顔欣從豆腐坊出來,直接去了百貨商店。
她今天主要的任務就是采買,練攤隻是次要,靠邊停好車,她才緩緩走進百貨商店。
她不缺經營飯店的經驗,前世萬般磋磨都撐了過來,雖說不懼小本競争,但多少也得做點準備。
顔欣停在幾個小炖鍋跟前,忽地揚唇一笑——辦法這不就來了嗎?
她不動聲色在鍋碗瓢盆附近閑逛,對比挑了幾款砂鍋,放在炭火上炖老火靓湯也是一件美事。
家裡的煮鍋則用來熬煮免費的例湯,籠統也就一些邊角料,冬瓜、蘿蔔,便宜實惠正好用來熬湯,免費例湯解膩不寒碜,還能當作競争手段。
顔欣将幾口鍋記下,又走到日常用品區,看中幾把實用遮光的太陽傘,又挑了幾張方桌,十來張凳子。
銷售人員見她清點的東西多,連忙過來幫忙。
她和銷售員一路搬了不少東西,加上她虎背熊腰的模樣,頻頻惹來側目。
一通忙活,顔欣找了張凳子坐下,等老闆清點貨物。
真是不算不知道,一算吓一跳。
顔欣在櫃台前聽得心尖一顫一顫,出門一趟又花了近兩百,擺攤好幾天,小金庫不增反減,難免有些心疼。
果真是掙多少,花多少。
好在添置的桌凳、太陽傘結實耐用,能用上好幾年,長久來說很劃算。
她已經不是被老闆說幾句,就會退卻的小年輕,足足跟老闆砍了半個多小時的價,雙方說得臉紅脖子粗,老闆終于無奈一笑,給她打了個折扣價。
估計是見她買得多,沒有猶豫答應送貨上門。
臨走前還一直叮囑她,不要将價格告訴其他人。
顔欣哭笑不得,有一瞬間懷疑,這是不是老闆們的統一話術?
眼見時間不早,她幹脆調頭回家,車裡面裝了些剛買的新豆腐,山路颠簸,為了平穩,她一路騎得很慢。
初秋時節,漫山的灌林草木,很難令人不心動。
顔欣實在是耐不住,找了個安全的地方停車,幾步走上山坡,一路搜尋寶貝,撚子、野菊花統統裝進袋子裡。
再過一個月,就過了摘撚子的季節,想要再吃新鮮的,又得等上一年。
好在九月、十月,正是野菊盛開的季節,不是什麼值錢的東西,這年頭上山一找一個準,但洗淨的野菊花,曬幹還可以泡茶。
廣省的天氣,起碼要到十月以後才會稍涼爽。
秋幹物燥,喝點菊花茶降暑再合适不過,幾株小野菊就能泡兩壺茶,拿來擺攤當作免費的茶水,又多了一個優勢。
顔欣嘿嘿一笑,在這個年代都是一些不值錢的東西,野生野長,過了季湮沒了也隻能沃土。
她拿着大袋子一路采摘,足足裝了四五袋才善罷甘休。
顔欣成就感滿滿,就像白撿了四五袋錢票,樂呵呵笑個不停,秋幹物燥菊花茶可是好東西,不加糖也帶着一股清香。
這般一折騰,原本預計九點半回到家中,愣是拖到了十點才到家。
顔欣有些着急,生怕中午擺攤晚了。
她剛将三輪車停在屋檐下,就聽見竈房裡傳來剁菜聲。
顔欣快步往裡頭一瞧,溫景已經蒸上米飯,蔬菜也已經洗淨放置在一旁,這會兒正在殺魚、剁牛蛙,剛取下來的臘肉,也被他切成了薄片。
刀工有些生澀,但擺起盤來,也是有模有樣。
姜蓉蒜末擺在調料碟裡整整齊齊,蘸醬也是按照她教的方法,依次調了幾小碗。
顔欣一顆心莫名就被撫平——舒服!
她笑眯眯拿起一雙筷子,準備試試味道。
溫景見她挑了些蘸醬放碗裡嘗了下,情不自禁咽了口唾沫,面上不動聲色,卻是一直緊盯着她。
隻見阿欣原本清澈的眸子,霎時彎成月牙,笑眯眯朝他豎起了大拇指:“可以,不錯。”
溫景聽後抿唇輕咳一聲,忽地低下了腦袋,嘴角卻是抑制不住的微笑:“都是師父教得好。”
“喲~”
顔欣揚眉詫異,今天太陽打西邊出來了,還會“油嘴滑舌”?
兩世在一起,除了某些時候,還是頭一次見溫景嘴巴這麼甜,難道是因為這輩子一直誇他?
原來情緒穩定,真的可以改變一個人。
一想這般,顔欣又是眉眼彎彎誇了一句:“這也得遇上好徒弟才行,這麼快就能上手,有天賦。”
一個肯教一個肯學,好師傅遇上好徒弟事倍功半,總不可能是溫景趁她不在家,躲在家裡一直偷偷練習吧?
顔欣渾身一顫,這男人也不是不可能這麼做……
溫景恰時打斷了她的沉思,笑道:“還有什麼要吩咐的嗎?”
顔欣收回心神,樂呵呵提起手裡的豆腐:“我先去卸貨,你把豆腐全都切好,要油炸成豆腐塊、豆腐皮,大小你看着來。”
“要厚一點嗎?”
“跟市面上的差不多就行,就當鍛煉你的刀工。”
油豆腐無論是炒菜,還是拿來做釀豆腐,加醬料小火炖煮,醬汁一收外酥裡嫩,又是一道老少皆宜的家常菜。
特别是豆腐皮,可惜切絲、鹵、烤、炸等,可香了。
顔欣也不耽擱,放下豆腐,開始收拾下午擺攤,要的用的東西。
她還得處理早餐剩下的少許早餐,新鮮的就留着中午繼續賣,容易走味的就當作一家人午飯。
等她收拾完畢,溫景已經切好豆腐,足足切了四五大盤。
如果是自家吃,肯定是吃不完的。
但用來擺攤,分量頂多炒個十來盤菜,炸豆腐吸油大,炒肉油水也多,吃起來倍兒香,關鍵家常小菜實惠,根本就不愁賣。
在河裡捕魚,始終不是長久之計,旁的食材也要精打細算。
溫景的賠償金,她不想挪用,萬一有個不測,也有資金運轉,避免重蹈覆轍。
她兜裡錢不多,路邊攤都是小本買賣,本就是家常小菜,總不讓她天天搞些螃蟹、大蝦、東星斑,這些要她小命的東西。
食材,也隻能先從便宜的開始。
顔欣坐在一旁夾了些柴火出來,小火炸豆腐才香,慢工出細活。
她示意溫景在一旁看火,自個來炸,避免溫景生疏給炸老了,鐵鍋在柴火的炙烤下漸漸變得滾燙。
油往裡面一倒,少頃已經冒出縷縷煙。
竈房的煙火氣,令人安心踏實。
那一瞬間,顔欣突然有些明白,為什麼溫景前世能一直守着他的小廚房。
比起外界的紛擾,塵世的嘈雜,小廚房實在令人安心。
顔欣不再多想,隔空能感受到油溫合宜,動作輕快将切成方塊的豆腐,緩緩滑入鍋中,全程注意火候、油溫,避免外面焦煳,裡頭還是生嫩的。
最後,炸至四面金黃即可裝盤。
不得不說豆腐真材實料,質地均勻不軟不硬,炸起來很是漂亮,方方正正的“黃金”小盒子,滿屋都是它的豆香。
陡然,一陣噼裡啪啦的聲音響起。
豆腐裡面還有水汽,高溫膨脹時,油立馬濺了出來。
她登時被彈了幾下,燙得手肘瞬間通紅,起了個小水泡,險些又傷到眼睛,終究是沒忍住低呼了幾聲。
溫景急忙将她拉到身後:“小心!”
她被溫景擋在身後,瞬間遮掩了大半的視線。