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第325章 炸紅薯餃子(七)

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他結合了自己所學,通過油封、烘烤、焖煮,以及從四宮小次郎身上學來的Suer技法處理了包裹在内的肉批,在不流失其原本風味的情況下引出細膩的甜味。

女評委又咬了一口。

這一次,在牙齒剛剛陷入肉批時,她感受到了一股截然不同的味道。

在内外的肉壁之間,似乎出現了裂縫,一股芳醇的香氣如泉水般快速的湧出。

她垂眸,定睛一看。

“有什麼……從肉的縫隙間流出來了。”

“這是特别熬煮出的醬料,Consomme Gelatin!”幸平創真解釋道:“我将制作好的醬料利用注射器注入了肉中,在品嘗的過程中,醬料就會逐漸溢出,改變料理的味道層次!”

每一次品嘗都會有不同的感覺,完整的體驗下來,就像是穿梭了一個華麗的隧道般。

食客置身在隧道中,每一秒看見的都是不同的景色。越是往前,光亮就越是明顯。直到外頭的風光完全展現在了他們眼前。

薙切薊還沒有開口評價,傳授就先一步發動了。

這次影響到的是最靠近他的,兩位他帶來的評審官。

他們沒有在做好準備,故而異能臨時發動時,場中的人有些手忙腳亂的。

和第一次一樣,伊源優、幸平創真和繪裡奈都沒有受到影響。

幸平創真和繪裡奈是因為二人有着比一般人更高的抗性……或者說“精神力”。

而伊源優又有所不同。

“傳授”造成的波動會在接近她時迅速的脆弱消失,根本無法觸及她。

“這讓我想到了‘蔬菜料理的魔術師’四宮小次郎。”薙切薊沉着臉,但還是如實評價:“蔬菜的香甜充實了料理的風味,在不影響整體體驗的情況下加深了味道……”

“這個延遲味覺炸彈……就像月飨祭上的獅子頭!”

随着薙切薊的講解。

伊源優的腦海裡閃回方才品嘗到幸平創真料理的感覺。

在那一刻,浮現在她眼前的便是四宮小次郎的模樣,但又有所不同。

那個四宮小次郎,要比現在的他更加輕狂張揚,言談間帶着一股不服輸的傲氣和不可觸碰的鋒利,自信且光芒萬丈。

……也難怪薙切薊會想到四宮師傅呢。

某種意義上,他們真的很像彼此啊。

“的确,這是我結合了目前為止,最滿意的兩道料理融合,修改而成……”

“我将之取名為‘時限式·狂傲小子風原始肉’,超越‘幸平流·改’的,‘幸平流·真’!”

“的确是很美味的料理。”薙切薊突然笑了聲。“不過作為一道套餐料理,它太過張揚,是足以讓整個套餐崩潰的存在!”

“那是因為,您還沒看過優他們的料理喔?”幸平創真突然笑了起來:“您說的崩潰,是得建立在後面二人料理不如我的情況下吧?”

“這種常識性的錯誤,即使是幸平也不會犯的。”薙切繪裡奈開始着手進行料理最後的裝飾。

伊源優擡頭看向坐在評委席中央的薙切薊。“團體中的主角并不是隻能被配角襯托出來的。但……我們想要做的,也不是那樣的料理。”

在他們品嘗過幸平創真的料理後,薙切繪裡奈也完成了自己的主菜。

但這次跟之前的形式不同。

伊源優的甜點是跟薙切繪裡奈的料理一起呈至評委席的。

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