在實習的伊源優和幸平創真來到Shino’s時,阿貝爾·布隆丹其實是對他們有些眼紅的。
他追随四宮小次郎而來,視他為偶像兼目标。
看到伊源優和幸平創真能一臉自然的和四宮主廚交談,他是又羨又妒。畢竟他也想像那樣和四宮主廚聊天。
不過這兩人在這件事上也有些不同。
在觀察下,阿貝爾·布隆丹發現,幸平創真在和四宮小次郎交談時,兩人總像是在較勁一般,對話中隐有火花浮現。
伊源優則不同,她和任何人說話都是一樣溫和的,哪怕是面對對兩位實習生有些嚴厲的阿貝爾·布隆丹也是。大概是因為同她談天十分舒适,四宮小次郎在和她聊天時,身上也卸下了平常桀骜鋒利的氣質,說起話也會下意識的細聲。
“……”
一個千層酥入口,在場的人一時久久沒有說話。
酥。
白齒咬開了千層酥的那一瞬間,細小的碎裂聲從千層酥中傳來。
反覆的咀嚼下,奶油香甜的味道被完全釋放,猶如一顆味覺炸彈般炸開,久久,仍然餘香滿齒。
用的糖不多,沒有遮蓋掉奶油的一點鹹味,但也不少,甜度不淡不膩,是适合面向大衆的口味。
味道不複雜,但濃淡都恰如其分,酥、香、鹹、甜,各司其職,才組織出了這麼個千層酥。
良久,像是反應過來,他們開始一口接一口的吃着面前的千層酥。
宛如上了瘾。
伊源優目瞪口呆的看他們三人就瓜分掉了一整個大烤盤的千層酥。
她原本隻是想為實習做一點準備,才去買食材練練手的,自己都還沒試吃,轉頭就都沒了。
而試吃的人還沉浸在自己的世界裡,似乎不打算分享自己的評價。
伊源優想着冰箱裡剩下不多的酥皮。
雖然預定是要明天做的,坦
但反正也不是太晚,幹脆就做完吧。
也可以拿給四宮主廚嘗嘗。
“優,我們pre-open那天,你也把這個法式千層酥端出來吧!”高唯突然提議道。
所謂的pre-open類似于試運營。在這一天,Shino‘s的幾位會各自端出一道料理,互相品嘗後決定是否有要錄入菜單的料理。
開業後,這項活動也會定時舉行。
高唯也是因為連續兩年沒有料理被錄取,才決定轉做客人招待,讓自己喘口氣的同時,也想嘗試從别的方面入手,發現問題,好提升自己。
Shino’s以四宮小次郎的蔬菜料理聞名,但也有肉食料理,肉食料理的總負責人就是這裡第三位跟着四宮小次郎來到日本的廚師,露西·雨果。
雖然甜品這些人都會做,但都不是在法國時做甜點的主力。
Shino’s的甜品知名度遠低于蔬食料理和肉食料理,也有幾年沒有錄取新的料理了。
如果伊源優能做出一點變化,這道千層酥倒是能做甜點。