嘿，其實就是瞎琢磨，我等會兒就去做。哎對了，大伯娘，我怎麼沒見到大伯啊？他上哪去了？”

李芳說不用管他，去遛彎了，等會就回來了。

梁舒這才放心，準備去做吃食，等大伯回來應該就可以吃上了。

于是幾人都忙活起來了，言青山去殺雞，劉梅花和李芳負責收拾土豆，言之舟燒火，至于梁舒，就等着材料收拾齊全開始做小吃了。

收拾好的整雞剁開，切成小塊，然後用削尖的竹簽在雞肉上面紮出小孔，方便入味。

然後将雞肉放進大盆裡，蔥姜蒜切好加進去，再撒點鹽和花椒粉，倒些醬油進去。暫時沒有料酒，就倒了一點點大伯的白酒進去去腥，然後将雞肉和調料抓拌均勻，放在旁邊腌入味。

接着開始做裹雞塊用的幹面粉，兩大勺面粉加上一勺土豆澱粉，再加一小勺鹽和一勺花椒粉，攪拌好放在一邊備用。

本來應該用玉米澱粉的，那樣做出來的炸雞會更脆，但是這裡也沒有，玉米倒是有種，卻沒人做玉米澱粉，沒辦法，梁舒隻能用土豆澱粉代替，希望味道不會差太多。

還得做一份濕面糊出來，梁舒在碗裡打了兩個雞蛋，加了一勺面粉和一勺土豆澱粉，又倒了些羊奶進去，攪成稀一點的面糊。

這樣一來，做炸雞的材料就準備齊全了，梁舒準備先做炸雞，做好了再弄薯條。

把腌好的雞塊放進濕面糊裡裹一層，然後再裹上一層拌好的幹面粉，抖一抖，将多餘的粉抖下去，六成油溫下鍋炸，炸到表面微黃時撈出。

再叫言之舟把火燒旺一些，等油溫升高，把雞塊再放進去複炸一遍，炸到雞塊金黃就可以了。

脆皮炸雞就這樣做好了，這一鍋梁舒隻炸了一半雞，剩下的如果全炸了，估計等會薯條就吃不下了，于是他招呼言之舟先把這些炸雞端出去，大家一起嘗嘗味道，至于薯條就等會再炸。

大家看着這金燦燦的炸雞，聞着飄出來的油香，感覺口水都要流下來了。

嘗過味道後，大家都覺得特别好吃，外面的面殼酥脆噴香，裡面的雞肉鮮嫩可口，每一口咬下去都是一種享受。

大家吃得正高興的時候，言青陽終于回來了，他老遠就聞見自家院子裡傳來的香味兒，一進屋，發現大家圍着桌子吃得正香，他就知道應該是舒哥兒做了新的吃食來。

顧不得其他，看幾個人都吃得高興，他也湊過去看，梁舒眼尖，看見大伯回來了，趕緊拿了塊雞肉遞給言青陽，“大伯，我做的炸雞，味道可好了，您快嘗嘗！”

言青陽接過炸雞，嘗了一口，隻覺得太好吃了，三兩口把這塊雞肉吃完了，想再拿一塊，卻發現盤子已經空了。

李芳笑着罵道：“讓你整天在外面遛彎，看吧，我們吃東西你都趕不上，能叫你蹭上一塊炸雞就不錯了！”

言青陽也憨笑着撓撓頭，“嗨！我怎麼知道今天舒哥兒來做好吃的啊，我要早知道，一準等在家裡，哪也不去！”

“嘿嘿，大伯，沒事，還有半隻雞呢，咱們都隻嘗了嘗味兒，肯定沒飽呢，我現在去把那半隻也炸了，咱美美吃一頓！”

梁舒說着就要往廚房走，卻被李芳攔下了，“舒哥兒，别炸雞肉了，你去把你說的那個薯條做出來吧，那半隻雞留着明天擺攤的時候做。”

梁舒自然不同意，這雞本就是拿來今天試吃的，幹嘛要留半隻明天去賣呢？做都做了，當然得讓大家吃過瘾咯！

但李芳開始給他分析，“你看啊舒哥兒，這雞肉不比土豆，價格肯定要貴一些，人家要買肯定也會猶豫一點，怕你這做的不好吃，白瞎錢。所以，你還得弄出些試吃的炸雞來，這樣一來，你成本不就高多了嗎？咱們自家人嘛，少吃些也沒什麼。”

李芳又摸了摸梁舒的臉蛋，“你聽伯娘的，那半隻雞留着，現在天冷的很，也放的住，明天去擺攤的時候，把這半隻雞切很小的塊兒，炸出來給客人免費嘗，覺得好吃的人肯定會買的！”