那是一大筐花生和毛豆！

因為張表舅現在不光給蘇麗珍一家送貨，還要捎帶着幫丁大勇家收苞米，所以每回來東西都不少。

趕巧他最近産常去家附近一個挺大的回民村收面粉和苞米，跟那邊村裡的幹部處得不錯，人家聽說他送貨難，就趁着眼下不是農忙的時候把大隊的馬車借給了他。

有了馬車，張表舅能裝的東西多了不少，前天剛給他們送來一袋子新下來的大土豆，今天又帶了這滿滿一大筐的花生、毛豆！

張表舅一邊把馬車上的面粉、雞蛋和蔬菜往下搬，一邊樂呵呵道：“那筐裡的花生是俺昨天下午拔的，毛豆是今早上剛摘的，都是俺家園子新下來的！這些東西随便放點鹽煮一煮就好吃着呢，正好給你們嘗嘗鮮！”

蘇衛華夫妻自然不能白要，蘇衛華連忙道：“老張大哥，花生毛豆我們收着，但是咱說好，這回我們是一定要給錢的，可不能再像上次那筐土豆似的，總白占你便宜！”

張表舅一下就急眼了：“大兄弟，你們咋跟俺這麼外道呢！以前光靠俺自己一回帶不了多少東西也就算了，現在正趕上有這馬車，俺一點都不費事！再說這都是自家園子産的，根本就不花錢，你們要是還提錢，那不磕碜俺嗎！”

這兩個月跟着蘇家，他屬實是沒少掙！雖然每天收貨、送貨不輕松，可莊稼人有的是力氣，要是每天光靠出一把子力氣就能掙這麼多錢，大夥兒都得樂死，所以他是打心眼裡感激蘇家人。

張表舅一片實心實意，蘇衛華兩口子也不好再拒絕了！不過為了表達謝意，李翠英還是拿出一早準備好的幾張布票和膠鞋票送給了對方。

這陣子張表舅幾乎回回都給他們帶一些鄉下的特産，雖然沒啥貴重的東西，可難得的是這份心意，再說積少成多，夫妻倆也想送些回禮感謝對方。

還是蘇麗珍提議，對于生活在鄉下的人來說，沒什麼比送一些他們日常接觸不到的票據更合适的了，尤其張表舅家裡現在條件好了，不一定差錢，但一定差票。

正好蘇家人平時擺攤也會順道跟客人換點票據，正好能勻給張表舅家裡一些，也算是一份心意。

張表舅一開始還不好意思收，後來架不住一家三口的熱情，最後還是樂樂呵呵收下了。

蘇麗珍看他一直用手摩挲着那兩張膠鞋票，就知道對方應該是十分喜歡這些票據的。

待把今天的這批貨物結算清楚後，蘇麗珍又拉着張表舅打聽起他們大隊花生和毛豆的種植情況，詳細問好了價錢，臨了便囑咐張表舅下次直接幫她收購一批送來。

蘇衛華夫妻倆從閨女問起這些花生毛豆開始，就知道她怕是又有了什麼新主意，畢竟這孩子這幾天一直都在琢磨給小吃攤添點啥新種類。

閨女這些日子的本事，他們倆心裡也有數，所以兩口子誰也沒攔着。

隻是等張表舅一走，他們也耐不住趕緊追問蘇麗珍的主意。

蘇麗珍便一指筐子裡那些帶着泥土、沾着露珠的花生和毛豆，笑着對兩人說道：“爸、媽，我想把它們做成鹵味試試！”

一聽說“鹵味”，李翠英一下就想起之前閨女給她的那一本手抄的《料經》方子，裡面各式各樣的鹵味方子起碼有十來個！

她眼睛登時一亮，直說閨女這主意不錯，花生和毛豆别看不是肉，可做好了，那味道比肉也不差多少！

而且這玩意兒既能當下酒的小菜，也能當磨牙的小零嘴，好吃又解饞，說不定能好賣！

經過家裡先後做出的包子、涼皮和丁大勇家烤苞米用的辣醬這些，蘇衛華如今也對閨女抄錄的那本《料經》十分信服，見媳婦和閨女都說好，自然也舉雙手贊成。

做鹵味其實不算難，最關鍵的還是鹵湯的熬制，好在他們今天隻是簡單的先鹵些花生、毛豆，也不怕試錯。

自打李翠英開始鑽研《料經》，家裡的香料基本配置齊了，市場買不到，蘇麗珍就去中藥店裡配，一個個都用黃紙包着，再裝進李翠英特意縫好的小布袋子裡，拉拉雜雜竟然裝了一大笸籮！

平時不覺得，現在一說熬鹵湯，這些香料就全派上用場了！

娘兒倆在一塊仔細琢磨了一陣，選出了一個合适的方子，配好香料，李翠英就着蒸完涼皮的鍋竈很快就熬出了一鍋鹵湯！

開鍋的時候，那股子不輸肉香的濃郁香味把左鄰右舍都給招來了，路過的好幾撥兒人都忍不住站在大門口往他們院裡瞅！

隻是蘇家搬過來沒幾個月，蘇衛華夫妻倆又都不是愛串門唠嗑的人，鄰居們對他們家不熟悉，所以一個個隻是遠遠地看着，并不好意思進來搭話。

蘇麗珍把這情況看了個分明，不由暗怪自己大意！