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第70章 油炒面

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知道了是雙胎,慧哥兒也不再克制食欲,肉、奶、蔬菜全盤接受,就連以前不太吃的蜂蜜和糖都開始喜歡了。最近更是對着牛奶和糖發呆,嘀咕着想吃奶糖。

庫蘭哪裡聽過奶糖,隻在煮牛奶時給慧哥兒加了幾勺子蜂蜜,算是液體奶糖了。慧哥兒不滿足,總覺得應該可以做成,這不,将早上加瑪幾人擠的牛奶在竈台上煮着,搗鼓着自制牛奶糖。

将牛奶煮熱後,慧哥兒小心地放入麥芽糖,拿着勺子攪動後,想了想,又加了幾塊酥油進去,直到整個鍋裡白色中帶着些微黃的液體慢慢凝成固體時,才熄火将固體倒出來,放到案闆上按壓成扁扁的一片,趁熱切成長條。

等不太熱時,他拿起一塊嘗了嘗,享受地眯起眼睛。

“阿父,好不好吃?”丹哥兒咽咽口水,忍不住問。

“好吃。你們也嘗嘗。”慧哥兒大方地說。這可是草原第一份奶糖呢,雖沒什麼技術含量,但怎麼說也是獨一份兒呢。

他想到了上次阿勒騰買的奶疙瘩,說不定就是這麼做的呢。奶疙瘩裡有一股果香,現在想想就是麥芽糖的味兒嘛。

冬兒和丹哥兒一人拿了一塊,顧時鉚也湊趣拿了吃,幾人都吃得笑眯眯地。

“喵。”烏木這個愛吃甜的也來湊熱鬧。前幾日發情的狂躁期過去,最近溫順許多,總是坐在氈垛上睡覺。

作為唯一一個允許上炕的動物,慧哥兒當然是寵烏木的,聽見叫聲也給它扔了一塊糖。

“又做好吃的了?”烏木的兒媳婦帶着個八歲的小孩子,掀開房門問道。草原上進誰家都不用敲門,直接進就行,是以烏木家的兒媳婦并不算失禮。

慧哥兒笑笑,将人讓到炕上,倒茶招待,并拿出來奶糖給了孩子一塊兒,小孩子笑眯眯地吃完就下炕去外面和冬兒丹哥玩了。

婦人這才開口:“這不剛搬來沒多久,想過來買些帳香熏屋子。松枝香的可還有?”

“有。”聽是來買香的,慧哥兒笑眯眯地把家裡的幾種香都拿出來,指着新的兩款香型道:“這是今年新的香型,你聞聞可喜歡。”

出發前麥吉拉将慧哥兒冬閑期間做的所有香幾乎都拉走了,慧哥兒也是到了夏牧場才又制了一些。

“好,我聞聞。”婦人笑眯眯地。她家日子過得好,幾乎日日都要在氈房裡熏香,是慧哥兒的老主顧了。

婦人買了五種香型,共十兩銀子的貨,慧哥兒還饒了兩根做添頭,買賣雙方都和和氣氣地。

臨走前,婦人問道:“家裡最近可有殺羊?最近三弟媳婦懷孕了,想吃鮮肉。這不家裡最近忙,沒工夫殺羊,你家要是有我就買些。”

慧哥兒搖搖頭,抱歉道:“最近沒殺羊。家裡帶來的鹵牛肉還有,就是時間長了,怕孕婦吃了不好。這幾日都是庫蘭他們在吃,我都沒吃了。”

“那算了。”婦人擺擺手,笑着說,“我回了,不用送了。”

慧哥兒點點頭,目送人離開後,若有所思。

等晚上庫蘭回來,夜裡吃過飯吃奶糖時,慧哥兒建議道:“我們幹脆定日子殺羊賣肉,也能賺些錢。

家裡成年的公羊那麼多,很多都骟掉了,再養也不長肉了,幹脆定日子殺掉。”

庫蘭想了想,也是一個辦法。母羊還能産小羊羔,被骟掉的公羊就純粹隻剩為人提供肉食這一個用處了。

他點點頭,又拿起一塊奶糖道:“行,那我們就逢三宰羊。下次有人來了你就跟人這麼說。”

慧哥兒笑了,聽得進夫郎建議的男人越看越可愛。

庫蘭眼神幽深,任誰被白嫩嫩的夫郎這麼看着都受不住。他輕咳一聲,也不吃糖了,輕輕側壓着夫郎,手腳開始不老實。

也許是懷孕敏感,慧哥兒不久就受不住輕叫出聲。

定了日子殺羊後,每逢客人來買香時,慧哥兒都會提上一嘴,到日子自然有人上門來買。因為懷孕,慧哥兒今年不方便去挖野菜采蘑菇,都由加瑪和梅哥兒代勞了。

春末又遇到一場冰雹,沒上次的大,但也砸死了一些大羊。

冰雹後氣溫漸漸升高,白日裡的陽光開始有了暖意,有些耐寒的早花已經忍不住盛放了,草原越來越美。

婉兒前幾日生意也不錯,最近才有時間又來找慧哥兒串門。和托娅一起,聊起了昨日吃到的一味美食:“跟咱們大晉的油炒面差不多,就是使用羊油煎的,還會放些白糖,是甜的。慧哥兒你想不想吃?我和托娅都會做了,做給你吃啊。”

這不是專門來饞他的嘛?慧哥兒沒好氣兒道:“廢話那麼多,你們倒是快做啊。”

婉兒和托娅笑起來,挖了幾瓢白面,在鍋裡化了些羊油,等油沸騰後,分次加入白面翻炒,中間加入白糖,等慢慢炒制微黃色就出鍋了。

在奶茶碗的底部挖一勺,而後加入熱熱的奶茶泡着吃,奶茶喝完了,油煎面也泡松軟了。

糯糯面面的,和芋泥的口感倒是有幾分相似,慧哥兒眼睛亮晶晶的,忍不住道:“真不錯,像是芋泥似的。”

“是吧。”婉兒滿足地呼出口氣,“這是馳娜爾大嬸第一次做呢。以前竟然都沒做過,真是可惜了。”

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