在薙切愛麗絲将便當端上評審台前,她特意使用了液态氮來降低便當溫度來保持壽司的口感,可見她明白壽司的最佳賞味期十分短暫,現做現吃才能得到最好的體驗。
但她忘了一點,這也是伊源優最失望的一部分。
生活中絕大部分的便當在制作完後都是需要放置一段時間的。
早上準備好午餐的便當,下午準備好晚餐的便當,即使是便利商店的便當也是得放置到有人購買的。
“現做現吃”這一點本身是與便當文化沖突的。
尤其在日本,夏日時,便當内絕對不能準備海鮮這樣不經放的食材。
可知壽司便當絕對不适合夏日,但在冬日,環境的溫度也不至于低到能保留住壽司的風味,即使長時間用液态氮保存,也難保壽司在長時間中風味漸失。
她所做的壽司創意好,品相佳,味道出色,但卻不适合“便當”這個主題。
就像是一篇作文,辭藻華麗,格式公整,内容架構清楚,但卻偏偏離了題一般。
或許在其他人面前,這一點不會那麼明顯,但薙切愛麗絲的對手是幸平創真。
伊源優親眼見證了幸平創真這幾日的準備,也清楚幸平創真的實力到哪。
今天的他隻要沒有失誤,還原在練習時的水平就能拿下薙切愛麗絲。
伊源優走神了一會,就被周圍的驚呼聲喚回。
“出現了!是總帥的衣衫綻裂!”
這是何等虎狼之詞?這是她能在遠月看到的……不是,她也不想看啊。
平時的評委驚訝歸驚訝,吃到激動到衣衫蹦開她也是第一次見。
……料理啊,某種意義上真恐怖呢。
而一陣歡呼後,是滿場的落寞。
“那樣的廚師竟然與我們是同齡人……”
“沒辦法追上她的吧。”
這樣的想法一下纏繞上了衆人心頭。
獨獨還在場上的幸平創真和看出薙切愛麗絲失誤的伊源優神情不變。
最後一道配菜完成,他潇灑地将漏勺甩入鍋中,不受薙切愛麗絲的好成績影響,雲淡風輕地說着:“便當五人份,完成。”
“幸平創真,你的料理是什麼?”
薙切仙左衛門見在場上的幸平創真能不受薙切愛麗絲影響,心中對其暗自贊賞。
卻聞幸平創真微微一笑,在萬衆矚目下宣布——
“海苔便當。”
全場靜默。
卻是同對待薙切愛麗絲的意義完全不同的靜默。
伊源優有理由相信,衆人現在腦海中浮現的應該是往常在便當店或超商購買到的海苔便當。
簡單、樸素、味道十分普通,甚至可能是差的。
“……幸平君。”薙切愛麗絲擡眸看向他,“海苔便當是什麼啊?”
她疑惑的一歪頭。
有點可愛,同先前一副胸有成竹模樣的她不同,此刻浮現在薙切愛麗絲臉上的是貨真價實的疑惑。
這個人是真的不知道海苔便當是什麼。