包裹着鹿肉的鹽釜就猶如純白的盔甲般，當司瑛士輕手輕腳的為它褪去外殼，才能展露出料理最迷人的一面。

“Sauce Chevreuil。”司瑛士将赤身肉切塊，放置到了事先完成裝飾的瓷盤中，呈到評委面前：“以鹿肉為主角的料理。”

“太精緻了。”安忍不住感歎，握着刀叉的手猶豫地滞留在半空中，“完美到讓人不忍心破壞……”

“真是，安就是一直這樣……讓我來！”

鹿肉料理嗎……

伊源優記得，根據繪裡奈和绯沙子的描述，司瑛士在和創真的初次交鋒時制作的也是一道鹿肉料理。

她開始有些理解小林龍膽的選材了。

司瑛士為了展現食材本味，并沒有往這道料理中添加過多的香料調味，雖然将食材的鮮美發揮得淋漓盡緻，但未免有些單調。

小林龍膽使用的蘑菇與鹿肉的風味極為契合，她利用蟻酸突顯蘑菇泥的香味并不隻是為了增加自己料理的亮點，也有留下蘑菇餘味搭配司瑛士料理的作用。

她的前菜不隻是為了襯托司瑛士的料理，也是為了聚焦食客的注意力。

“到小桃了。”

Central方一刻不停，幾位評委剛結束主菜的品嘗，茜久保桃的甜品就端到了他們的面前。

今天的她難得地沒有用上自己的玩偶，一直到烹饪結束，布奇都是完好無損的。

小林龍膽看着茜久保桃端出的甜品，露出了有些驚訝的笑容：“桃子還是按照預定完成了啊……原本還很擔心的，關鍵時刻真靠譜。”

“雖然小桃不喜歡……但是對手是繪裡釀、陽和幸亮的話，也沒辦法了。”茜久保桃嘟着嘴，顯然還是有些不開心。

司瑛士松了一口氣：“真是太好了……”

伊源優看着茜久保桃端出的料理，不禁皺起眉頭。

紅酒冰沙……

被盛放于小型的透明甜點杯中，通紅的冰沙半透着光，閃耀得猶如寶石。冰沙最上層鋪滿了純白的奶油，再以薄荷葉點綴。

幾乎沒用上什麼特殊料理技法的甜點……

紅酒就和蘑菇泥一樣，是為了更進一步襯托出鹿肉風味的存在。奶油遮蓋住了一部分的酒精味，也帶來了一點奶味的醇香。

薄荷的清新點亮了整道料理，與紅酒的回甘一起為套餐作結。

這是一道純粹為主菜做配的甜點。

整個套餐的重心都放到了司瑛士的料理上。

說是套餐料理……倒像是三個人合力完成了一道菜。

“幸平。”司瑛士喊住回頭的幸平創真，“你要不要也來品嘗一下？将它和當時的鹿肉比較一下。”

他停頓了下，又補充道：“當然了，優跟繪裡奈同學也歡迎。”

司瑛士眨了眨眼睛。

灰色的眼眸中不帶任何的陰霾，純粹到帶着一絲不易察覺的偏執和自我。