福珠昨日從一線天回來就把江米泡上了，泡滿十二個時辰才能用，淘好的米粒通體乳白，比普通米的香氣更甚。

福珠把漬娘也叫來了，豬場忙完，漬娘時常來食鋪幫忙，而且女子更了解女子的口味，尤其是年輕女子最懂彼此。

粽子樣式不一，有長粽、寶塔粽、牛角粽、三角粽和四角粽，其他的太複雜，福珠教給衆人包的是北方四角粽，最經典也是坊間最流行的。

福珠教會她們就去準備晚間的菜式了，剩下宋老太，月娘和漬娘留下包粽子。除了鹹口粽子，福珠還準備了蜜棗和豆沙餡兒，這是出不了錯的兩個口味。

宋茂填好柴才去通知陸家母子，福珠特意交代好的，準備好再去，不然請人試菜再讓人幫忙的，她覺得說不過去。

阿餘卻說：“可是小姐，我看那陸公子好像還挺樂意來幫忙的？”

“莫要胡言亂語，那是東家，可不能仗着人家對咱們客氣就造次。”福珠警告兩個小的。

“小姐，你放心，我們見到陸公子絕對不會再這樣了。”阿餘答應道，那陸公子還好，就是他身邊的陸禾，總是搶她的飯，大不了下次讓着他就是了。

宋茂把話帶過去，人都跟着回來了，一刻都不耽擱。

說不願意讓客人幫忙，可還是攔不住陸禾，他家公子是第一個到的。粽子這個東西，還得是現出鍋的好，久了就失了味道，所以宋茂回來還得去通知安禦醫和沈夫子，所以燒火這個活兒歸了陸禾。

陸離幫着敲鹹蛋黃，他手掌大，單手磕蛋，一次一個，陸母見了肯定不放過調侃兒子的機會：“為娘都不知我兒竟還有做菜的天賦。田姐姐，勤來飯館還是有好處的，至少能學會簡單的烹食，将來在外邊餓不死了？”她自是知道陸離的心思，玩笑也留着餘地，其他就看兒子自我發揮了。

陸離擡頭看了眼陸母沒有說話，福珠在廚間忙的熱火朝天，沒有注意到他們，要是她聽見陸母的話，必定得補上一句：他的廚技可不是在有福來學會的，人家提前就會，跟她一點關系都沒有。

田氏聞言與陸母客氣道：“陸公子平日哪裡用的着學這？讓你們在飯館幫忙太不好了。”

漬娘專注多往米裡塞肉，隻有吳氏感覺到陸母話裡有話，不過作為嬸子，不能亂指鴛鴦，等她看看再說。

鍋裡有五種粽子，餡料不一樣，繩子的顔色就不一樣。

安禦醫和沈夫子拿了鮮肉粽，江米拌上調味汁，再塞上兩塊厚大肥糯的肉片，每一口都能嘗到飽滿的肉。油潤的糯米包裹着鹹香的肥肉，食的兩個老頭嘴角泛光。

田氏拿了豆沙粽，豆沙被磨得細膩，沒有太多糖，即便咬下一口，裡邊全是紅棕的豆沙，卻不甜膩，豆沙的綿密，江米清香，讓豆沙腦袋簡直停不下來。

蜜棗粽則是陸母與吳氏選的，粽子的對角各有一大顆蜜棗，經過蒸制，棗中的蜜流到了黏米中。蜜棗粽用的是小葦葉，個頭不大，所以整個粽子都帶着棗子的香。

其他人選的則是拳頭大小的蛋黃鮮肉粽，宋月腌制的蛋黃從裡到外都是的沙瓤感，蒸出來沒有一點硬心：“宋姐姐，好手藝！”福珠贊歎道，前世她試了好多種鹹鴨蛋都做不出來，她以為是自己的問題，現在看來，其實是鴨蛋黃沒腌好。

當着這麼多人，宋月被福珠誇的不好意思：“福珠心思巧，單純的鹹杬子哪裡出的來這味道？”