中午下工回家，江餘先淘米煮飯，煮飯的間隙，把放在桶裡的五花肉拿出來切了，再拿半棵白菜洗幹淨切好備用，她打算用五花肉和白菜炒了吃，今天過節嘛，得吃頓好的。

過年的時候大隊裡會分豬肉，大部分的人家都不會吃完，而是做成臘肉放着，為的是在雙搶和秋收的時候補充營養，平時舍不得吃，過節的時候大多數人會切幾片臘肉下來炒了，算是過節了。

即使現在家家戶戶都吃不飽，大隊裡也有幾家富裕的家裡還有肉，比如江餘的鄰居何大娘家，雖然她整天喊着家裡吃不起飯了，想方設法去占别人的便宜，但是她家的條件還是不錯的。

何大娘生了五個女兒和兩個兒子，她家的五個女兒都嫁出去了，也不知道她是怎麼教的，她家的幾個女兒一個比一個能補貼娘家，即使自己的日子過得苦哈哈的，有點好東西的也要送回娘家，甯可自己餓着，也不能讓娘家的兄弟餓着。

今天中午何大娘家肯定會吃肉，有了何大娘家作掩護，江餘可以放心炒五花肉了，即使味道傳出去，别人也會以為味道是何大娘家傳出來的。

家裡隻有一口鍋，要炒菜就要先把鍋裡煮好的米飯給盛出來，江餘把空出來的鍋洗幹淨，往竈洞裡塞了一把稻草，生火把鍋燒熱。

“嗞啦”一聲，江餘把五花肉倒入鍋裡開始翻炒，很快，油脂的香味就被激發出來了，整個廚房都彌漫着肉香味。

江餘已經提前把廚房的門和窗戶都關上了，門縫和窗戶的縫隙也都用稻草給堵上了，這味道隻能順着頭頂的煙囪出去，在空中散開，今天風挺大的，很容易就把氣味吹散了，如果不是走到江餘家門口，是不會發現味道是從江餘家傳出來的。

等五花肉被炒出焦黃色，江餘把肉盛出來，這塊五花肉肥肉多，瘦肉少，炒完之後鍋裡留下不少油，炒白菜用不了那麼多油，江餘又拿一個碗把鍋裡多餘的油盛出來，留着下次炒菜用。

重新把火燒旺，倒入切好的白菜，炒到白菜斷生就可以五花肉放進去一起炒了。江餘隻放了四分之一的肉，剩下的留着下次吃。

放鹽調味後，江餘先用筷子夾了一塊肉試試味道，瘦肉的部分瘦而不柴，肥肉的部分肥而不膩，這五花肉真好吃！她以前怎麼沒發現自己的廚藝那麼好，還是因為她太久沒吃到肉了，給自己的廚藝加了濾鏡？

蓋上鍋蓋再焖煮一會兒，等白菜入味就可以出鍋了。

一個人吃飯懶得把飯菜拿到大廳去吃了，江餘直接坐在廚房的竈台前就開飯，一口肉一口大米飯，再來一筷子大白菜，白菜也炒的很入味，好吃！江餘吃的十分滿足，很快就把一碗米飯和所有的菜都吃完了。

她本來還想着吃一半，留一半到晚上吃的，誰知道太好吃了她沒忍住給全吃完了，穿越半個月了，她第一次體驗吃撐了的感覺。

今天中午做飯花了不少時間，等她吃完飯洗完碗之後，已經快到了上工的時間了，沒有多餘的時間用來午睡了，江餘在家裡走了幾圈消消食，就該去上工了。

下午上工的時候，江餘發現上午還心情很好的田嬸子臉上已經沒了笑意，幹活的時候也是一副心不在焉的樣子。

很快江餘就知道了原因。