周氏拿了兩竹筒遞給沈貴和沈虎，又化了涼粉。

沈貴忙不疊回絕：“可不興這樣，弟妹你自己留着賺銀子。”

“不缺這一兩塊的，快拿着，客人都來了。”

沈貴扭頭看，他一起上工的工人有不少往這邊走，他隻好拿着吃食，跟沈虎走到一旁。

周氏吆喝的聲音不算大，但很清楚。

紫蘇飲也賣出去不少。

“虎子，去給你周嬸買兩個大肉包去。”

他聽周氏吆喝，紫蘇飲兩文一竹筒的，他和沈虎就喝了四文。

“好。”

沈虎囫囵先喝一口紫蘇飲。

涼涼的，酸甜酸甜的，紫蘇清香醒神，一口下肚，燥熱都被壓下去。

周氏很聰明，她聽姜南說紫蘇飲要涼的才好喝。

她到碼頭，先花錢租了水桶，把這茶飲放于涼水中。

“這飲子真好喝。”

沈虎嘴裡答應好，又被紫蘇飲吸引，一口接一口。

“趕緊去！”

沈貴看着兒子一臉饞樣，實屬沒眼看，一巴掌拍人背上。

“好好，我這就去。”

沈貴失笑，心中卻道，這紫蘇葉子，他家娘子也是用來煮過水的，澀嘴得很。

他喝一口。

不澀不苦，香甜，略酸，把過熱的暑氣壓下。

他方才還沒食欲，現在感覺好不少。

他兒子沒說錯，這飲子當真好喝。

周氏一邊吆喝一邊給人切涼粉。

對面賣涼粉的不甘示弱，大聲吆喝着。

“爽口涼粉，兩文一份，解暑吃食，都來看一看。”

果然有人被兩文的價格吸引過去。

但周氏今日可不止賣一種吃食。

“紫蘇茶飲子，兩文一份，兩文一份，甜口茶飲，兩文一份。”

“娘子，你說這什麼什麼茶飲，兩文一份，是什麼樣的？”

周氏拿起在水中泡着的竹筒，瞧着說話的大哥手裡拿着碗。

她道：“大哥，我也不說假，您把碗拿過來，我給您嘗嘗，您就知曉。”

那大哥三兩口喝完碗裡的涼粉，遞上去。

“這喝着也不像茶啊？”

後面的人聽此言，心中失望，茶多金貴，平時去茶攤喝茶，少不了要好幾文，且那茶水還澀得不行。

“怎的不是呢，這飲子可是甜口，自然壓了那澀苦味道。”

周氏瞧見對面那攤子的大漢眯着眼瞧這邊。

她自然不會說這就是紫蘇飲，她先前去縣上的，見過不少茶鋪，她幹脆說這是茶飲。

“倒是沒錯，這茶飲喝着比那茶鋪的茶水要好喝。”

這樣一說，好多人不買涼粉，就買這茶飲。

他們瞧着這色，都忍不住想嘗一口。

時辰慢慢過去，周氏帶來的東西也賣完了。

她拿着沈虎給的兩個大肉包，準備回家了。

周氏比其他攤先賣完，也就錯過那攤子的人咒罵她的話語。

周氏回到家，先上山，再做午食，休息一會，又去地裡。

兩個多時辰後，姜南也要收攤了。

土豆比昨日剩了些，紫蘇飲賣光了，涼皮也是。

等姜南和沈安到家，小院裡周氏和孫嬸的談話聲還響着。

“不就是做幾個竹筒子，還能讓你拿銀子不成。”

“孫姐姐，這銀子得拿。”

“你要是這般······”

談話被打斷。

“阿娘，嬸子，我們回來了。”

“小南回來了。”

姜南收拾好東西，她聽阿娘說，拿錢請沈貴叔給家中多做些竹筒子。

想來，今日的紫蘇飲應當賣得不錯。

姜南見兩人互相推拒着，她知道孫嬸心腸好，可她家也不能一直這樣占便宜。

她上前跟孫嬸子說了好些，這才讓人把銀子收了。

送走孫嬸子，姜南開始處理今日剩下的土豆。

姜南準備把它弄成土豆絲，做一個土豆絲餅。

姜南先準備第二日的食材，才做晚食。

土豆絲餅簡單易做。

她把處理好的土豆絲，焯水煮熟。

瀝幹水分後，加雞蛋和澱粉，攪拌均勻，帶着一點糊糊狀，就能熱油開炸了。

一個一個炸至金黃，圓餅四周，土豆絲順着中心延伸，沒被澱粉糊糊裹住的土豆絲，被炸的焦黃。

天熱，熬了點青菜粥。

晚食就這樣簡簡單單的。

一家人坐在堂屋，太陽還未下山，天邊被曬得火紅，退去照射的日光，堂屋變得涼爽。

土豆絲餅，從邊緣往裡吃，酥脆的口感，慢慢變得軟糯。

被澱粉裹着的中心，并不顯得厚重，反倒香味十足，炸物的味道，讓人感覺愉悅。

姜南做的時候放了點辣粉，微辣，正好喝一口青菜粥，清刷着嘴裡的辣味。

菜肴美味，山間蟬鳴，沈家小院笑聲陣陣。