謝雨青現在的身子比他在現代時還年輕幾歲，雖然說這幅身體病弱有些虧空，但到底是年輕，恢複能力快，這才不出半個月，他的腳傷就恢複的七七八八了，并不耽誤走動。

正巧劉阿奶當天去拿藥，撞見在山上待了許久的張獵戶回屋，可把她高興壞了。

這大半個月以來，謝雨青幹活已經非常熟練麻利了，隻見他飛快的把火生起來燒水，那隻多活了好幾天的公雞終究還是逃不脫一死啊。

謝雨青在心裡感歎了下，手上卻是又往竈孔裡添了把柴，将火燒得更旺些。謝雨青還順便扒拉出幾個紅薯，把它們也塞進竈孔裡一起烤着。

這大曆朝不是謝雨青以前在課本上學過的朝代，因此作物也有些不同，不過大差不差。大曆朝雖然現在也有苞米紅薯土豆等等高産的農作物，但是人口并不多，不然也就不會有所謂的官媒人制度了。

謝雨青問過劉阿奶，劉阿奶雖然有見識，不過到底是普通農戶人家，隻大概說早幾年打仗，雖然打赢了但是折了很多人進去，他阿爹就是打仗沒的。

後頭呢又是天災肆虐，什麼大旱啊洪水都來了個遍，好多人家過不下去，四處逃難。村尾好幾戶就是逃難遷過來了的。就連救了他的張獵戶家也是。

劉阿奶就說了這麼些，多的她也就不知道了。

謝雨青心裡暗歎一聲，他隻求現在朝代當家的不要太過昏庸無道才好，不然他們這些平頭百姓的日子也不好過了。

鍋裡咕噜咕噜的水聲打斷了謝雨青的思路，他減了些柴，剩下的餘溫都夠把紅薯烤熟了。

“阿奶，水開了！”

“青哥兒，把我先前放在竈台上的碗和刀拿來。”

“來了。”謝雨青應了聲，拿着碗和刀出去了，劉阿奶早就捉好了雞，平日裡在雞群裡耀武揚威的公雞現在掙紮不動絲毫。

劉阿奶接過菜刀，快準狠地割了公雞脖子，鮮紅的血液争先恐後的流出來，謝雨青看準時機拿碗接住，沒讓一滴血灑出來。

碗裡是事先準備好的淡鹽水，謝雨青輕輕晃動了下碗底，讓雞血和淡鹽水更好的融合，要不了多久這碗血就能凝成血塊了。

放完血的雞也沒力氣在掙紮，燒好的水也派上用場，劉阿奶手腳麻利的将雞浸在滾燙的開水了泡了會兒，然後就抓住雞腳，将雞提起來拔毛。

謝雨青放好碗也準備去拔雞毛，卻被劉阿奶趕開，讓他去地裡拔幾個蘿蔔回來，一會兒炖雞。

謝雨青特地拔了三個又大又圓的蘿蔔，前幾天才下過一次霜，霜後的蘿蔔是又脆又甜，幾乎能當水果生啃。

炖雞兩個蘿蔔就完全足夠了，剩下那個蘿蔔，謝雨青切了一半，切碎了和豆豉辣椒一起涼拌，脆生生的好吃又開胃。

炖雞是劉阿奶下廚，謝雨青就在一旁打下手，時不時加些柴火，切切配菜。

柴火竈火力旺盛，不沒久烤紅薯的香味就散發出來了。

謝雨青夾出紅薯，剝開有些焦黑的皮，裡面就是散發着香甜熱氣的白色薯肉。

這與後世經過改良的黃心紅薯不一樣，白芯紅薯沒那麼甜，水分含量更少，澱粉感也更足，不過謝雨青就是喜歡這種有些噎人的口感，吃了飽腹感強，幸福感滿滿。

“青哥兒，少吃些紅薯，待會兒吃不下飯了。”劉阿奶見謝雨青在吃紅薯，很是高興，這孩子總算願意多吃些東西了。不過劉阿奶怕謝雨青吃完紅薯待會兒吃不下飯，就特意囑咐了幾句。

“放心阿奶，我感覺自己還能吃下兩碗飯。”謝雨青挑的紅薯小個，就算全吃完也不會太飽。他特意為中午這頓雞肉留了胃口呢。

劉阿奶聽完笑呵呵道：“好好好，一會兒多吃點肉！阿奶給你留個大雞腿。”

“謝謝阿奶。不過大雞腿就不用了，您一個張獵戶一個，我吃雞翅就好了。我覺得雞翅比雞腿好吃。”

“你這孩子。”劉阿奶嘴上說謝雨青，臉上的笑容卻一直沒下去過，“成，雞翅膀都給你留着。”

劉阿奶念着孫子，兩個雞翅膀都特意沒斬斷，和雞腿一樣留了兩個完整的雞翅、雞腿。

雞内髒也沒丢，一會兒收拾出來和酸菜一起炒也是一道不錯的菜。

雞塊下冷水焯水，等血沫都煮出來後撈出來洗幹淨，因為是特意要做了給張獵戶家端去的，劉阿奶也舍得放油水。

在鍋裡倒了些菜油，等油溫升上來後将雞塊倒在鍋裡快速翻炒幾下，雞皮快速收縮，微焦的雞肉就散發出霸道的焦香。

謝雨青動動鼻子深吸一口香氣，再咬他手上的紅薯，頓時感覺紅薯都沒那麼香了。自家阿奶真是好手藝啊！