“我阿姐如今正在相看人家，趁着前段清明假的時候，兩家人出去踏青，定了下來，”她單手撐着腮幫子，“男方阿耶是我阿耶的同僚，定好日子上門來納征，就在幾天後，得留下來吃飯。可家裡的廚娘昨日辭了差事，把我阿耶氣的不輕。”

孟琳疑惑道：“那為何不從外面買菜端來？”

“這是我阿姐的人生大事，怎麼能糊弄！更何況同僚之間，平日裡一同喝茶吃酒，這長安城裡，吃得起的都一起吃過了，難道還分不出是自家做的，還是從外面買的嗎？”

她說着說着，大腦放空，眼睛滑過這街上大大小小的食攤，最後停留在程奇瑛身上，眼睛猛然一亮：“原來就在眼前！”

她站起來，緊緊握住程奇瑛的手：“是了！我竟忘了你！”不待程奇瑛回答，她低聲快速說道：“你廚藝好，我相信你絕不止會這小食攤上的東西，幫我救急可好？”

程奇瑛卻不敢太快應下，裝作扭捏道：“我年紀這樣輕，而且你家人也從沒嘗過我的手藝……”

“那有何難？去試一試不就知道了，”田六娘拍拍胸脯，向程奇瑛發出邀請，“銀子不是問題！明日，就明日去我家上竈試試。”

孟琳在背後猛戳程奇瑛的腰，程奇瑛動了動，終究還是抵不過金錢的誘惑，答應道：“好。”

程孟二人收攤回家，數了數今日的收益：一百份腸粉，其中素腸粉三十五份，共一百四十文；加蛋的十五份，共七十五文；加肉的三十份，共一百八十文；加肉和蛋的二十份，共一百四十文。

“一共是……五百三十五文！”孟琳激動得叫了出來：“一天就有這麼多，一個月那不得賺瘋了！”

“醒醒，”程奇瑛猛晃她的肩膀，“你忘了還有成本，醬汁、新做的碗筷，還有碟子。”

“比起收入，這些根本算不了什麼。”孟琳樂呵呵。

程奇瑛幽幽說道：“得給你二哥多分一點，畢竟每日他都要早起磨米漿。”

孟琳這才想起來她那老黃牛似的任勞任怨的好二哥：“行了，我不會忘記的。”

程奇瑛無奈道：“好姐姐，你還是存些錢吧。這些日子你賺的錢，除了給你爹娘，剩下的都去哪兒啦？我瞧你往成衣鋪裡跑了好幾回了，孟家嬸嬸回回都說你，别以為我不知道。”

孟琳耍賴，捂着耳朵喊道：“我不聽我不聽！”随後小跑着溜回家去了。

程奇瑛長呼一口氣，敲了敲書房的門，對正在監督三年四郎背書的程奇瑜說：“大哥，我今日乏得很，先歇一會兒。”

程奇瑜打開房門，摸摸程奇瑛微微汗濕的額頭，說道：“洗把臉再睡吧，睡醒了我喊你。”

然而程奇瑛閉上眼了也沒立刻睡着，腦袋裡還想着明日去田六娘家的事情，迷迷糊糊地想着要做什麼菜。

晚上吃得豐盛，今天早食新樣式開門紅，程奇瑛小小慶祝一下，正好家裡還有幾個鹹鴨蛋，于是便做了賽螃蟹和朱砂豆腐。

鹹鴨蛋煮熟了撥開，蛋白雪白，蛋黃往外流油。程奇瑛把雞脯肉、鴨蛋黃和南豆腐都碾成泥，加入雞湯，攪拌成糊狀，然後用鴨油炒熟。嘗一口，滿滿的油脂香味。

至于賽螃蟹，無蟹肉有蟹味。用的是黃花魚肉，蒸熟之後去掉魚皮和魚刺。油鍋熱了之後，先炒生鴨蛋蛋清，等它變成白色。程奇瑛接着将黃花魚肉和蛋黃碎放進去，慢慢翻動。這道賽螃蟹蘸着姜醋汁，味道足以以假亂真，味道鮮甜無比，程奇瑛忍不住先吃了幾勺。今天兩道菜都十分下飯，正好撫慰饑腸，消耗掉家裡剩下的米飯。

程奇瑛見四郎蹲在院子裡玩耍，将他喊來，柔聲對四郎說：“四郎……你和三娘幫阿姐去隔壁送一碗菜好不好？”

四郎乖乖點頭：“好。”随機扭着小屁股出去了。程奇瑛心道好險，忙昏了頭，差點隻讓四郎一個人去了。雙胞胎就是這樣，一定要幹一模一樣的事情，收一模一樣的禮物，不然兩個人都得鬧騰起來，簡直是兩個混世小魔王。