在姜婉婧的示意下，葉萩給三人依次倒酒，“你們能喝酒嗎？若是不行的話，換茶。”

姜婉婧跟人做生意，不能喝酒肯定不行，因而她的酒量算是中等，在家中沒事喜歡喝一些果酒。

白允承向來是個不服輸的性子，小姑娘都能喝，自己一個男子哪能輸，當即便回道：“姑娘，我要喝！”說完還拍了拍自己的胸脯。

姜婉婧被逗的發笑。

裴欽是軍中之人，雖不能經常喝，但是有勝仗，軍中便會發下濁酒，是故也沒有拒絕。

“今日是遷新居，理應喝一杯。”

姜婉婧舉杯，裴欽和白允承也一起舉杯，白允承說了聲“幹”，便一口悶了。

喝的有些急，白允承被嗆了一口。

“咳...咳...”

姜婉婧掩唇又笑了，連裴欽也咳了一聲以作掩飾，二人對視了一眼，又快速移開了。

三人用飯話了半個時辰，白允承在那喝了好一會兒，雖是果酒，但也是醉人的，等用完飯，白允承已經有些恍惚了。

裴欽無奈，向姜婉婧告辭，“我們先回去了。”

“好，你先安頓好他。”

然後，裴欽就扶着歪歪斜斜的白允承回客房了。

姜婉婧用完飯，吩咐白芷去将兩個掌櫃叫來偏廳。

姜婉婧坐在黃花梨木椅上等候，頭微垂，頭上的碎發快将明媚的眼眸遮住，應是在思考什麼。

半刻鐘，張宥鐘和柳恪謙就跟着白芷來了偏廳。

“小姐，我們來了。”

“張伯伯，柳伯伯，快坐。”

都是姜家的老人了，他們沒有什麼好推辭的，兩人在下首坐下。

“前些日子，我打聽到這汴京城開得最多的是茶樓。”

“小姐說的沒錯，我朝科舉錄取的人更多，這文人也就甚多，特别是這汴京。”

并且，由于文人風氣盛行，便是肚子裡沒有什麼墨水的人都喜好附庸風雅，互相招待時也喜歡去茶樓。

由于文人的追捧，做買賣的人也就喜歡鑽研茶藝，這最著名的就屬“茶百戲”了，好的茶樓，在這一塊都有自己的絕活。

“我們在茶的技藝上目前很難有所超越，可是在這茶樓的裝飾上，倒是可以下功夫。”

既是風雅之事，還需有風雅之地，且要有獨特之處。

“既然文人多，那就好好利用。”姜婉婧将想法說給兩位掌櫃的。

“兩位伯伯也可以繪出自己的一些想法，我讓人出去看看幾家名聲最大的幾座酒樓。”

“至于店鋪，我先去街上看看，有不有合适的鋪子賣出或是租賃。”

張宥鐘和柳恪謙聽完就先下去準備了。

姜婉婧将家中的護衛召集起來，讓他們稍作打扮，分成五撥去探查五個茶樓。

“王奕，明日酉時，将你們觀察到的寫于紙張上，交于我。”

“是，小姐。”王奕抱拳正色回道。

做完這些事，姜婉婧讓他們下去了。

姜婉婧又派白芷去找做木工的人，她想将正院右側的耳房改成書房，原本外院也有一個書房，不過考慮到裴欽和白允承，将書房留給了他們。

姜婉婧回到正院，讓葉萩找了套茶具出來。

其實，從乞丐那打聽來的還有個消息，慈敬公主會在樊樓舉辦品茶宴，定在了十一月十七，距離現在還有八天。

這個宴會去的皆是女子，姜婉婧沒有隻想做茶樓的生意。

姜婉婧想将胭脂鋪和首飾鋪都都在汴京城裡開起來，她需要借助這種女子參加的宴會來看看會不會有人關注。

她需要獲得這次品茶宴的前三。

姜婉婧無比慶幸自家娘親逼迫自己學了這門技藝。

至于現在如何進去，才是頭等大事，姜婉婧得費些功夫。

思及此，姜婉婧便不再深想，先練練自己的泡茶技藝，明日再出門打聽，若是能用銀錢解決，自然更好。

姜婉婧端正坐在榻上，纖細的手指用木鑷取出茶餅，先将其放于爐上炙烤，待其幹，則是碾茶。

先用小錘将茶餅錘碎，再将其放入茶碾中研磨成粉，之後便是取火、溫盞、注水點茶，用茶筅攪打茶湯使之形成綿密的泡沫。②

這一套動作下來，姜婉婧做得是行雲流水，教别人一看便是下過苦功夫的。不過，還有一步，姜婉婧停下了。