這幾年大家的日子都不好過,但是這些人情往來還是有的,隻是林樾沒人幫襯,不能給孩子辦滿月酒,大家也都理解,大多人都把滿月禮提前送來了。
許父前幾天也送了滿月禮過來,他不知道從哪裡給兩個孩子買的衣服,可惜大了些,不知道過年的時候能不能穿。他還給兩個孩子各準備了一對小巧的銀手镯,不過林樾沒敢給他們戴,上面雖然沒什麼花紋,可這個時代特殊,她怕引來不必要的麻煩,而且“财不露白”,她也怕遭有心人惦記,就幫兩個孩子收起來了。
羅二嬸子送的大米,林樾很是稀罕,進屋拿了一小塊酥油給她當回禮。
見到酥油,羅二嬸笑出了滿臉的褶子。她又替自家大兒媳婦帶話,約林樾十一那天一起去趕集,得到林樾的回複,就高興地回家了。
這段時間,來送滿月禮的人不少,林樾多多少少都會拿一些酥油當做回禮。這酥油還是林樾和幾個相熟的嫂子一起做的。
空間裡的草發芽後,林樾就經常會把羊放到空間裡。幾隻羊有新鮮的青草吃,現在早就不是以前瘦瘦的樣子了。母羊産的奶也多了,兩個小家夥都喝不完,林樾就打起了羊奶的主意。
沒辦法,做飯不舍得放油的日子太難熬了!
她昨天晚上又攢了一木桶羊奶,放在院子裡凍成了冰坨坨。
她把羊奶擡進屋,讓羊奶慢慢融化。等待融化的功夫,她去請了劉建華和王秀香過來幫忙。
聽說是要做酥油,兩人也很高興,很快就來了。
新鮮沒處理過的羊奶和我們平時喝的脫脂奶是不一樣的,靜置上一段時間,羊奶的上面就會出現一層奶皮,林樾以前聽人說過這就是奶油,不知道是不是真的。
她做了一個很大的攪拌器,用來攪拌分離出來的奶皮。其實就是在一個木棍上面固定上三個木片,有點像螺旋槳。
這是一個漫長的過程,需要她們三人輪流攪拌。等到攪拌得油脂和液體分離了,那些黃黃的就是黃油了。
幾人又用清水把黃油洗幹淨,放到鍋裡加熱。這些黃油就像凝固的豬大油一樣,随着溫度慢慢的就融化了,下面還出現了一些黑黑的油渣,把油渣過濾出來,酥油就做好了。
林樾三人把酥油倒進罐子裡,等涼了以後酥油還會再慢慢凝固。
因為是從羊奶裡提煉出來的油,所以幾人給它起了一個名字,叫羊奶油。
其實用酥油炒菜味道有點大,而且還容易糊鍋。不過這時候人們太缺油水了,哪怕這個“羊奶油”缺點很多,大家也十分喜歡。而且,酥油雖然不能用來炒菜,但是做煎炸還是不錯的,可以留到過年用。
一桶羊奶做了大約三斤左右的“羊奶油”,林樾和兩個嫂子平分了,桶裡剩下的羊奶就是脫脂奶,裡面的營養成分滿足不了嬰兒的需求,不能給小萬裡和淩淩喝,林樾就讓兩人拿回去給家裡人分着喝。
林樾的羊養得好,産奶也多,兩人已經不會為此而驚訝了。知道兩個孩子不缺羊奶,兩人也就沒有推辭。
做這個“羊奶油”太費勁了,大冷的天,兩人愣是熱出了一頭的汗,不過她倆手裡端着新鮮出爐的油,往回走的時候是滿臉帶笑的,腳步也很是輕快。
算着兩個小家夥也該餓了,林樾又去重新擠了新鮮的羊奶,加熱了喂給兩個小家夥喝。
兩個小家夥揮舞着小胖手,一邊喝奶一邊用嬰語對話,見兩人有問有答的模樣,林樾在一邊樂得不行。
喝完奶,林樾把小家夥抱到肩上,挨個給他們拍奶嗝。
哥哥的性格比較安靜,乖乖巧巧的趴在媽媽的肩頭,任由林樾怎麼折騰都不反抗,有時候還會對着媽媽露出一個可愛的無齒笑容。
妹妹就比較調皮了,她喜歡蹬着腿往上爬,每次拍嗝,都會變成一場攀岩運動。
中午的陽光很溫暖,林樾把兩個小家夥裹得嚴嚴實實的,抱着他們去了院子裡曬太陽。
蘇大嬸家有個簡易的小床,是她家老大給自己小兒子做的,現在用不到了,蘇大嬸就拿來給林樾的兩個孩子用。
林樾把床搬出來,讓兩個小家夥躺在上面,她就搬了把椅子坐在一邊,和他們一起眯着眼曬太陽。
曬了也就大約15分鐘,林樾就把他們抱回了屋。外面太冷了,她怕凍壞了小家夥們。
林樾中午用酥油煎了雞蛋,還做了一個蘑菇湯。