聽李芳這麼一說，梁舒覺得很有道理，若是上新品，肯定要弄出一些來給客人品嘗，這半隻雞若拿來做免費嘗的炸雞，那他又能省下半隻雞的成本來。

但他又有些猶豫，這雞本來是拿過來給大家試吃的，哪能不叫大家吃好啊？

看他這副猶豫的樣子，言青陽也走到梁舒旁邊，勸道：“哎呀，咱們舒哥兒孝順，想叫咱一家人都吃飽，但這不是你剛開始做小生意嘛！還沒賺幾個錢呢，哪能隻顧着讓我們吃好啊？你先賺錢，等真賺的多了，請大伯我吃個痛快，好不好？”

梁舒一想也是，就答應下來，又轉去廚房做薯條了，等日後有錢了再請大家吃好吃的也不遲。

至于今天嘛，炸雞吃不飽，薯條管夠！畢竟土豆不值幾個錢，大家肯定能吃過瘾。

比起炸雞，薯條做起來可是簡單多了。

土豆洗淨去皮，切成長條，然後浸入水中洗去多餘的澱粉，然後加入一點白糖，抓勻腌制一小會兒。

言之舟把火燒起來，梁舒在鍋裡加入清水，然後把土豆條倒進去焯水。

估摸着有了兩分鐘，梁舒趕緊把土豆撈起來，撒了一把土豆澱粉進去，抓拌均勻，讓每一根土豆條都裹上澱粉。

再起鍋燒油，等油溫四成熱時，把土豆條下鍋開始炸。

梁舒并不急着攪弄，等薯條炸得微微定型之後再用漏勺輕輕攪拌一下，防止薯條粘到一起。

他叫言之舟全程控制着竈樘裡的火，保持小火狀态就可以了，免得火大了把薯條炸糊。

估摸着炸了有了五分鐘，梁舒将薯條撈了出來，等油溫升高到六成左右的時候，再把薯條放進去複炸一遍。

看到薯條表面炸得金黃，就大功告成了。

他順手捏起一根來嘗了嘗，覺得還真不賴。雖然用的不是玉米澱粉，但是也并沒有影響到薯條的口味，入口仍然是酥脆的感覺，跟他前世吃過的薯條沒什麼兩樣！

梁舒開心地往言之舟嘴裡也塞了一根，就把盤子端出去了，招呼大家都來嘗嘗。

“哥夫哥夫！你做的這個薯條真的太好吃了，比起剛才的炸雞，我還是更喜歡薯條，這個脆脆的，好香！”

言喻一邊往嘴裡塞薯條，一邊扭過頭跟梁舒誇贊薯條的美味。

李芳伸手戳了戳言喻的腦袋，“你呀，真是個饞嘴貓！”

然後笑着跟梁舒說：“舒哥兒，這個薯條真的怪好吃的，我做了一輩子土豆了，從來沒想過還能這麼做，你可真聰明！

——就是這做法有些費油，你要是拿這個擺攤，成本怕是有點高啊。”

其實梁舒很清楚這炸雞和薯條确實是太費油，但現階段他隻能想到這個新小吃了，其他的東西不是缺材料就是條件受限做不了，他也是沒辦法啊！

就在大家都吃得正香的時候，劉梅花卻是吃過幾口就看着薯條微微發呆。

梁舒湊過去，小聲問道：“娘，你覺得這個薯條不好吃嗎？”

“…啊？不是，不是，挺好吃的。”劉梅花愣了一下才反應過來，連忙回答道。

“隻是…”她又話鋒一轉，“隻是我覺得這東西好吃是好吃，吃了幾口之後卻有些膩，還有點兒噎人。”

想了想，她又接着說道：“許是剛才吃了那個炸雞的緣故吧，我現在歲數也大了，吃不了多少油星大的吃食，剛剛才吃過炸雞，現在又吃薯條，應該是吃得多了，才覺得膩的。”

梁舒知道上了歲數的人吃油大的食物是容易覺得膩的，但劉梅花的話還是提醒了他一個關鍵的問題——炸雞和薯條都缺蘸料。

這炸雞和薯條，不管對什麼年齡段的人來說，都是容易叫人覺得膩味的吃食，不蘸醬料的話是吃不下多少的。

若是這地方有辣椒，他自然可以做個辣椒醬或者辣椒粉，蘸着吃就不會那麼膩了。隻是現在辣椒還沒着落，辣椒蘸料自然也做不了。

還有現代最普遍的番茄醬，蘸着吃薯條是絕配，蘸炸雞也湊合。但他穿過來的時候不湊巧，盡管這地方是産西紅柿的，可西紅柿早就過了收獲季節，這兒也培育不出來反季節蔬菜，自然也是沒辦法做出番茄醬的。

至于其他的芥末醬、芝士醬之類的蘸料，更是不可能有的，沒有原材料不說，他也不知道要怎麼做出來。

梁舒突然覺得有點難辦了，他能想到的醬料都沒辦法實現，炸雞和薯條單吃又容易讓人覺得膩，這該怎麼解決呢？

“哎…”他惆怅地歎了一口氣，“娘，其實這個應該蘸着番茄…啊不是，蘸着紅柿子醬吃的，但是現在紅柿子已經過了時節了，我沒地方弄去。”