那你倒是很棒棒哦？劉娞心裡直想翻個白眼，真的是對劉據太大膽子的養兒政策感到棘手。不過這事吧，她也就能幫着看着點，不讓他們太放飛自己。

“阿姊，帶來的甜水還有嗎？”劉進看劉娞表情也知道這事翻篇了，也打算安慰起他的五髒府了。

“吃吧。”劉娞沒好氣地說。婢女把瓦罐中帶的甜水倒出兩碗，放在兩人面前的方幾上。

甜水其實不是飲料，是一種甜品，又叫糖水。這次帶來的有兩種。一種是酒釀紅糖姜糖水，另一種是桃膠雪燕銀耳羹。

前者主要材料是酒釀、紅糖、紅棗、枸杞。先将紅棗、枸杞洗淨，再将紅棗切成小塊。熬制糖水要慢熬，取砂鍋放入适量清水，大火燒開。水開下紅棗，下酒釀，放入枸杞。

再小火煮十分鐘左右，這時候下紅糖，紅糖多少視水而定，喜歡甜口的就放多點糖。紅糖煮化之後，這就可以關火準備出鍋了。

後者需要銀耳、桃膠、雪燕、石蜜、紅棗。銀耳要先浸泡五小時左右泡開，雪燕和桃膠都需要用清水泡發一整天，中途要換三次清水除去雜質。

銀耳泡好後，去除根蒂部分，清洗幹淨撕成小塊備用。去除雜質的桃膠和雪燕用流水多次沖洗，保證清潔到位。

這時，銀耳放入砂鍋加清水熬制，熬制一個半小時之後放桃膠。然後再熬半小時後就可以放紅棗和雪燕，石蜜同時但最後加。再熬制半小時，紅糖溶化就可以出鍋了。

兩份糖水炖出，史氏離得近也吃了兩小碗，看着不覺得分量大，一碗下肚也能半胞，給料紮實的也不用再吃别的。這回吃的甜的，大家夥都喜歡。

等劉進吃下一碗糖水，今天的狩獵活動也差不多快到了尾聲。

劉娞和劉進去看打回來的獵物，平常的獵物如兔子野雞之類的多的很，一些常見的牢底坐穿獸也有，如國家二保貓頭鷹，也在此列。*

劉娞隻能安慰自己，入鄉随俗，現在這個時候是合法的。

獵物分好之後，劉娞還不知道這個獵物怎麼吃，正想問史氏有沒有什麼可以參照的舊例，隻見一黃門疾步走來。

“郭侍中這是打哪來？”史氏認識這黃門，生劉娞劉進的時候，郭侍中來給的賞。不過平常在劉娞面前是另一個張侍中跟在劉徹身邊，跟劉娞接觸的也是張侍中，現在怎麼郭侍中來了。

“奴來傳陛下的口谕，陛下期待女郎的新食方。”郭侍中長着一張圓臉，看起來忠厚老實，實則也是能為皇帝乳母求情成功的狠人。

劉娞可不敢小看他，她大人樣地說：“謹遵陛下口谕。”

郭侍中留下三四隻野雞，四五隻兔子并不計數的作料就笑眯眯地離開了，留下一個侍衛做記錄。

“阿姊，這些怎麼做？”劉進看那侍衛手上竹刀用的飛快，也一下被鎮住了。

“先把雞和兔子剝皮去毛吧。”劉娞揉了揉太陽穴，感覺頭疼。又把帶來的幾個主廚幫工都給用上，才把雞和兔子處理好，這就過去了兩個多小時。

不過看這樣子也是等着吃晚宴的，劉娞這會很是佩服自己提早做好糕點的想法，這會就用上了。吃了幾塊桂花糕壓壓肚子，劉娞就接着指揮起來。

先把雞腿的骨頭敲斷，方便後續塑性。接着用姜、蔥、蒜、鹽、精制酒、胡椒粉給雞調味，給它來個按摩确保雞肉入味。将備好的花椒粉炒香，炒後塗滿雞内部，密封隔冷水腌制一兩個小時，腌制過程中半小時左右時拿出來翻個面。

然後把去年存好的幹荷葉用冷水泡上半小時，把洋蔥和胡蘿蔔切成絲備用。接着用冷水和酒一起和面，面團要軟硬适中的。

緊接着就可以處理腌好的雞了，把腌好的雞抹一層調味粉，這時候把胡蘿蔔絲和洋蔥絲放入腌雞的剩餘料汁中充分混合。混合好的洋蔥胡蘿蔔絲和姜、蒜、蝦粉等其他調料塞進雞腹中。

再用泡過水的荷葉把雞包起來，這時候把前面和好的面團擀成一個大圓片，圓片要比荷葉大一圈。再把荷葉包好的雞放在圓片中間，給它仔細包起來，力求圓片包裹厚薄均勻。

最後把整個面片像北方用土做的窯烤馕一樣，把這個面片給烤熟了。烤制的時候中間翻個面。一起烤個三個小時就能出鍋了。

中間翻面的時候，麥香混着肉香就從烤馕的窯裡面撒發出來，讓人食指大動。

不過兔子的做法，怎麼處理呢？劉娞看着帶來的幹辣椒和過濾好的醬汁有了主意。