“您别急呀！”程奇瑛說，“這鍋貼裡有新鮮的苜蓿，肉有豬肉和雞肉，裡面還放了豬油，問聞聞這香味就知道了。咱們給兩層紙袋，用兩根竹簽叉起來吃，既方便，也不怕漏油。而且從今天起，這五天裡買十二個鍋貼送一個缽仔糕！數量有限，先到先得啊！”

孟琳在旁邊将布掀開，露出整整齊齊擺放在一塊兒的缽仔糕。衆人隻見小小的陶碗裡盛着白色的糕狀物，玲珑可愛，中間微微凹下去，像肚臍眼。

孟琳接着話，說道：“這缽仔糕是用大米做的，吃起來香甜軟糯，還有股米的清香呢。”

剛剛問話的那那女郎便說：“給我來十二個嘗嘗。”

程奇瑛笑意盈盈，動作麻利地将鍋貼放進紙袋裡，又用竹簽挑出缽仔糕，放進另一個紙袋，迅速遞給這第一位顧客：“娘子，您拿好了。”

那女郎買了卻不走，直接站在攤子前品嘗。

先來一口煎得金黃的鍋貼，最先的感覺就是一個脆。咬開之後，裡面的肉汁溢出，滾燙鹹香。鍋貼裡面肉質軟彈，新鮮苜蓿又帶來不一樣的口感。

那女郎瞧着斯斯文文，長着一張櫻桃小嘴，動作卻一點都不斯文，一口就吃進一個鍋貼。猛吃了三四個停下來，又接着嘗缽仔糕，真如賣家說的那樣，味道清甜，底部還有紅豆，增添幾分風味，不知不覺就吃完了。

她對着程奇瑛誇贊道：“好吃！”

旁邊的人笑道：“能得你田六娘一句好吃，那想來是極為不錯的了。”越來越多的人圍過來，這個要六個嘗嘗新鮮吃食，那個要二三十個，說要帶回家給家裡人。

三娘和四郎站在推車後面，緊緊挨着姐姐，一人拿着一個缽仔糕，小口小口吃着，時不時猛吸氣。三娘說：“我還想吃。”

四郎噘噘嘴巴：“我也想。可是阿姐說小孩子不能一次吃太多油膩的東西。”

程奇瑛和孟琳忙得不可開交。幸好今天帶了兩個鐵铛，一輪接一輪。有人顧不得剛出鍋，拿着甚至有點燙手，直接塞進嘴裡。

燙！可好吃是真好吃！外脆裡軟，那股子香味久久萦繞在鼻尖，叫人忍不住吃了一個又一個。

才半個時辰，今天帶出來的東西就全都賣完了。

孟琳哀嚎道：“我感覺手都不是自己的了！這才一個上午！”

程奇瑛笑道：“這才到哪兒。以後且還有得你忙呢。現包鍋貼，一是讓别人看看咱們的食材新鮮幹淨，這第二嘛，現包現做的東西就是不一樣，更容易吸引别人。誰不想吃剛出鍋熱氣騰騰的東西呢。”

孟琳把頭搭在好友肩上，哭唧唧：“我知道，我就是覺得這比在我爹的鋪子裡剁豬肉還累……”

“打起精神來！回去咱們看看今日掙了多少錢！”

想到這個孟琳就不累了，還迸發出無窮的力氣：“讓我來推車！快點回去！”

回到程家關上大門，程奇瑛将布袋裡的銅錢都倒在桌上。噼裡啪啦，程奇瑜聽見動靜，也從書房裡走出來，問妹妹：“第一日如何？累着了嗎？”程奇瑛搖搖頭，答道：“賺錢的事，怎麼能說累！”

三娘和四郎瞧見桌上一堆錢，直蹦哒：“好多錢好多錢！”

仔細數數，算上缽仔糕的成本，每人今天能分到三十多文錢！這個時代，閩地茶場一個工人，每日也才約莫三十文工錢，這還算工錢高的。孟琳開心死了，和程家人告别就樂颠颠家去。程奇瑛心裡也快樂，腦子裡已經開始構想往後的美好生活。

有這樣一種人，即使做簡單家常菜，不知怎的就是比别人做的好吃，叫人欲罷不能。

程奇瑛就恰好是這種人。再加上前世現代社會知道的新奇菜式，她就不信還打不下一份家業來！

一高興，程奇瑛就打算給家裡人中午弄道醋溜木須。昨天買的羊肉還剩些，程奇瑜早上已經腌制好，碗芡也已經調好，隻等待下鍋。她輕輕拍兩個小腦袋：“小的們！幫我去燒火！”

醋溜苜蓿的名字中雖然有醋，但是卻聞不着醋味。這裡的木須其實就是雞蛋，炒熟炒散了的雞蛋形狀像木樨，因此得名。

羊肉要選羊裡脊或者羊腿肉，這樣吃起來才嫩。先倒油炒雞蛋，油要多，油溫要高，這樣雞蛋才能漂亮蓬松。程奇瑛挽起袖子，再倒入腌好的羊肉，炒到斷生，加上蒜末姜末，香味一下就被激出來了，再放入雞蛋，倒入深色的芡汁兒，一盤下飯的醋溜木須就出鍋了！

三娘四郎坐在竈頭，兩雙眼睛被火光照得發亮。花了好大力氣才克制自己不去看阿姐正在做的菜。三娘瞧見地上忽然多了一滴深色的水漬，偏頭看看，哈哈大笑起來：“哈哈哈哈！四郎流口水啦！”

四郎惱羞成怒，偏過身子去捂三娘的嘴，兩人動着動着，一不小心全都從小凳子上摔下來，怕被阿兄阿姐發現，趕緊拍拍屁股坐好。

程奇瑛隻當做沒看見。把一大盤醋溜木須端到桌上，說道：“今日中午隻有一個菜，吃完了咱們中午早些睡一會兒。”

其餘三人都隻點頭，開始動起筷子來。有芡汁的菜，拌飯最好吃。微微的酸，還帶點甜味，羊肉加雞蛋，嫩上加嫩，讓人十指大動。三娘和四郎一口吃飯，一口吃菜，臉頰上的肉随着動作抖動，模樣可愛至極。

程奇瑛見大哥吃得飛快，不由得踩他一腳：“阿兄，吃慢點，你這樣對胃不好。要是等以後有錢了，我天天做些山珍海味新奇菜式，你不得成一個大胖子！”

程奇瑜舉單手投降。