現在鹵味熟食店每天需要的食材裡，雞鴨這部分還像從前那樣交由張表舅家裡負責，屠宰清洗幹淨後再送到店裡。

剩下諸如頭蹄下水這類比較難清洗的，蘇振東考慮後，決定暫時先雇兩個臨時的鐘點工專門負責這一塊。

其他的，等過幾天視具體營業情況再定。

至于鹵制方面，現在鹵味的調料每天由李翠英調配好再送過來。開業前一周時間，她又手把手地教了王樹和梅子如何煮鹵湯，如何看火、以及她總結的各種食材所需的鹵制時間。

這些東西不需要什麼技巧，隻要細心就足夠了。

王樹和梅子都學得很用心。直到開業前夕，兩人鹵出的食物已經跟李翠英親手做的沒什麼差别。

眼下，蘇麗珍伸頭往店裡張望，見幾人配合良好，不斷有客人拎着他們家專門定制的鹵味紙袋從櫃台退出來。大夥兒滿臉帶笑，顯見是十分滿意。

有一對夫婦從她身邊經過時，她還聽見兩人中的妻子跟丈夫說道：“瞅瞅，這還專門給了個紙袋！你别說，這袋子闆闆正正，上面還印着花，怪好看的。”

“我看光這袋子就值點錢了……哎，你快看，這上面還印着地址和電話呢！”

然後那丈夫就感慨道：“怪不得人家買賣好。東西好吃不說，人家心也細，一個袋子都能花費這樣的心思。再說，這也是成本啊！”

“而且我聽我們單位的人說，他家年節時賣給大家用來走禮的熟食都用特定的紙盒和精編的籃筐裝，叫什麼禮盒包裝，大夥兒都說那個才叫好看……哎，說起這個，我倒想起我們單位人鬧得一個笑話了。”

“就我們組那個老高，你記得吧，他有個遠房的表哥在面粉二廠當車間主任。這次中秋過節，老高去他這表哥家走親戚，就看見有人送給他表哥一籃筐‘珍珍’家的熟食。”

“他表哥把熟食拿出來招待了他一頓。結果臨走，老高又磨着他表哥，非把那個空籃筐給要了回去。正好第二天，他媳婦蒸了一大鍋饅頭要回娘家，他媳婦看他這個籃筐挺好，就直接拿來裝饅頭了。”

“結果你猜怎麼着，第三天早上，天剛放亮，他老丈母娘和老丈人就雙雙上了門。”

“一問咋回事，原來老兩口打起來了！老丈人說老丈母娘不像話，背着他把女兒送的一筐子熟食都給吃光了，回頭就拿一筐饅頭糊弄他。”

“老高他丈母娘就哭哇，說這是天大的冤枉，女兒給送的就是饅頭，哪有啥熟食啊！”

“老高和他媳婦就勸啊。後來細問才知道，原來昨天老高媳婦送饅頭的時候，正好他老丈人不在家。後來老丈人回來，聽說女兒來看他了，還給送一筐大饅頭，把老頭樂夠嗆，飯也不吃，拎着一籃筐饅頭就滿村晃悠，到處跟人顯擺他女兒、女婿孝順。”

“後來有人眼尖，就發現那籃筐上用紅紙貼着個挺好看的牌子，上面還有字。老高他老丈人在鄉下，村裡大多數人都不識字，大夥兒好信，就問他那牌子上寫的是啥。”

“老高他老丈人也不識字啊，大夥兒問得多了，他自己也好奇上了，就跑去村裡有文化的支書家，讓支書給認認。結果支書看了，就告訴他，那牌子上寫着‘珍珍鹵味熟食’。”

“沒想到老高他老丈人聽完立馬不高興了，當場扭頭就走，回家就把老伴罵了一頓。老高他老丈母娘受不了這個冤，所以第二天一大早就跑來問閨女。”

“老太太進門就喊：‘女兒女婿哎，你們那個啥鹵味呢？熟食呢？這咋隻有饅頭啊？你好歹也把那鹵味熟食啥的叫俺也嘗兩口，俺也好知道它到底真（珍）不真（珍）啊！”

“噗嗤！”

他媳婦聽完，笑得前仰後合。

連下意識跟着他們走出來聽了個全程的蘇麗珍都忍不住捂嘴直笑。

直到這對夫妻走遠了，她回過神來才發現，自己都走出店門十米遠了，趕緊轉身往回走。

結果才走幾步就聽身後有人喊：“珍珍！”

她回頭，原來是盧向陽一家來了。

盧向陽緊走幾步，見面第一句就是抱怨：“說好要來給你們捧場的！都怪我爸，臨到要出門，一會兒打電話、一會兒接電話，楞是拖拉半天，生生把開業典禮都給錯過了。”

随後而來的盧父也有些不好意思，對蘇麗珍道歉：“孩子，對不住了，這事确實怪我。”

蘇麗珍忙道：“盧伯伯言重了，你們能來就是給我們捧場了。而且說起來，盧伯伯平時工作那麼忙，今天能和盧媽媽、向陽一起過來，我倒覺得幸運得很。”

她這話可不是恭維，要知道盧向陽的父兄工作确實都很忙。之前無論是她家擺酒請客，還是年節過去盧家拜望，他們總是忙得脫不開身。盧向陽又每逢假期必定往部隊跑，剩下盧媽媽自己也不好意思來，今天到是難得來了三口。

相對跟蘇麗珍比較熟悉的盧媽媽聞言，疼愛地摸了摸她的發辮，感歎道：“看看，還是我們珍珍善解人意……可惜我怎麼沒生個閨女呢！”

盧向陽聽見這話忍不住沖蘇麗珍一陣擠眉弄眼。

蘇麗珍抿嘴直笑，又見盧向陽的哥哥盧向傑沒來，便忍不住問了句。

盧向陽就笑嘻嘻道：“我們家的‘老大難’去解決個人問題了。他新談了個對象，怕人家女孩不滿意，這不抓緊時間上門表現去了！”

蘇麗珍聞言，會意一笑。

原來如此。

之前，無論是成功偵破李翠英和蘇小麥的搶劫案，将壞人繩之以法，還是幫蘇小麥從糟糕的原生家庭裡脫身，順利落戶蘇家，這些事盧向傑都幫了大忙。

蘇麗珍心裡是很感激他的。

她知道盧向傑今年已經27了，在如今這個年月，那真是妥妥的“老大難”。眼下知道他終于好事将近，蘇麗珍自然為他高興。

她心裡琢磨着如果盧向傑有意向定下終身大事，她一定要跟盧家毛遂自薦，用自家的飯店給新人們辦一場熱鬧的婚禮。

正一心二用琢磨這事呢，正好謝芳芳和謝媽媽也來了。

謝媽媽因為謝副市長的關系，跟盧父也都認識。

雙方打過招呼，說了幾句話後，正好這時候店裡的客人沒那麼多了，蘇麗珍就領着他們進店轉了轉，然後便讓李翠英帶大家去火鍋店那邊準備坐席。

加上她估摸着那邊店裡應該也要上人了，怕人手不夠，讓蘇小麥也回去了。

結果那頭謝芳芳一聽說蘇麗珍要留在分店這邊，就說什麼也肯走，非要留下來跟蘇麗珍作伴。

盧向陽也想跟着湊熱鬧。

謝媽媽讓女兒鬧得頭大，還是盧媽媽笑呵呵勸她：“就讓他們留下吧。我家那個在家裡是油瓶倒了都不扶的主，讓他留下幹點活，我看就當是鍛煉了。”

謝媽媽一聽有道理，就囑咐蘇麗珍讓她這邊有什麼活直管指派謝芳芳，千萬别客氣，這孩子一身懶骨頭，就該多練練。

把蘇麗珍聽得哭笑不得。

兩家家長們把各自準備的賀禮留下後就走了。

謝芳芳和盧向陽便主動頂替了忙活半天的王樹和梅子，跑進櫃台幫忙賣貨收款。因為之前常去火鍋店，時不時還會伸手幫忙，所以兩人做這些倒是有模有樣，看着還有點小熟練。

蘇麗珍打量了一圈，見櫃台裡除了剩下一些雞鴨、豬肘和香腸外，其他基本都空了。

尤其是價格便宜的頭蹄下水和鹵菜，鹵菜是一點沒剩，下水隻剩一點豬心和羊蹄。

蘇振東從後廚端出一大盆新鹵好的素菜出來，順便跟蘇麗珍商量，想再鹵一些頭蹄下水下午賣。

考慮到新店開張，生意會火爆，加上如今天氣冷，所以他們食材準備得比較充足，隻是蘇振東定好的負責清洗下水的鐘點工要下午兩點才來，中間這麼長的時間就白瞎了。

蘇振東系上圍裙，準備自己動手，把下水收拾出來，叫王樹就着還熱乎的鹵汁直接再鹵一鍋。

蘇麗珍沒讓，她看了下時間，快到中午十一點了，估計火鍋店那邊再過一會兒就能開席了，就叫蘇振東先過去。

蘇振東不同意，這邊店裡一大堆事，他怎麼好意思都丢給蘇麗珍，自己跑去吃吃喝喝。

蘇麗珍卻有不同想法，她勸對方道：“振東叔，我讓您過去并不是單純地吃飯喝酒。今天的這些客人既是跟我們家有交情的朋友，也是我們需要用心維護關系的對象。”

“說句功利的話，這些人際來往都可能是我們今後立身的資源或者資本。您如今管着這家分店，那就代表着我和我父母的态度，所以您更要親自接觸這些人。讓他們認識您、了解您的立場，您以後才有更多機會打開局面，而且也不必事事都經我們手了。”

蘇振東聽完，有些若有所思，但也沒再拒絕蘇麗珍讓他去火鍋店的話。