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第6章 豬油拌飯

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“阿娘,快來坐。”

周氏每見姜南做出新吃食,都要先心疼一番,可這東西一旦吃進嘴裡,她就釋懷。

豬油本就香,更不說淋上醬汁,這野蔥切段放在拌飯之中,更是提香。

剛蒸好的飯,冒着熱氣,正好融化豬油,油渣還是脆脆的,一咬嘎吱一響,嘴裡滿滿油香,未等這一口飯滑過喉口,就迫不及待舀第二口。

“小南,這飯真好吃。”

以往周氏吃飯不怎麼說話,今日難得主動說話。

姜南吃一口,滿足地點頭,回周氏的話。

鹵肉炖煮得越久,香氣就愈發得撲鼻。

時辰也差不多了。

姜南放下碗,拿用筷子戳一戳鹵肉,一下就戳穿,炖煮的很爛。

用文火慢慢悶着。

姜南撈出一塊肉,切片,又把雞蛋撈出來,野菜,土豆,下水全都放一個碗裡,端上桌。

“阿娘,阿弟嘗嘗這鹵肉。”

姜南把雞蛋一人一個分好,又讓人夾碗裡的鹵菜。

周氏望着碗裡的雞蛋,開口:“小南,這雞蛋你吃吧,娘不愛吃。”

姜南皺眉,不贊同地說道:“我就煮了這三個,我們剛好三個人,不愛吃也得吃。”

難得的強勢,姜南知道周氏心疼孩子,可在此之前,也要先照顧好自己。

每日夜裡,她半夢半醒間,還是能聽見周氏咳嗽,可現在的錢都被她用來做吃食,都沒能給人買藥。

她隻能從吃這方面,把周氏的底子養起來。

“好,娘吃。”周氏眼眶一熱,熱淚上湧,忙不疊轉過頭,不讓人看。

姜南隻當沒看見,沈安完全沉浸在吃之中。

姜南看着沈安陶醉的樣子,若是在現代,沒準她能和沈安做個搭檔,一個美食博主,一個吃播博主。

三人用完飯,天還沒黑,姜南又切了肉,素菜多夾了些,裝進碗。

“阿娘,把這菜給孫嬸子送點去吧。”

孫嬸子拿來的籃子沒拿回去。姜南又說能不能借一下孫家的闆車。

周氏聞言也是說好。

□□在吃晚食。玉米餅子,小炒肉,水煮菜,還有一盤炒雞蛋。

在農家,這算是一頓不錯的餐食,孫氏的丈夫,沈貴,農忙時在家裡忙,農忙後,又去縣上找工做,一年來,能攢下不少銀子。

她家兒子孫虎,在碼頭上工,一日也能賺百來文,她兒媳婦會些繡活,都能攢銀子。

“娘,今日做這些好吃的作甚。”

“你和你爹在外做工也累,你媳婦每日繡那些東西難道不累,老娘就是愛做,趕緊吃。”

孫氏嗆一聲她兒子,沒好氣扭頭。

柳雙兒聽見婆婆強硬的話,知道她是個刀子嘴豆腐心的人

她嫁過來時,家中還沒這麼好過,那時家中急着給弟弟籌彩禮,這才把她嫁過來。

不過沈虎很好,待自己也好,公婆明理,她日子也是過得極好。

“孫姐姐可在家。”

“在在。”

“娘,我去開門。”柳雙兒今日在做莊裡最後的活計,待了一天,她娘也沒說什麼,她制止孫氏起身的動作,快步打開門。

“周嬸?”

“虎子媳婦啊,我來還籃子,方才你娘拿來忘帶走。”

“一個籃子,哪用得着你現在送回來。”

孫氏非要起身給人倒水,把人拉進來。

“诶,嬸子怎的還拿肉來。”柳雙兒驚訝地喊出聲。

孫氏走過去,一看掀開的碎花布,籃子裡果真放着一碗肉,那味道,鑽入鼻腔,不正是她在周氏小院聞到的味道嘛。

“家中做的新吃食,謝謝孫姐姐方才拿過去的雞蛋。”

“雞蛋哪有肉值錢。”

鹵肉的香氣,氤在孫氏幾人鼻中,特别是沈貴,被勾得站起身看。

周氏喝完水,又出言說想借一下闆車,孫氏自然說好,還說一會讓沈虎給送去,聞言周氏道謝,也不好再叨擾人家,說兩句便走。

小院門一關,沈家兩個男人忍不住了。

“這肉咋怎麼香?”

肉已經上桌,沈貴和沈虎忙伸手去夾。

軟爛易嚼,汁水滿滿,肉香醇厚,像那美酒一般。

“兩個饞鬼。”

孫氏沒好氣地嗔怪。

“怪不得人家能做吃食買賣,這東西這麼好吃,我遇到,也想買。”沈虎嚼完,吸溜一下筷子上的汁水。

“别亂打聽人家的生意。”

“吃完飯給你周嬸把闆車送過去。”

“知道了娘。”沈虎夾了肉,用筷子攪爛拌着飯,呼噜噜地就吃下去。

第二日

姜南把熱好的鹵肉裝好,又用容器裝好鹵汁,還有分好的涼粉,帶着沈安就往碼頭去。

姜南來賣涼粉好幾日,工人都熟悉她在哪個位置,今日上工的工人,在攤位上沒瞧見人,都在嘀咕。

“這賣涼粉的小娘子莫不是今日不來了。”

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