姜南拿出長木盤子,鋪上蔥姜,把腌制好的魚放上去,魚肚子裡的蔥姜先不拿出來,蒸好之後再取出。
起鍋燒水。
姜南掂量着魚,大概兩斤多,蒸一刻鐘就好,太長的話,魚肉會變老。
大火蒸燒着。
魚好之後,姜南燒了熱油。
把魚肚子裡的蔥姜取出來,淋入醬汁。
姜南切了蔥絲點綴在魚身,最後倒入熱油。
熱油把蔥絲的香激發出來。
“好香啊。”
“嫂子好香。”
“是嫂子香,還是蒸魚香。”
姜南把蒸魚溫在水裡,開始蒸飯。
她還不忘逗弄沈安。
飯菜上桌,外面的天映着黑。
“阿娘,小安,趕緊嘗嘗這魚。”
周氏和沈安伸出筷子,夾取魚肚子上的肉。
“蘸點裡頭的醬汁。”
姜南提醒道。
兩人聽話蘸取醬汁。
入口即化,醬汁是鹹味,蔥香附着在魚肉之上,蒸煮的時間剛好,魚肉很嫩,大部分的腥味都能去除,剩下的小部分,被鹹醬汁掩蓋。
一家人吃的津津有味,外頭的雨沒有變小的趨勢。
天色暗下來,姜南一家人也準備休息。
落雨打葉,聲音淅淅瀝瀝,姜南聽着聲音,心中想着明日要怎麼出攤,漸漸睡過去。
再次睜眼,姜南是被周氏喊醒的。
一睜開眼,姜南就察覺到臉上濕漉漉的。
姜南猛一下坐起來,俯身抱起沈安,周氏緊随着把床上的棉絮卷起來。
外頭剛蒙蒙亮,她們居住的這間屋子在堂屋的斜側,屋頂不是石瓦,而是茅草搭的。
夜晚起了大風,把茅草吹動,沒停歇的雨就從縫隙落下來。
周氏睡眠淺,雨滴剛落到臉上,她就驚醒。
她趕緊起身叫醒姜南。
兩人動作快,被子棉絮沒打濕多少。
沈安迷糊醒來,他疑惑地擡頭,他怎麼靠在嫂子懷裡了。
“阿娘,先把東西搬去堂屋吧。”
沈安清醒也跟在收拾東西。
堂屋的頂比卧房的要結實,呼嘯的風一陣又一陣。
沒被打濕的地方,也開始滲水進來。
三人在堂屋收拾好,天色漸漸亮起來。
姜南惆怅地望着院裡,這雨下得也太久了。
屋子也漏了,今日怕是出不了攤子。
天色完全亮透,遠望去天邊的烏雲還在。
姜南歎息一聲,看來要先修繕一下屋子了。
她去廚房準備做點早食,吃飽飯才有力氣收拾屋子。
外面忽然響起柳雙兒和孫嬸的喊聲。
“周妹妹,周妹妹。”
“小南,小安。”
“孫姐姐,雙兒?”
周氏蹚過泥濘的小院,打開門,困惑出聲。
孫柳一進院子,就看見院子裡被吹落打濕的茅草。
“我就知道,昨夜風這麼大,你家這小院子那裡禁得住。”
周氏聽言,神色泛起擔憂。
天亮之後,她看了看其他的屋子,沒漏水的隻有廚房和堂屋。
“小南呢?”
孫氏環顧院子,都不見姜南的身影。