恋上你中文

繁體版 簡體版
恋上你中文 > 非日常料理生活 > 第67章 義大利蛋餃(四)

第67章 義大利蛋餃(四)

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

不隻伊源優和幸平創真讨論的熱烈。

其他兩個膳台也十分認真的進行着讨論。

“如果用這個做冷前菜的話應該能很好的開胃,畢竟主菜沒有偏酸的。”塔克米·阿爾迪尼在自己手上的紙記了兩筆。

“那哥哥,我們沙拉用的調味料要用果醋汁嗎?”伊薩米·阿爾迪尼說道:“學校準備的蔬果很甜,我在想用傳統的沙拉醬會不會讓味道太厚。”

“我在想,因為今天的主菜用到的香料不多,用味道太濃厚的湯可能會蓋掉後頭主菜的調味。所以我想用蔬果湯或海鮮湯等調味不複雜,又有自己風味的湯。”葉山亮提出。

“海鮮湯啊……這個時節的鲫魚很鮮美呢。”黑木場涼語調慵懶的提出,“花蛤和鯷魚也不錯。三者來熬魚湯味道就很夠了。至于蔬菜……”

“那,這就是我們的菜單和食材了吧?”伊源優最後檢查了一次菜單和食材後說道。

六人提早二十分鐘提交了菜單。兩點整時,準備好的食材就被運了過來。

“果然都很不錯。”黑木場涼看着遠月工作人員送過來的海鮮,觀察着裡頭的食材品質。“可惜這邊不靠海,送過來有段時間了。”

聞言,伊源優有些驚奇的看向他,眼裡帶着點疑惑和好奇:“黑木場君是怎麼判斷的呢?”

“魚的眼睛、顔色和身形。”他簡單概括,“……剛上岸的活魚和過了一段時間的魚會有不小的差異。種類不同的話,差異點也不同……”

伊源優對海鮮食材的狀态判斷了解不深,越聽越是驚訝,都恨不得記筆記,“好厲害……”

“聽起來你對海鮮食材了解挺深?”葉山亮驚訝于對方眼光的精準,嘴角的笑意溫和,眼中帶上了一點驚奇和欣賞。

“沒想到還有這麼深的學問……”幸平創真思考着,點了點頭。

“……以前住在海港邊的。”黑木場涼慢慢的說着,在場除了他都不是什麼沉默的人,連他也被帶着說了一堆話。

塔克米點完了食材,“那應該沒問題了,可以開始備料和試做了吧?”

黑木場涼把試做用的食材放到了料理台上,從自己的手腕上解下紅色的頭巾,在衆人的目光中緩緩的繫到自己的頭上。

然後,他就燃了。

伊源優想不到更貼切的語句來形容他的變化。

眼睜大了,眼神亮了也銳利了。當他擡起刀,動作宛如被調到了二倍速,隻讓人覺得銀光左右反覆閃過,眨眼間就将一隻完整的魚切分成了魚片。

伊源優看得目瞪口呆。

“你在看什麼?”就連語氣都快了許多,染上了一點不耐煩的催促,“再不試做,是要等晚宴開始?”

伊源優搖搖頭。

一定是用了錯誤的方式打開了黑木場君。

這不是剛剛那個溫和細心解說原理的黑木場君。

她呼了一口氣,拿出需要的食材放到膳台上。

首先準備義大利蛋餃的面皮。

以兩顆中等大小雞蛋配一百七十五克面粉的比例和面,制作不加水的全蛋面皮。和好的面團,得蓋上濕布,放置二十到三十分鐘左右。

在這段空白時間裡,伊源優就來試做自己負責的馬卡龍和檸檬塔。

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦