胡老三站在親朋戚友間，滿臉無奈。

“唉喲，小于同志來了？”胡老爹一嗓子讓所有人的目光集中到于知樂二人身上，“那現在是不是可以開始了？”

說着，他瞟了一眼旁邊的胡老三。

面對自家老爹，胡老三也沒轍，問：“小于，可以開始了嗎？”

于知樂看向縮在角落裡的張萍幾人。

“可以了。”六人深呼吸一口氣，挺直腰闆，齊聲道。

從大廳往擴建的新廚房看，首先能看到三個并列的窗口，實則内裡隻有飲品窗口的廚房是獨立的，盡量避免串味。

廚房裡，各式廚具整齊擺放，一筐筐食材依次在牆邊排開，飲品廚房牆角還有一個保存冰的鐵皮箱櫃。

“加油，考核通過就是國營飯店的臨時工了。”于知樂鼓勵道，“開業後好好幹，年底一定能轉正。”

培訓過程中，她留心觀察幾人，根據她們的性格及每天表現分為了兩個小組，選了張萍和于鳳做負責人。

彼時，六人閃爍着必勝的光芒，互相對視打氣，伸出右手交疊在一起，使勁往下一放，合聲道：“加油，大家一起通過考核！”

堅定有力的聲音沖出窗口，傳到大廳，讓張文心不自覺握拳。

六人回到自己的崗位，專心緻志地開始烹饪。

随着時間的流逝，牛油炸香料的味到、骨頭湯香氣、紅糖甜味輪番挑逗着大廳所有人的味蕾，大家不由自主地伸長脖子往裡看。

“今天的湯熬得很好。”于知樂評價道。

微白的湯頭咕噜咕噜冒着小泡，帶出骨肉香氣，香醇濃厚。

另一邊，炒好的底料早已在冰水的冷卻下迅速凝結成塊，芝麻醬、蒜水等調味料也準備好了，處理好的食材擺滿了長桌。

于知樂看了看牆上的鬧鐘，說：“湯熬得差不多了，可以做湯底了。”

于鳳看了一眼時間，扔進一塊底料，又倒入半水瓢鮮牛奶。

油花漂浮，三者交融出的複合香味瞬間在國營飯店内炸開，讓等待的人躁動了起來。

燙菜、調味、出餐，于鳳三人動作利索流暢，窗口前很快就擺上了幾碗熱氣騰騰的麻辣燙。

“小三兒，你懂不懂尊老愛幼？”胡老爹擠開胡老三，“這菜讓我們先試。”

幾個老太太老先生顧不得平日裡的形象，跟在他身後搶了一碗，迫不及待開吃。

“湯底麻辣鮮香，蔬菜口感脆嫩入味。”

“香辣的湯配上鮮嫩彈牙的魚丸，真是口齒留香。”

幾人露出滿足的神情，紛紛開口點評。

“這小味真夠勁。”胡老爹文化水平不高，呼呼造了大半碗，“好吃，我還能再來上十碗。”

于鳳三人的出餐速度很快，沒一會就讓一半的人吃上了麻辣燙，吃過的都贊不絕口。

在其他人在窗口前翹首以盼時，胡雙悄悄把麻辣香鍋出的第一份餐食端到姜榮面前。

“師父，快嘗嘗，這是麻辣香鍋。”她嘿嘿一笑，“文心說這個也不差。”

姜榮在她期待的目光下夾了一筷子茄子，表情驚喜。

茄子過了一遍油鍋，表面形容了一層酥殼，炒制時沾滿了調料，綿軟入味，很是下飯。

他接着嘗其他菜，吃得連連點頭。

衆人吃到一半，辣勁上來了，發出嘶嘶的抽氣聲。

“飲品到。”于知樂和飲品窗口二人端來幾種飲料，“珍珠奶茶、橘子冰茶、葡萄冰茶。”

竹筒杯讓大家看不清内裡，隻好憑着感覺随意挑了一杯。

冰冰涼涼的飲料安撫好躁動的味蕾，衆人又吸了一口細細品味，給出好評。

“喲，我這杯還有料。”胡老爹用竹吸管攪動奶茶，忽而看見幾顆黑乎乎的小圓球，驚呼，“這是什麼？”

胡藍也拿了珍珠奶茶，道：“我這也有，紅糖味的，嚼起來彈彈糯糯，還怪好吃咧。”

“這是我們做的小料，可以增加奶茶的口感層次。”于知樂解釋，“就像四果糖裡的凍凍。”

“這橘子加茶也怪好喝的，還有茉莉花香。”胡雙說。

藍圓圓怯怯地說：“葡萄冰茶也很好喝，我很喜歡。”

三個窗口的菜品得到了一緻好評，考核的結果顯而易見。

胡老爹等人不停地催促胡老三宣布結果。

“歡迎加入國營飯店的大家庭。”胡老三與她們一一握手，“三天後新窗口正式開業。”

六人淚光閃爍，激動得不斷鞠躬，而後抱成一團。

“好！”胡老爹喝彩拍掌。

其他人紛紛拍掌附和，掌聲久久不散。