梁玉英很少見到蘇禾安這樣情緒外放的時候，平日裡的蘇禾安似乎是隔了一層霧，開心是淡的、焦愁未來也是淡的，她隻當是他們之間還不夠熟悉。

原來是那些事情都不足以激起蘇禾安的情緒罷了。

梁玉英打量着陶土盆裡冒出來的嫩芽，小小一點，鮮嫩的翠綠，在大雨之後昭示着生命力：“等以後多了，你是不是還有更多的菜想做？”

梁玉英看過蘇禾安收在櫃子裡的辣椒，幹的辣椒還有些，但新鮮的那種這幾日為了給程婉如做吃食已經都用了個精光。

她不去問這些東西是哪裡來的，就像她不去問蘇禾安的身世。

但她會把這些東西的存量暗暗記在心裡，在夜深人靜的時候想，若是這些東西用完了呢？

蘇禾安的廚藝是很好，但是他們畢竟條件有限，如今他們能夠在這東市快速打出名聲，這旁人沒有的香料也是個很重要的原因。

沒想到蘇禾安比她更早考慮到這些，之前蘇禾安問她要陶土盆種東西的時候她還疑惑，這是要種花嗎？他們家現在這條件沒什麼必要吧。

蘇禾安整個人都喜氣洋洋：“是呢。等我們辣椒夠多了，我一定要開一間火鍋店！”

“阿姐，火鍋是什麼呀？”

“是很好吃也很能賺錢的東西。”想着未來，因為白雲書院租房碰壁的低落似乎散去了不少。

又過了幾日，市集上賣包子的商販明顯越來越多了，也有那老字号的鋪子已經調出了和蘇禾安味道相近的餡料，甚至辣味也用茱萸去補了。

蘇禾安知道，自己也就還能再做幾日包子生意了，一開始是老字号的鋪子能複刻味道，再然後就是那些便宜的街邊小販能做個七八成，但是賣比她更低的價錢。

這些人可不像曾經那個燒餅攤老闆那麼蠢。

蘇禾安一邊幫着梁玉英給食客們，一邊觀察着市集，那燒餅攤老闆果然沒有再回來了。

“小娘子，對面的粉絲肉包隻要四個銅闆呢。”

同行的價格戰比她預想的來得還要快。

“他們裡面可沒有辣子，也沒我們家包子放這麼多香料吧。”

蘇禾安打着哈哈，也沒說降價，但明顯能感覺到今天賣包子的速度已經慢了不少。

有人拿着對面買來的包子，邊吃邊答：“可兩個銅闆都又能買半個包子了，小娘子，不瞞你說，我老韓的嘴其實吃不出那麼多區别。”

楊三哥又來了，蹲在旁邊大口大口吃着蘇記的包子：“差遠了，蘇家這辣味是獨一份的，咱就不說調味了；小娘子這包子的油潤恰到好處，街尾那間鋪子的太油膩，吃了人直犯惡心；對面那家的又太幹巴，不灌上幾杯飲子噎得慌。”

蘇禾安笑着感謝楊大哥的誇獎，卻也知道，得弄些便宜又好吃的新東西了，蛋糕自然也是不合适的。

還是她之前想的豬下水好了。

“禾安，你真的要做這豬下水……”梁玉英和蘇苗安對着蘇禾安買回家的一大堆豬下水面面相觑。

雖然上次的豬肝的确很好吃，但這東西也太臭了吧。

在現代的時候，很長一段時間裡，拿到蘇禾安手裡的大腸這些也都是被人處理過了的，這樣原生态的豬下水，她也許久沒見過了。

“可是它真的很便宜，我們能掙很多錢的！”蘇禾安捂着鼻子說。

蘇苗安和梁玉英看着她：“可你自己都捂着鼻子了。”

“能洗幹淨的，相信我！”

蘇禾安去打了幾大盆水，又去廚房裡拿了面粉，切了蔥白，把蘇苗安和梁玉英都趕去裡屋了，這才開始搓洗那些豬下水。

她眉頭微蹙，握了握拳，似乎是在給自己打氣，這才拿起了一條豬大腸用清水沖洗起來。

沖洗了好幾次，便開始撕去大腸上的膜，裡裡外外的粘膜都被她撕幹淨了之後，她才又打了一盆水，加入面粉，滴了些白醋，把豬大腸放進去用蔥段搓洗。

至于豬肚，則是燒了一鍋開水，用鹽搓洗之後再在熱水中浸泡着。

過了好些時辰，久到蘇苗安和梁玉英終于忍不住來後廚看看情況的時候，蘇禾安終于把這些豬下水都處理幹淨了。

“阿姐，咱們家茅廁炸了？”蘇苗安一臉驚恐。

蘇禾安正洗了手，沒好氣地揉了揉她的頭發：“說什麼呢，好了，都處理好了，你們看看，這些下水本身已經沒什麼味道了，你們現在聞到的是剛才清洗的時候散在空氣裡的。”

梁玉英到底是個成年人，什麼場面沒見過，膽子也大，直接上手抓了一條豬大腸聞了聞：“還有些髒器味，但的确沒那臭味了，你這是怎麼洗的？”

“上頭的粘膜都要撕幹淨了，再就是得用面粉和白醋。”

梁玉英默默記下：“那你是準備怎麼做？像爆炒豬肝那樣的不方便拿去推車上賣吧？”

“那當然是，做成鹵味！”