“你旁邊挂着的是？”羅蘭·夏佩爾起身巡邏時，正好看見伊源優腰間挂着一個小小的布袋。

伊源優和幸平創真，也許是因為是高中才進入遠月，他們穿着的都是自己的廚師服。

其中，伊源優一身沉穩卻亮眼的黑紅配色，兼具功能、舒适、美感的設計，都很不錯。腰間挂着個布袋感覺有些突兀。

“這是幸運物，我母親給我的。”伊源優看了一眼身側的小布袋，笑道。而布袋裡頭裝的便是加茂螢準備給她的咒物。

羅蘭·夏佩爾點了點頭表示理解，一邊看了眼計時器，提醒道：“注意時間。”

“好的。”伊源優看了一眼快到了的時間，站起身，将椅子收到了一邊。

她将白色的盤子清洗擦幹，來到鍋子前。時間一到，便把炖得軟嫩的大塊牛肉從鍋中夾出，放到盤子裡，又用勺子撈了湯汁淋上牛肉，一邊夾出番茄、馬鈴薯和蘿蔔，圓弧狀的排在牛排旁。

伊源優自己拿碟子舀了鍋中的湯試味道，舌頭輕輕舔過唇角，她放下碟子，又到教室後頭的櫃子中取了一些黑巧克力。

她将黑巧克力削成了細絲，落在牛排上。接着将裝好炖牛肉的盤子端到已落坐的羅蘭·夏佩爾面前。

羅蘭·夏佩爾小心的用刀切了一小塊牛肉，才一下刀，牛五花内就流出了豐富的汁水。用叉子叉起後，牛肉内微紅的肉質甚是誘人。

牛肉柔軟鮮甜，肉中浸淫了豐富的香味，從加入的洋蔥 、紅蘿蔔，到多樣的香料，最後綻放出了紅酒那複雜的香氣。

炖牛肉的湯中，香料的味道更加鮮明，有些微辣味，高湯的醇甜也十分出色。

然後是配菜的番茄、馬鈴薯和蘿蔔。這三者本身就有着自己的特色，香料和高湯的味道轉移到他們身上算是錦上添花。

最後不得不提的就是灑在牛肉上的黑巧克力。

伊源優選用的紅酒本身帶有甜味，這道炖牛肉的口味本身是偏甜的，豐富的香料使得這道炖牛肉的想起并不是每一處都相同，增加了品味這道菜感受到的層次感。

如果要形容，大概就是有着香、甜、厚實的口感和味道，但整道菜卻像是在舌尖跳耀奔跑一樣。

那黑巧克力微微的苦澀香醇恰到好處的給這一切來了一個完美的收尾。讓人忍不住想要再吃下一口。

比起第一周伊源優所做的馬賽魚湯，後來她拿來跟他讨論的那鍋紅酒炖牛肉，這道料理最明顯的改變就是她在豐富香味的功力更進了一籌。

而且，對于香料的理解和控制更是精确，使得這道菜香氣細膩豐富，卻不會互相沖突。最後畫龍點睛之筆的黑巧克力更證明了她在味道的把控上更加精準了。

“幾近完美。”羅蘭·夏佩爾的眉眼都不禁柔軟起來，給出了極高的評價：“你這次用了不少的香料，配比非常精确，所以味道豐富卻細膩。這點是你很大的優勢。牛肉的狀态很好，甚至裡頭的汁水還有着外頭湯汁的甜味，甚至深入裡頭，這是怎麼辦到的？”

“我用消毒過的細針自牛肉下方刺了一些小洞。”伊源優腼腆一笑，“我是将牛肉反夾着出鍋，用盤子壓在牛肉背部，才将盤子反過來的。這樣鍋子可以很大程度的幫牛肉封底，汁水就還能保留在裡面。為了美觀才把它藏在底下。”

“很不錯，大塊的牛排在重複食用的過程中很難不給人厭惡感，但是裡頭有了味道豐富的湯汁後，這點就會改善很多。”羅蘭·夏佩爾針對這點給了贊同。“那麼上頭的巧克力呢？”

“是因為我想做一道基調偏甜的料理，結合甘甜、鮮甜、清甜三者。但是甜味也是一種容易令人疲憊的味覺，所以我想以略微苦澀卻甘醇的黑巧克力味道來收尾。”

“也是不錯的想法。”羅蘭·夏佩爾點點頭，不過又帶了點疑惑：“不過，你怎麼會想要将它做成甜的呢？”

“唔，因為我成了甜黨了。”伊源優眨了眨眼睛，神色閃爍。

羅蘭·夏佩爾點點頭：“好了，今天你依然是A，創意很夠，香味豐富。換下一個。”