中原中也走後，伊源優和菅原連确認完了食材的事就開始備料。

菅原連切菜的動作又快又穩，做事時一直繃着臉，看上去很是嚴肅。

伊源優看他專心投入備料，自己也靜下心來工作，廚房内一下隻有菜刀與砧闆接觸的聲音在不斷響起。

大部分食材處理完後，伊源優就準備起了大鍋。

煮飯用的是大型的電子鍋，一共有十個，大約能一次性做五百人的份。菅原連跟她說的職員量不到五百，有一個電鍋便做備用，暫且不動。

電鍋做飯還是很方便的，洗過的米兌上一定比例的水，蓋上電鍋煮便行了。

唯一比較費時的工序是洗米，但畢竟不是什麼技術活，很快就準備好了。

專門為大份量料理準備的大炒鍋是有些重量，但在伊源優面前自然是沒什麼的，鍋子很輕易的就被架起。

專用的火爐火力自然也是比一般家用的大上許多，剛點起來時伊源優還有點不适應，隻簡單先炒了洋蔥當試水。

洋蔥炒到半透明就可以先盛起。

此時菅原連把用麻油和醬油、味醂腌漬了半個小時的豬肉片搬了過來。

“诶，現在就要做嗎？”因為預料的火力要比她想像的大，用的時間大概會比她預想的少上很多。

到中午的時候就完全涼掉了吧。

“沒關系的。前面這邊的這個……”菅原連放下手中的菜盆，随手取蓋子将菜盆蓋好，然後轉身走到了前頭與食堂連結的窗口。

窗口這邊有留下放置不鏽鋼餐盤的大口子，旁邊一圈和底面看起來都是金屬。“這裡用的金屬都是高導熱的不鏽鋼，是跟下面連接着的。”

他蹲下，打開了下頭的櫃子，側開身讓伊源優能一眼看見裡頭的模樣。

有個紅色的開關和一塊操作版。

伊源優好奇的向前看，操作版的配置不複雜，上頭的幾個旋鈕分别是用來調節溫度，選擇加熱模式，加熱時間定時的。

“隻要把丼飯的蓋澆料放在托盤上，再打開這個，放到這裡保溫就能維持菜的溫度了。”菅原連說完，轉頭看向沒出聲的伊源優。

……眼睛好亮！

伊源優還是第一次見到這樣的設備，小心翼翼的摸了兩把操作版。

超酷！這就是科技的力量嗎？好想要，就是不知道她的食堂有沒有。從現在起到她離開港口黑手黨為止，這個就是她的寶貝了！

“那我們就繼續吧？”伊源優笑着看向他。

總感覺學妹很開心的樣子，不過現在的遠月應該有不少遠比這個先進的儀器吧？見過那些儀器還會覺得這個稀奇嗎？

菅原連點點頭，伊源優便站起身來，一蹦一跳的回到大炒鍋面前，等不及要炒好這蓋澆物來用她的“寶貝”。

腌漬好的豬肉先炒。

即時這隻是一部分，還經過分批了，但仍舊有不少份量。

平常菅原連是自己操作這個炒鍋的，自然知道炒這樣大份量的菜有多費力。但伊源優炒得輕松，看上去沒遇到什麼問題。

習慣了就好。菅原連安慰自己。

豬肉剛炒到變色，再放鹽糖和姜泥、甜酒，以及與甜酒一比一的水。炒勻後再加入剛才炒的洋蔥，切成小塊的玉米筍，炒到醬汁濃稠，也讓甜酒内的酒精有足夠時間揮發。

這樣燒肉丼的蓋澆物就算做好了，伊源優迫不及待的去操作起來。用好後就立刻回頭繼續做。

做好醬汁燒肉後，菅原連也把番茄燙好去皮完了。